Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает. Опции

[podruga]

Спасибо

[ва-юр]

Гаше из рыбы или просто рыбная запеканка

И просто, и вкусно,и красиво, и сытно!

[ва-юр]

Фиш пай (рыбный пирог)
Мы все умеем готовить картофельную запеканку и с мясом и с рыбой. Это блюдо недавно готовила по ТВ актриса Ингеборге Допкунайте. Именно в таком исполнении я еще не готовила и мне стало интересно. Я люблю пробовать все новенькое. Вот что у меня получилось.





Правда, Допкунайте готовила из красной рыбы (у меня щука), да и креветки у нее были покрупнее , но не смотря на это, нам "пирог" понравился. Своеобразный и очень вкусный!
Желающие познакомиться с приготовлением этого блюда могут посмотреть рецепт здесь.

[Алена]

Ва-юр,спасибо,прямо полюбила рецепт,как только увидела.Мне кажется,что все так вкусно между собой сочитается,и сразу много получается Если еще нижней слой не разваливается,то вобще замечательно.

[Ludmila]

Ва-юр очень аппетитно смотрится

[Kati]

Ва-юрчик,какой вкусный и интересный рецептик!Смотрится очень аппетитно!

[ва-юр]

Людмила, Алена, Катюша, спасибо девочки большое! Пирог очень вкусный, если вы любите рыбу и креветки, то обязательно понравится. Главное, не резать его сразу после того, как вытащили из духовки. Горячее пюре развалится. У меня постоял 20 минут. За это время и остыть не успел и прекрасно разрезался, и держал форму. Раскладывала, конечно, широкой лопаткой. В передаче его раскладывали ложкой после духовки сразу, как кашу. Когда я смотрела, мне это не понравилось и я сразу решила,что я дам немного приостыть. И еще, когда они раскладывали, было почему-то много жидкости. Рыба просто плавала. У меня только чуть-чуть на дне был вкусный сок от рыбы. Может быть у них соус был излишне жидкий? Но пай очень вкусный!

[начинающая кулин...]

Девочки хочу запечь целую рыбу(и с головой и с хвостом) в духовке,подскажите плиз рецепт.чтоб вкусненько было,ну я имею ввиду чем ее можно нафаршировать(в пузико напихать)? И заварачивать ли ее в фольгу?

[Kati]

Девочки хочу запечь целую рыбу(и с головой и с хвостом) в духовке,подскажите плиз рецепт.чтоб вкусненько было,ну я имею ввиду чем ее можно нафаршировать(в пузико напихать)? И заварачивать ли ее в фольгу?

Я люблю рыбку фаршировать гречкой,рецепт давала здесь ,или можно обжаренными грибочками с луком.

[Алена]

Ко всему,что положишь,зелень добавить вкусно.

[начинающая кулин...]

Я люблю рыбку фаршировать гречкой,рецепт давала здесь ,или можно обжаренными грибочками с луком.

нет гречка не пойдет,а вот грибочки-лучек,ням-ням,приготовлю...А в фольгу надо ее заварачивать или так? ой все теперь понятно,я прочитала рецептик, надо будет зделать.

[Kati]

нет гречка не пойдет,а вот грибочки-лучек,ням-ням,приготовлю...А в фольгу надо ее заварачивать или так?

Да,лучше завернуть в слой фольги,смазанной сливочным маслом.

[начинающая кулин...]

спасибо девочки.чтоб я без вас делала.

[Kati]

спасибо девочки.чтоб я без вас делала.

[светуня]

А я напишу рецептик и заодно спрошу у всех "Кто-нибудь готовил или пробывал?" а то уж очень он меня заинтересовал. Шведская кухня, "Сладкий маринованный лосось". Готовится 2-3- дня. 300мл белого винного уксуса, 150 гр коричневого сахара, 1ст.л. перца горошком (дробленного), 300гр филе лосося (порезанного на полоски 2см), 1 ср.морковка порезанная, 1 красный лук полукольцами, 3-4шт. лаврового листа, 16 веточек укропа. Приготовление: две банки по 0.5л простерилизовать, слоями уложить - рыбу, морковь, лук, лавровой лист. Из оставшихся продуктов приготовить маринад +200мл воды прокипятить 1 мин, остудить, залить в банки и в холод. Жду ваших ответов.