Картошечка., Картофельные блюда. Опции

[ва-юр]

Иногда делаю такую картошку.
На противень или в форму выкладываю картошку,порезанную кружками,
готовлю заливку-
Молоко,сливки,чесночок,маслице сливочное,пару яицсоль,перец,травки.
Этой смесью заливаю карточешку.Смесь должна почти заливать картошку.
И все в духовку.
Сочно,просто и конечно вкусно.
По желанию можно сверху посыпать тертым сыром.

И я так делаю.

[ва-юр]

Ирина,я думаю это очень красиво ,а так же и очень вкусно

И вкусно, и красиво, и сытно!

[Наташа]

Запечённые картофельные дольки от Ayn с сайта cook-talk



3-4 крупных картофеля,
2 ст л оливкового масла + для смазывания противня
по щепотке сухих трав: орегано, базилика, тимьяна и розмарина (тимьян и розмарин можно брать свежие)
1/2 ч л чесночного порошка
1/4 ч л хлопьев острого перца я не брала
крупная соль
свежемолотый чёрный перец

Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.).
Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой).
Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть.
Прогреть духовку до 220°C
Застелить противень фольгой и смазать оливковым маслом.
Смешать оливковое масло с травами, чесночным порошком и острым перцем.
Смазать картофельные дольки маслом (я смазываю руками каждую дольку отдельно, но можно положить картофель в пакет, залить маслом и перемешать, поворачивая пакет или сложить картофель в миску, залить маслом и аккуратно перемешать).
Выложить дольки на противень, острым кончиком вверх. Посыпать крупной солью и чёрным перцем.
Запекать до зарумянивания 20-25 минут.

[Ludmila]

Запечённые картофельные дольки от Ayn с сайта cook-talk

Ух, как аппетитно !!!!! Сейчас бы тарелочку такой картошечки похрумкать. ААААААААААА слюнки потекли, надо убегать отсюда

[Наташа]

Людмила, и мне снова захотелось похрумкать , она такая внутри нежная получается, а снаружи хрустящая, вкуснотищщща

[Kati]

Наташа,картошечка ну очень аппетитная!Там еще осталось что-то после Людмилы отведать,а то тоже стащила бы парочку!

[ва-юр]

Наташа,картошечка ну очень аппетитная!Там еще осталось что-то после Людмилы отведать,а то тоже стащила бы парочку!

Дааа.. картошечка аппетитная! Фотка просто обольщает и шепчет " Съешь меня"! А я так делаю сырую. В пакете перемешаю и на противень.

[Наташа]

Наташа,картошечка ну очень аппетитная!Там еще осталось что-то после Людмилы отведать,а то тоже стащила бы парочку!

Катюша, утаскивай

Ва-юр, с сырой тоже вкусно , только аверно дольше запекать

[Наташа]

Картофельная "гармошка"



несколько картофелин одинакового размера,
зелень тимьяна (я брала сушеный),
нерафинированное подсолнечное масло,
соль и молотый черный перец,
зелень петрушки,
зеленый лук,
сушеный чеснок.

Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками(нож не доходит до конца, упирается в зубочистки). В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края.

Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать зеленью.

[Kati]

Натуль,очень оригинальные "гармошечки"!А то что вкусные и не сомневаюсь!

[Наташа]

Кать, спасибо

[Ludmila]

Картофельная "гармошка"

НЯМ...НЯМ....Супер красиво на жучков похоже

[ва-юр]

Точно как жучки! Красиво и нарядно!

[Алекс]

Я тоже такую картошечку делаю и между дольками еще вкладываю кусочки бекона или ветчины

[sari]

Картовель в микроволновке
или в духовке можно......
промыть картофель и испечь до готовности
Сделать разрез вдоль и положить туда немного масла и тертого сыра-разогреть пока сыр начнет плавиться.
Положить на тарелку и на картофелену положить любую начинку.
В этот раз начинка из туны:
концервированнаятуна
резенный лук мелко
майонез
............если желаете можно еще добавить персики концервированные, кукурузу концервированную........

Начинка может быть такой:
просто сыр
фарш+лук жаренный+кетчуп или паста помидорная
из любой рыбы концервной
сососки или колбаски маленткие
фрукты концервированные