Украшение тортов., Крема,глазури,помадки,мастика,марципан.... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Украшение тортов., Крема,глазури,помадки,мастика,марципан.... |
22.11.2006, 15:23
Сообщение
#166
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Black Mamba,спасибо за детальки домика! Мне сама идея понравилась! А он внутри пустой получается,да?
|
|
|
22.11.2006, 16:44
Сообщение
#167
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 106 Регистрация: 18.11.2006 Пользователь №: 1,040 |
Kati у меня внутри пустой, я туда маленькую свечку ставлю Я думаю можно и заполнить чем-нибудь вкусным , да хотя бы трубочками со сгущенкой
|
|
|
22.11.2006, 16:49
Сообщение
#168
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Black Mamba @ 22.11.2006, 15:44) [snapback]26147[/snapback] Kati у меня внутри пустой, я туда маленькую свечку ставлю Я думаю можно и заполнить чем-нибудь вкусным , да хотя бы трубочками со сгущенкой Да,или фруктами со взбитыми сливками .А крем не тает от тепла свечки? |
|
|
22.11.2006, 17:16
Сообщение
#169
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
приветик всем!!!торт свой обязательно покожу.я еще фотку не сделала
|
|
|
22.11.2006, 19:54
Сообщение
#170
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 106 Регистрация: 18.11.2006 Пользователь №: 1,040 |
Kati я беру свечку и делаю из нее совсем крошку , тогда не плывет крем , хотя если есть дети им на 2 мин. этой свечки, потому как хочется попробовать
|
|
|
22.11.2006, 23:47
Сообщение
#171
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
|
|
|
22.11.2006, 23:47
Сообщение
#172
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(лапусик @ 22.11.2006, 22:39) [snapback]26215[/snapback] приветик всем!!!!а вот и мой долгожданный торт.девченки вы сразу скажите что не так.что то он мне совсем не нравиться Замечательный тортик!Браво!Очень нежненький и видно,что приготовлен с любовью! С каждым разом розочки будут получаться лучше,и лепесточки будут тоньше,не хватает лишь практики. Очень симпатичный тортик! |
|
|
23.11.2006, 1:12
Сообщение
#173
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(лапусик @ 22.11.2006, 23:47) [snapback]26215[/snapback] приветик всем!!!!а вот и мой долгожданный торт.девченки вы сразу скажите что не так.что то он мне совсем не нравиться Какая умничка, какой тортик сделала! Весь такой нежно- голубой! И розочки красивые! Молодец! Цитата але!!!кто нибудь мне скажет как делать торт груди срочно нужно Тортик этот делать совсем несложно. Возьми 2 одинаковые полукруглые формы (например миски), смажь их маслом и выложи песочным тестом, как ты печешь пирожные корзиночки. Наколи вилкой, чтобы тесто не вздувалось. Застели изнутри пергаментом, насыпь горох и выпекай до готовности. Горох высыпешь и у тебя 2 готовые полусферы. Обращайся осторожно, а то они хрупкие. Испеки на противне плоский бисквит, остуди и вырежи основание в виде восьмерки. Разрежь на 2 коржа, прослои кремом, как обычно ты поступаешь с тортом. Я еще люблю в крем добавлять прокрученный лимон или покрошенное безе, или вишни из компота, персики, ананас. Обрезки от бисквита нарежь кубиками, перемешай с кремом и фруктами и осторожно заполни ими песочные полусферы. Пусть они в это время лежат в мисках, что бы не сломались, когда будешь заполнять. И все. Аккуратно переложи песочные полусферы на бисквит и украшай как подскажет фантазия. Можно разрисовать (белье) растопленным шоколадом, или кремом, или цветной сахарной глазурью. Соски-изюм, ореолы-какао. Делала как-то полусферы из желе- взбитые сливки с творогом. Но украшать было очень трудно. Удачи! |
|
|
23.11.2006, 2:05
Сообщение
#174
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 106 Регистрация: 18.11.2006 Пользователь №: 1,040 |
лапусик тортик душевный
|
|
|
23.11.2006, 4:54
Сообщение
#175
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
лапусик, очень нежный тортик
|
|
|
23.11.2006, 9:46
Сообщение
#176
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 38 Регистрация: 18.5.2006 Пользователь №: 107 |
лапусик,тортик очень хороший!
Цитата девченки вы сразу скажите что не так.что то он мне совсем не нравиться Лепестки роз надо делать потоньше,тогда будет красивее. Насчет крема,какой у тебя был крем? Что то он поплыл у тебя,форму не держит. |
|
|
23.11.2006, 16:29
Сообщение
#177
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
лапусик я не специалист по тортам....мне твой тортик нравится.
Лепестки у цветочков может быть и толстоваты, но я и такого не сделаю.... |
|
|
23.11.2006, 17:01
Сообщение
#178
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
девченки спасибо огромное всем за поддержку!!!! я очень радачто всем понравилось.аруку я обязательно набью.
светуля: крем был покупной т.е я покупала порошок добавилавнего молоко,масло,яйца.он не поплыл это я так украсила не аккуратно ва-юр:а как делать песочное тесто? |
|
|
23.11.2006, 22:16
Сообщение
#179
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Песочное тесто от Людмилы находится в теме Тортики.
|
|
|
24.11.2006, 0:50
Сообщение
#180
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Лапусик, для первого раза у тебя получилось отлично! Мастерство приходит с практикой. Где-то на тортике пятом ты начнешь его "чувствовать", набьется рука. Главное, это желание, остальное наживется с практикой.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.11.2024, 11:27 |