Любимые рецепты из птицы, Курочка,индейка,гусь... Опции

[Наташа]

Утка с айвой



Айву очистить, нарезать тонкими дольками смешать с нарезанным луком, солью и перцем. Наполнить этой смесью заранее вымытую и натертую солью и сухими травками (по вкусу) и сухим чесноком утку. Отверстие наколола зубочисткой, чтобы айва не выпала :sighh: Запекать в духовке 1,5-2часа, в зависимости от размера утки.
Травки я брала по щепотке: майорана, розмарина, орегано и базилик.

Утка получилась очень ароматная и вкусная. Вкус гораздо интереснее, чем с яблоками.

[Алена]

наташа
Утка с айвой

Даже по фотографии видно какая сочная вкусная получилась,жаль запах не передался
Я делаю с яблоком,попробую с айвой сделать,думаю мне понравится.

[Наташа]

Ален, и правда очень нежная утка получилась . Я ее сначала фольгой накрыла, через пол часа в вытопившейся жирок сырую катрошечку положила и снова на пол часика закрыла, и еще пол часа без фольги для корочки подержала, вкусно

[Алена]

[Kati]

Наташа,уточка получилась на славу!А айвовый аромат весь впитался в мясцо!Мммм....вкуснотища получилась!

[светуня]

Прикрепленные изображения

 

[podruga]

Утка с айвой

.

Наташа,какая вкуснятина на картинке.И на вкус думаю тоже.Айву не покупаю никогда,надо попробовать

[ва-юр]

Утка с айвой

Как же это должно быть вкусно! Сам аромат айвы чего стоит! А айва с птицей, это изыск!

[Наташа]

Девочки, спасибо

[Kati]

Бедра,фаршированые яйцом и луком.

• 4 куриных бедра
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 4 небольших кусочка сыра (для сенгвичей)
• соль,перец,раст. масло

С куриных бедер осторожно снять косточку,посолить,поперчить мясо.На растительном масле обжарить нарезанный лук до золотистого цвета,добавить яйцо и помешивая поджарить.Квадратный кусок фольги смазать растительным маслом положить бедро кожей вниз,на мясо положить кусочек сыра и луково-яичную массу.Закрыть начинку мясом(свернуть рулетиком),завернуть в фольгу,уложить в небольшую глубокую форуму для запекания,запечь минут 30,затем вытащить рулетики из фольги и запечь еще минут 10 до румяной корочки.

Сыр при запекании плавился и мясо получается в сырном соусе,который потом можно кушать с картофельным пюре(именно так любит мой муж).

[Махоня]

Ой какая вкуснятина. Уже кушать захотелось. Птицу уважаю. Скучаю по копченой курочке как в России. Муж у меня настоящий белорус - только и подавай картошку. Ест ее в любом виде, жареную запивает молоком (чтоб побольше влезло).

[Kati]

Ой какая вкуснятина. Уже кушать захотелось. Птицу уважаю. Скучаю по копченой курочке как в России. Муж у меня настоящий белорус - только и подавай картошку. Ест ее в любом виде, жареную запивает молоком (чтоб побольше влезло).

И я птичку люблю!А муж у меня такой же,хоть и не белорус,а немец! Он бы целыми днями ел одну картошку....

[Махоня]

Целая курица в духовке очень нежная получается, если под кожу на грудинке положить кусочки масла, перемешаные с зеленью и специями. А сверху на грудинку положить бекон. Звучит очень жирно, но вкусно. Весь жир и масло стекает вниз, а грудинка остается нежной. Я еще за 15мин до готовности в жир, которий стикает кладу грибы. Курица готова и гарнир.

[Алена]

И я люблю птичку такую и картошечку И все мое семейство тоже. Я из картошки люблю все хоть я не белорус,но и молоком могу запить

[ва-юр]

Катюша, бедрышки очень красивые! Корочка такая румяная, вкусная.