Разнообразные диеты Опции

[ва-юр]

Мне особенно понравилось " А тарелку выбирайте побольше: Зрительный обман! "

[учитель]

И что, при этом рисе можно есть не ограничивая себя? И на ночь тоже? Что-то никак не укладывается в голове.Обязательно в день должно быть съеденно 0,500г риса? Рис хорошо абсорбирует. А вот какую роль здесь играют огурцы? И нужны огурцы только соленые,или маринованные тоже подойдут?. Чеснок съесть нужно без хлеба, "живой"? И почему нельзя эту " диету продолжать больше 10 дней?

А ромашку, как я поняла, нужно пить дозавтрака? Сколько дней курс? И можно ее заваривать на ночь в термосе?


1.Есть кроме риса ничего и не захочется. Он сытный.
2. Когда сидишь на диете естественно себя ограничиваеш в еде.
3.Огурцы нужны соленые.Огурцы вырабатывают слюноотделение ,способствующее перивариванию пищи.
4.чесно есть живой без хлеба маленькими кусочками или можно проглатить целиком(так меньше раздрожения)
5.Ромашку пить утром на тощак .Срок сотря от Вашего похудения. Кому-то 2 недели а кому и месяц. Заваривать в термосе можно.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

[ва-юр]

1.Есть кроме риса ничего и не захочется. Он сытный.

Агааа... Значит, 10 дней питаться все таки одним рисом? Тогда естественно, что похудеешь.

[учитель]

Травяная диета



Существует специальный травяной сбор для похудания, употребляя который можно спокойно продолжать кушать все, что вам хочется, не беспокоясь о набранных килограммах. Все в пределах разума)


Состав:


Листья ежевики - 80 г.,
листья березы - 10г.,
листья мать-и-мачехи - 10г.


Смесь заливают кипятком в пропорции 1:20, нагревают 15 минут на водяной бане под крышкой, остужают и процеживают. Пьют по одному стакану утром и перед обедом
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Агааа... Значит, 10 дней питаться все таки одним рисом? Тогда естественно, что похудеешь.

Зато эффект на лицо.Можно попробовать начать с нескольких дней -здесь ведь идет принцип очищения организма от шлаков.

Агааа... Значит, 10 дней питаться все таки одним рисом? Тогда естественно, что похудеешь.

НУ ВЕДЬ ДЛЯ ЭТОГО И ВОПРОС БЫЛ ЗАДАН, ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ,

Несколько советов:



Обязательно ешьте укроп, добавляйте его в салат или съедайте отдельно. Считается, что укроп способен держать под контролем нормальный уровень гормонов организма.


Очень полезна черная или простая редька. Это чудо стимулирует обмен веществ в организме и помогает выводить токсины, также препятствуя их накоплению. Аналогичных результатов можно добиться с помощью отрубей.


пить березовый сок, незаслуженно забытый, и напрасно. Березовый сок борется с отеками и отлично выводит лишнюю жидкость из организма.


Для борьбы с целлюлитом и жировыми отложениями подходит зеленый чай. Считается, что он разрушает жир и сокращает слой подкожно-жировой клетчатки.


Ешьте киви - это чудесный фрукт, представляющий собой концентрат из аскорбиновой кислоты (1 киви = 1 кг. апельсинов). Кроме того киви активизирует жировой обмен.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

[ва-юр]

О том, что мы все зашлакованны от неправильного питания, сейчас везде об этом говорят "умные люди". А вот как правильно себя чистить, что бы не навредить, об этом говорят мало, или за деньги.

[учитель]

Травы для похудения.


Люцерна.

Эта сорная трава, которую обожают коровы, хорошо стимулирует пищеварение и действует как диуретик. В люцерне много сапонинов, которые ускоряют растворение жиров и укрепляют кровеносные сосуды.

Ламинария.

