Наши блюда ВН - угощайтесь, Заходите на нашу кухню Опции

[ва-юр]

Людмила, я как в ресторане побывала! Красотаааа!! А вкус незабываемый! Я яблочки такие с курочкой тоже делаю, только туда еще грибочки добавляю.

[Ludmila]

Людмила, я как в ресторане побывала! Красотаааа!! А вкус незабываемый! Я яблочки такие с курочкой тоже делаю, только туда еще грибочки добавляю.

[Ludmila]

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ - 13 пунктов, 4 -5 порций

куриная печень сырая 300 гр - 7,5 /белок
1 ст л муки - 0,5 п/зерно
2 ч л раст масла - 2 п/жир для обжарки лука и яблока
2 ч л раст масла - 2 п/жир для обжарки печени
соль, перец
лук, яблоко

Соус:
1 ст л муки - 0 п
1/2 стакана 1% молока - 1/молоко
1 ч л сахара - 0 п
соль, перец

Лук нарезать кольцами и обжарить в раскаленном масле, в конце добавить тонко нарезанные дольки яблок, обжарить на сильном огне 2 минуты с обеих сторон. Переложить со сковороды на терелку.

Печень промываем, даем стечь лишней жидкости (в дуршлаке), солим, перчим обсыпаем мукой, перемешиваем и обжариваем на сковороде на сильном огне до образования корочки с обеих сторон.

Печень обжарилась, укладываем на нее сверху обжаренный лук, яблоки, заливаем соусом и даем потомиться на маленьком огне 5 минут.

Соус:
Разводим в холодном молоке муку, добавляем соль, сахар, специи и варим, помешивая до загустения.


Фото из альбома receptes 15


Фото из альбома receptes 15

[Алена]

Красиво,но я почему то не люблю куринную печень
Я ее даже не пробовала и не хочется,я наверна какая то не такая

[podruga]

Красиво,но я почему то не люблю куринную печень
Я ее даже не пробовала и не хочется,я наверна какая то не такая

Только куринную? Странно,она наоборот нежнее и вкуснее.

[Ludmila]

ЗАПЕЧЕНЫЙ БАКЛАЖАН С ОВОЩАМИ - 4 пункта на 2 порции

1 баклажан
морковь
лук
паприка
помидоры
соль, перец, орегано, эстрагон, базилик ( или то что есть из трав)
сухой куриный бульон
4 ст л тертого сыра 24 гр - 2 п /белок
2 ч о раст масла - 2 п/жир для обжарки овощей
1 ч л сахара - 0 п

Разрезаем баклажан вдоль на две части, отвариваем 5 минут в соленой воде, вынимаем осторожно из кастрюли, выкладываем на тарелку и даем остыть. Затем осторожно вынимаем мякоть (ножом) из баклажана, отжимаем лишнюю жидкость и режем на кубики.

На сковороде обжариваем сначала морковь, порезанную на мелкие кубики, затем лук, паприку.Когда овощи подрумянятся прибавляем мякоть баклажана и помидоры, предварительно снимаем с помидоров кожицу и удаляем семена (чтобы не было лишней жидкости). Добавляем соль, сахар, специи и тушим 5 минут под закрытой крышкой. Затем выкладываем овощи в баклажан, посыпаем сверху тертым сыром и запекаем в духовке.


Фото из альбома receptes 15


Фото из альбома receptes 15

[Алена]

А вот эта красата одно из самых моих любимых блюд или самое любимое

[Ludmila]

Красиво,но я почему то не люблю куринную печень
Я ее даже не пробовала и не хочется,я наверна какая то не такая

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ - МЯГКАЯ И НЕЖНАЯ, ТОЛЬКО НЕ НУЖНО ЕЕ ПЕРЕВАРИВАТЬ, ИНАЧЕ БУДЕТ СУХАЯ.
У меня есть еще один рецепт с куриной печенью, когда нибудь сделаю.

[Алена]

Печень говяжию и свиную я ем с удовольствием.А еще я не ем и куринные желудочки и еще какие нибудь потраха,типа легкого.вымя и т. д.Не ем кролика,мясо лося,всякие хвосты и пяточки
Сама не ем и семье никогда не готовила.Сердце тоже не хочу пробовать.
А все остальное,ем за обе щеки

[Алекс]

Людмила твои блюда как всегда выглядят очень аппетитно. МОЛОДЕЦ.

[Ludmila]

А еще я не ем ......всякие хвосты и пяточки

Я кроликов тоже не ем. Когда то у меня были живые, с тех пор не могу я их есть, ЖАЛКО и все тут....

Людмила твои блюда как всегда выглядят очень аппетитно. МОЛОДЕЦ.

Спасибо, а куда твои рецепты пропали ????
У меня уже фантазии не хватает
Ты пиши рецепт, а его обнародовать в натуре буду....

[ва-юр]

Людмила, и печень объедение, а баклажаны вообще отпад!

[Ludmila]

Людмила, и печень объедение, а баклажаны вообще отпад!

[Алена]

Самое простое ВН блюдо,пунктов нет,Пока не сьем все ведро, что на зиму заквасила-не успакоюсь.

Кислая капуста с яблоками и клюквой.

[Kati]

Самое простое ВН блюдо,пунктов нет,Пока не сьем все ведро, что на зиму заквасила-не успакоюсь.
Кислая капуста с яблоками и клюквой.

Я бы тоже не успокоилась,пока все бы не слопала! Вкуснятина!