Наши отчеты о проведенных праздниках, дни рождения и другие праздники, меню для праздничных столов Опции

[podruga]

Подруга, какая же ты молодчина!!! Столько вкусностей и такие все аппетитные - слюньки так и текут! Стахановка ты наша

Спасибо

Картошечка по-моему от Наташи.А фарш завернутый в бекон по-моему от Еленки,только там без сливок было...

Картошечку еще не нашла,а рецепт от Еленки посмотрела.Там все таки чуть по-другому.Спасибо ей за идею,а свой рецепт напишу в темке,пока комп барахлит.

[Kati]

Картошечку еще не нашла...

Вот она-Картофельная "гармошка".

[podruga]

Вот она-Картофельная "гармошка".

Катюшка,спасибочки.Я уже отправила СПАСИБО Наташеньке.

[ва-юр]

Подружка, ну и стол ты праздничный отгрохала! Столько вкусностей! Глаза разбегались все разглядывая. Столько закусок,салат, холодец, да еще и пирожков напекла. Ну и молодчинка ты! Вот уж гости где остались сыты и довольны!

[Наташа]

Леночка, какая же ты молодчина, сколько всего наготовила, и дочего же все аппетитное и красивое !!!!!!!
Лен на счет рыбки на соломке очень здоровская идейка и жульен в перчике просто АХ!!!!!!!!!
Пирожки из лаваша, тоже очень интересно, я бы не додумалась до такой вкусноты

Лен рулетики из кур.филе не моя идея, кто-то из девочек выставлял, но очень вкусно выглядит
А картошечка какая аппетитная мм-м-м-м-м

Лен, постаралась на славу

[podruga]

Ва-Юрчик,Наташенька,спасибо вам огромное.Я старалась.Хотя и фоткала быстренько,пока гостей не было

[Ludmila]

Может и не очень праздничный,но я готовилась по-праздничнему.

podruga ну если это не празднично.... тогда я вообще молчу
Столько закусок наготовила все такое вкусное и интересное Мне понравилось все - а идея с тарталетками из лаваша
Грибочки Вы знаете, мое отношение к грибам я бы сейчас не отказалась от баночки грибочков
МОЛОДЕЦ !!!!!

[podruga]

podruga

Людмила,спасибо.Я в предвкушении Ва-Юриных блюд......
А грибочки передать бы тебе, с радостью.
Из лаваша тарталетки быстрые и вкусные.
Еще раз спасибки.

[светуня]

Подруга!!!!!! Меня так заинтересовал этот перчик ! Что-то я не нашла рецептика (может совсем сляпая ) , можно его поподробнее, какой жульен и сам процесс .

Эскизы прикрепленных изображений

 

[podruga]

Подруга!!!!!! Меня так заинтересовал этот перчик ! Что-то я не нашла рецептика (может совсем сляпая ) , можно его поподробнее, какой жульен и сам процесс .

Вот ЖУЛЬЕН В ПЕРЦЕ
Светуня,вроде понятно там все написала.

[светуня]

Вот ЖУЛЬЕН В ПЕРЦЕ
Светуня,вроде понятно там все написала.

Конечно понятно! Все оказывается так просто, а все простое - это гениально! Спасибочки обязательно сделаю!!!

[ва-юр]

Ну вот, готов и мой отчет о дне рождения.
Начну как и положено с закусок.


Заливные грибы в перцах и помидорох.


Муж купил треску горячего копчения, сказал, что не мог удержаться, при нем вынесли еще горяченькую, истекающую соком. Сделала из нее фаршированные яички.


Как не старался сын, а с этим подлампочковым фото красная икра почему-то похожа больше на варенье. Но если присмотреться к верхней кромки, то можно убедиться, что это все-таки икра. Розочка из сливочного масла.


Домашние соления. Ну какой русский стол без них?


Баклажановый тортик.


Селедочный салат в яблоках. Сверху посыпан рубленным желтком.


Куриный сальтильсон. Все сомневалась делать ли куриный сальтильсон, или мясной, или рыбный. Муж посоветовал делать куриный, так как рыбы и мяса и так достаточно на столе, а курицы нету.

Была еще и различная нарезка и бутербродики как всегда, но фоткать не стали, не успевали.



Дальше по рангу идут салаты.




Салат из вареного языка. "Розочки" из моркови, а сам посыпан сверху тертым сыром.




Салат "Лисья шубка" из сельди и жаренных шампиньонов.


Рыбный салат все из той же самой трески. Цветочки из моркови.


Овощной салат из китайской капусты. Я его всегда делаю на стол в разных, правда, вариациях. "Розочка" из свежего огурца.

На горячее:


Мясо с грибами с сыром. Очень жаль, что не могу показать его на тарелках с запеченой картошкой. Смотрелось не плохо.

Десерты.




Фрукты в желе. Нарезать укладывать и оформлять было доверено сыну, я просто не успевала сама. Так что если что, не обессудьте.




Мороженое покупное, оформление наше. Пока сын фоткал свою порцию под горячей лампочкой, оно уже и потекло. Гости же, конечно, получили сразу из холодильника.




Разрез этого тортика показать не смогу, так как он был увезен на работу для моих сотрудниц. Крем из творога со взбитыми сливками, а в середине прослойка из черной смородины, из этого же крема.






А у этого тортика крем из взбитых сливок с протертой в него малиной. Можно разглядеть проскочившие косточки малины в креме. Фигурки из белого шоколада, а цветочки из марципана.




Ананасовый тортик с творожным кремом.


Помимо других алкогольных напитков был еще и коктейль с виски.

[Kati]

Ааааа,держите меня крепче!Ва-юрушка,убила наповал!Как всегда,все просто шикарно!Обалдеть,ну ты и стол закатила! Какое все красивое,аппетитное!С нетерпение жду рецептиков! Такое разнообразие и красота у меня отняло дар речи!

[светуня]

Ва-юрчик!!!!!!!!!!!! Я так понимаю, что первая просмотрела твой отчет!!!!!!!!! У меня не просто нервный срыв ! Я сейчас умру от такой красотищи!!!!!!!!!!!!! Боже мой, какая же мастерица! Я даже не хочу говорить о каждом блюде - это все произведение кулинарного искусства! (я же говорила, что мне до вас еще далеко!!!)

Ой, Катюшка, все-таки опередила !

[лада]

Ну, я тоже в отпаде! Столько всяких вкусностей, да ещё и украшено всё так красиво!!