Эта морская водоросль очень популярна в наши дни. Ее выпускают в виде драже, таблеток, настоек и в сухом виде. На вкус она очень приятна и может быть использована вместо соли. Ламинария усиливает деятельность щитовидной железы, ускоряя общий метаболизм. Вещества, содержащие в ламинарии, снабжают организм питанием на клеточном уровне, тем самым притупляя чувство голода. Эта водоросль обладает также мягким слабительным эффектом.

Лопух большой.

Корень лопуха ускоряет метаболизм жиров и действует как мочегонное. Из активных ингредиентов в нем содержатся инулин, полифеноловые и ненасыщенные кислоты, а также железо. Это растение, являясь эффективным очистителем крови, выводит из кровяной и лимфатической систем различные токсины и шлаки. Его также хорошо использовать при низком содержании гемоглобина в крови. Будучи мягким слабительным средством, он хорошо выводит из организма мочевые кислоты. Употребление корня лопуха притупляет чувство голода, содействуя потере лишних килограммов. Удобнее всего использовать отвар из высушенных корней: залейте 2 чайные ложки корня стаканом кипятка, уварите на малом огне в течение 10-20 минут и после остывания и процеживания пейте его между приемами пищи.

Одуванчик.

Корень этого растения ускоряет метаболизм жиров, действуя непосредственно на печень. Хорошо удаляет яды из организма и действует как легкий тоник и стимулятор.

Крапива.

В листьях крапивы много полезных веществ: витамины С, Е, К, минералы – кальций, магний, железо, кремний, калий. Крапива способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Также как ламинария, крапива питает организм на клеточном уровне, притупляя аппетит. Чай из листьев крапивы – хорошее витаминное средство, которое к тому же способствует уменьшению аппетита и потере веса.

Фенхель.

Семя фенхеля действует как мягкий диуретик, притупляя чувство голода и обеспечивая организм энергией. Для похудения рекомендуют использовать чай из смеси семян фенхеля и листьев крапивы. Берут 1 ч.л. семени фенхеля и 2 ч.л. листьев крапивы, заливают их 3 чашками кипятка и уваривают на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут. Процеживают и употребляют в холодном или теплом виде 3-4 раза в день по 1 чашке.

Лен.

Льняное семя – хорошее слабительное средство, понижающее аппетит. Это растение богато витаминами, белком и клетчаткой. Как утверждают специалисты, льняное семя – просто подарок здоровью человека. Отвар из льняного семени стабилизирует уровень сахара в крови. К тому же, в организме препараты из льна увеличиваются в кишечнике в 5 раз, помогая при запорах. Принимать льняное семя следует за 1,5 часа до еды, это понизит аппетит, поможет в потере излишних килограммов и повысит иммунитет.

Гарциния камбоджийская.

Это заморское растение сейчас необыкновенно популярно, препараты из него можно приобрести практически во всех аптеках. В США ее используют уже давно. Она способствует уменьшению аппетита, а также хорошо укрепляет иммунитет. Согласно исследованиям, проводимым в научных институтах США, гарциния тормозит накопление капелек липидов в жировых клетках и таким образом уменьшает уровень липидов в печени. Благодаря наличию в гарцинии гидроксицитратной кислоты, употребление препаратов из этого растения увеличивает физическую выносливость, усиливая окисление липидов.

Боярышник.

Плоды боярышника уменьшают количество «плохого» холестерина в крови, а также улучшают кровообращение. Они ускоряют переваривание пищи в желудке и стимулируют деятельность надпочечников и щитовидной железы.

Петрушка.

Хороший природный диуретик. Сок из моркови и петрушки уменьшает аппетит и притупляет чувство голода. Этот же сок помогает удерживать сахар в крови при использовании интенсивных программ похудения. Петрушка – один из богатых источников жизненно необходимого хлорофилла, который действует как железо, обогащая кровь кислородом.

Сена.

Лист сены (александрийский лист) является эффективным слабительным средством. Он стимулирует деятельность кишечника, ускоряя метаболизм жиров.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

О том, что мы все зашлакованны от неправильного питания, сейчас везде об этом говорят "умные люди". А вот как правильно себя чистить, что бы не навредить, об этом говорят мало, или за деньги.

