Пироги сладенькие, без фруктовых начинок Опции

[podruga]

Ждем-с Ва-юр.

[Алена]

Ждите-ждите,а я уже жду вас

[Ludmila]

Ждите-ждите,а я уже жду вас

А я их есть не буду буду только печь и другим отдавать.

[ва-юр]

Рецепты в студию !!!!!!!!
Бум пробовать.

Да хочется-то с картинками. Что бы не было как в сухой книге с рецептами. Прийдется на манники переходить.

[podruga]

А я их есть не буду буду только печь и другим отдавать.

И я тоже

[Наташа]

Людмила, манник то какой, загляденье .
И рецепт интересный с варенной манкой никогда не пробовала, сохранила

[Ludmila]

Пирог "Снежный"

(рецепт с кулинарного форума к сожалению не помню какого, так как записан давно, а автора не записала)

500 - 800 граммов творога
1 яйцо
1 чайная ложка крахмала
сахар- по вкусу

Все перемешать. Затем все это выкложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сверху залить тестом:

3 яйца взбить
1 стакан сахара
2 столовых ложки сметаны
0,5 чайной ложки соды
1 стакан муки.
3 - 4 ст л какао

Выпечь, как обычно. Потом перевернуть пирог, снять бумагу и припорошить сверху сахарной пудрой. При остывании сахар на влажном твороге кристаллизуется, это и есть снег.

Я сахарной пудрой не посыпала и в таорог еще добавила натертую на мелкой терке цедру одного лимона. Делается очень быстро, пирог вкусный.


Фото из альбома receptes 15


Фото из альбома receptes 15

[podruga]

[size=3][color=#660000]Пирог "Снежный"

Ой как вкусно,я так творожное люблю.Буду печь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А фотки у тебя как всегда-супер.

[Kati]

Пирог "Снежный"

Красотааа!Вот уж точно снежный,даже и без снега(сахара) !Верю тебе на слово,что очень вкусный пирог!Надо ехать в русский магазин за творогом...

[Алена]

И мне очень понравился,я люблю все творожное.

[Ludmila]

Всем спасибо
Если кто то будет печь, берите творога 800 гр, будет вкуснее.

[Наташа]

Людмила, пирог класс, попробую обязательно , я творожности очень уважаю

[ва-юр]

Действительно, очень быстренький и вкусный пирожок! Фотки как всегда классные!

[Алена]

Девочки,этих поросят сделала раньше времяни только ради Вас,захотелось,что б кто то если захочет успел сделать к Рождеству.Итак ПОРОСЯТА РОЖДЕСТВЕНСКИЕ(я должна была в честь Kati сделать торт,но пока пусть будут поросята-ПРИВЕТ ИСПАНИЯ!!
Хочу этот рецепт расхвалить.Тесто необыкновенно пышное,мягкое,вкусное.Начинка очень вкусная,правда иногда я делаю и другие начинки.

порций 20-25
для теста.500гр муки
щепотка соли
10гр.сухих дрожжей
60гр сахара
0.25л.молока
60грсливочного масло
1 яйцо.

для начинки

о.5стакана миндаля
0.5 стакана сах.песка
1.5ст.л.воды
2яйца
2яичных желтка
0.5чашки сах.пудры
1лимон и 50 г.шоколада

Дрожжи растворить в теплом молоке.Смешать муку с солью,дрожжами,сахаром яйцом и оставшимся молоком.Вымесить тесто,накрыть и оставить на 30мин. в теплом месте.

Приготовить марцепановую смесь.
Миндаль опустить в кипяток на 2 мин.откинуть на друшлаг,снять кожицу.Ядра обжарить на сухой скавороде 10 мин.,затем измельчить.Смешатьсах.,миндаль и 1.5ст.л.воды,поставить смесь на слабый огонь и варить 3мин.Снять с огня.Пропустить через мясорубку.Добавить в марцепан 1 яичный белок.,размешать.лимон тоже пропустить через мясорубку и добавить в марцеп.смесь.

Раскатать тесто толщиной 0.5 см.Вырезать 20 кружков диаметром 8см. и 10кружков-4см.(для пяточков)
Из остатков теста вырезать небольшие треугольнички-для ушек.

На 10 больших кружков положить марципан,края смазатьжелтком.Накрыть оставшимися большими кружками и прижать.

Приделать пяточки и ушки(я их приклеивала на желток)Духовку разогреть до 200грс Выложить поросят на протвень и оставить на 15мин.Сделать дырочки в носу.Смазать все желтком.Пекутся минут 15.Оставшийся белок растереть с сах.пудрой в густую помадку,сделать глазки,растопить шоколад и сделать зрачки.Мне было лень и я просто капнула шоколад,а некоторые глаза сделала изюмом.



Вместо лимона я положила киви.

[Ludmila]

Аленаааааа, какая прелеееееесть я просто обалдела от увиденного
Эти твои плюшки-булочки должны занять почетное место на столе в этом году.
Мне очень-очень понравились поросятки