ВСЕ ПОЛЕЗНО ТОЛЬКО В РАЗУМНЫХ ПРЕДЕЛАХ.

[ва-юр]

Сколько полезных советов! Я даже не успеваю следить и списывать! Как здорово!

[учитель]

Упражнения для похудения

Двигайтесь до появления чувства приятной усталости. Только не начинайте в слишком быстром темпе.

1. Поднимаем руки через стороны вверх — потягиваемся, прогибаясь в груди и поднимаясь на носки. Опускаемся на полную ступню, руки через стороны вниз. Повторяем.

2. Делаем два круга над головой сначала левой рукой, затем правой. Можно повторить.

3. Ноги вместе, руки на поясе. Поднимаясь на носки, делаем два круга голеностопными суставами влево, затем вправо. И еще раз два круга влево, два вправо. Повторяем.

4. Не отрывая стоп от пола, два круга коленями влево, потом вправо. И повторяем.

5. Ноги на ширине плеч, руки на поясе. Крутим воображаемый обруч на бедрах влево, затем вправо.

6. Два пружинистых наклона влево, отставляя левую ногу на носок. Правую руку — вверх, левая на поясе. То же самое — вправо.

7. Ноги на ширине плеч, руки в стороны. Делаем два пружинистых наклона вперед, прогибаясь в пояснице.

8. Выпрямляемся: мах прямыми руками вверх — назад и левой ногой назад. Прогибаемся. Повторяем с махом правой ногой назад.

9. Поворот вправо, отводя правую руку в сторону — назад, правую ногу — на носок вперед. Левая рука на поясе. То же в левую сторону. Можно повторить.

10. Руки перед собой. Делаем попеременные махи ногами, стараясь достать носками пальцы рук. 5-6 раз каждой ногой.

11. Руки в стороны-вниз. Делаем правой ногой мягкий мах вправо, стараясь коснуться ногой пальцев руки. Повторить каждой ногой 5- 6 раз.

12. Поднимаем руки вверх и одновременно делаем два пружинистых полуприседа (как будто собираемся нырнуть).
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Семейная диета для мужа и жены

ПОТЕРЯ В ВЕСЕ – 1 КГ В НЕДЕЛЮ

Завтрак – кофе или чай с молоком и ложечкой сахара, кусок белого хлеба (маленькая булочка), 2 яйца всмятку или яичница, кусочек сыра или ветчины (вареной колбасы), ложечка меда.

Обед - небольшая тарелка супа без сметаны и другой заправки, мясо, 2 вареные картофелины, салат, фрукты (около 200 г), два небольших печенья, кофе или чай с одной чайной ложкой сахара.

Ужин - кусок холодного отварного мяса или колбасы, овощной салат с небольшим количеством майонеза, один кусок черного хлеба.

В перерывах между приемами пищи ничего не есть. Можно пить овощной сок.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

ДИЕТА СЛАДКОЕЖЕК

эффект просто чудесный и полезно для здоровья!


НА ВЕСЬ ДЕНЬ (МЕНЮ):


1,5-2 литра кефира и 200 грамм сухофруктов (лучше фиников или инжира), а также фрукты 1 кг. и 0.5 кг. овощей


Напитки: можно пить зеленый чай с лимоном (6-7 чашек).


Каждый день в среднем уходит 200-500 грамм веса!

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

[ва-юр]

А для ленивых, можно зарядку, которую делают сидя на стуле, незаметную? Называется пасивная. Но нагрузку тоже дает хорошую.

[учитель]

БЕЗОПАСНОЕ ЛАКОМСТВО





Женщинам, заботящимся о своей фигуре, приходится постоянно ограничивать себя в сладостях. При этом у многих портится настроение, они становятся нервными и раздражительными, а у некоторых на этой почве даже развивается стресс.

ЧТОБЫ не доводить себя до такого состояния и в то же время сохранить стройность, побалуйте себя печёными яблоками.


На 2 больших яблока вам потребуется 0,5 стакана нежирной сметаны,
четверть стакана геркулеса,
1 ст. ложка мёда,
1 ст. ложка лимонного сока,

0,5 ч. ложки молотой корицы,
щепотка тёртого мускатного ореха.


Приготовьте в миске соус, смешав сметану, мёд, мускатный орех, и поставьте соус в холодильник. Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевины, смочите срезы яблок лимонным соком, чтобы они не потемнели. Смешайте геркулес, корицу и заполните этой смесью те места, откуда вы удалили яблочные сердцевины. Запекайте яблоки в обычной духовке или в микроволновке. Подавайте печёные яблоки, полив их сметанным соусом.


Рецепт рассчитан на 4 порции.

Одна порция этого лакомства содержит всего 150 ккал.
Так что для фигуры это абсолютно безопасно!

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ДИЕТА ОСЕНИ




Осенью на диеты садятся даже самые ленивые и слабые духом гражданки. Ну, а те, кто всерьез намереваются похудеть, помолодеть и вывести из организма шлаки, могут пойти даже на такой смелый шаг, как моноразгрузка. Принцип моноразгрузки прост, как все гениальное. Вы целые сутки едите только определенный низкокалорийный продукт, и получаете за это пару-тройку сброшенных килограммов, здоровый цвет лица и еще кучу бонусов. Тем не менее, для того, чтобы все прошло успешно, необходимо придерживаться двух железных правил – сразу после окончания разгрузочного дня ни в коем случае не набрасываться на еду с утроенной энергией и пить много воды до, после и во время диеты. С первым правилом абсолютно все понятно – нет смысла голодать, если завтра снова наешь все потерянное. Вода же нужна нам для того, чтобы «вымыть» из организма вредные вещества – шлаки, токсины и прочую дрянь. Воды следует потреблять не менее 2 литров в день.

АРБУЗ

– Как губка, впитывает из почвы, воздуха, воды все без разбора. Чтобы в ваш организм не попала вся таблица Менделеева, проверьте «здоровье» арбуза. Положите кусочек красной плоти в воду: если вода станет розовой, выкидывайте ягоду в помойку.


ВИНОГРАД

– Лечение виноградом – специальная область медицины под названием «ампелотерапия». На виноградной диете лучше всего сидеть неделю, но и один день тоже принесет массу пользу.

ДЫНЯ

– На Востоке говорят: «Дыня делает волосы блестящими, глаза молодыми, губы свежими, желания сильными, возможности переходящими в действия, мужчин желанными, а женщин прекрасными».

ЯБЛОКО

– Главный друг худеющих девушек. Если вы легко переносите разгрузки, попробуйте весьма эффективный метод: 3 дня пьете кефир, 3 дня едите только яблоки, 3 дня – отварную курицу и еще 3 дня – красное вино и сыр.

ОВОЩИ

– Самым выносливым дамам рекомендуется устраивать себе день конкретного овоща, например, помидорный или огуречный. Когда хрустеть овощами станет совершенно невыносимо, попробуйте выжать из них сок.


АРБУЗНЫЙ ДЕНЬ 570 КАЛОРИЙ

Арбуз – идеальный выбор для разгрузочного дня: хотя бы потому, что изначально арбузы едят отдельно от любой другой пищи. Некоторые, правда, любят арбуз с хлебом, но это безобразие. Чтобы разгрузка прошла по всем правилам, следует есть эту большую ягоду 5 раз в день порциями по 300 грамм.

«+» Арбузный день полезен при болезнях почек и мочевыводящих путей, гипертонии и болезнях печени.

«-» Поскольку арбуз состоит практически из одной воды, то во время арбузной диеты далеко от дома лучше не отдаляться.


ЯБЛОЧНЫЙ ДЕНЬ 630 КАЛОРИЙ

Чтобы 24-часовая разгрузка прошла по всем правилам, пару килограммов «запретного плода» нужно разделить на 5 равных порций и питаться ими в течение дня. На ужин можно выпить стакан чая, только, уж будьте добры, без сахара, или отвар шиповника.

«+» Разгрузка на яблоках полезна при ожирении, гипертонии, атеросклерозе, хронических нефрите и полиартрите.

«-» Если Вы страдаете от повышенной кислотности желудка, яблоки вам категорически противопоказаны.

ВИНОГРАДНЫЙ ДЕНЬ 600 КАЛОРИЙ

Все ягоды следует разделить на порции по 300 грамм и есть их каждые 3 часа. Также можно делать виноградный коктейль – смешать 2 стакана виноградного сока, 20 мл томатной пасты, протертую морковь, 20 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока и посыпать щепоткой тертого мускатного ореха.

«+» Такой рацион крайне полезен для сосудов и заметно улучшает цвет лица.

«-» Людям, страдающим болезнями кишечника, мы настоятельно рекомендуем выбрать для монодиеты другую ягоду.

ДЫННЫЙ ДЕНЬ 800 КАЛОРИЙ

Дыня – мощный источник витаминов и фолиевой кислоты, способствующей выделению серотонина – гормона, поднимающего настроение. А осенью дыня особенно актуальна, поскольку способна активизировать загар.

«+» Полезна тем, у кого часто лопаются капилляры и образуются кровоподтеки. Благотворно влияет на кишечную микрофлору.

«-» Противопоказана при сахарном диабете и язвенной болезни желудка. Крайне сложный для усвоения продукт, поэтому лучше не есть на ночь.

ОВОЩНОЙ ДЕНЬ 280-500 КАЛОРИЙ

В вашем распоряжении 1,5-2 кг овощей (кроме картофеля). Их можно варить, запекать, есть сырыми, но без соли, сахара и жира в виде масла. Только к моркови можно добавить пару капель растительного – без жира полезные вещества, находящиеся в морковке, организмом не усваиваются.

«+» Овощной день полезен при атеросклерозе, гипертонии, болезнях почек и хронических полиартритах.


«-» С людьми, не привыкшими есть овощи килограммами, может случиться конфуз – расстройство желудка.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

[ва-юр]

Ну все, столько рецептов, что теперь точно похудею!

[учитель]

Как переделать любой обычный рецепт в рецепт диетический:

- вместо сахара кладите его заменители.а лучше немного меда полезней для здоровья.
- взбитые сливки заменяйте нулевым мягким творогом, смешанным с медом, который можно чуть разбавить нулевым йогуртом или кефиром
- пшеничную муку заменяйте пшеничной мукой грубого помола, гречневой, овсяной, кукурузной мукой.
- сливочное масло заменяйте растительным маслом .
- обычное молоко заменяйте обезжиренным
- вместо сметаны употребляйте обезжиренный йогурт или кефир.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Диетический торт

Тесто для коржей:

1.Овсяные хлопья залить водой, дать набухнуть, добавить ягод или мелко порезанных фруктов, сухофруктов, Выложить массу на пергаментную бумагу тонким слоем, испечь корж. Затем смазать его кремом.

Крем:
1. Нулевой мягкий творог соединить с размоченным черносливом, какао (кофе) и любыми фруктами по вкусу. Все взбить в миксере.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

[ва-юр]

Очень интересный тортик!

[учитель]

Пастила

10 средних яблок очистить от внутренностей и кожуры, слегка отварить до мягкости, помять до получения пюре (или в миксере). Добавить в яблочную массу 6 яичных белков, мед 1-2 ч.л.. Массу хорошо взбить в крепкую пену, выложить в форму, подсушить в духовке и разрезать на ромбики или полоски.


Персиковые чашечки с лимонным кремом

Разложить половинки персика или нектарина на тарелки. Заполнить их лимонным кремом, а сверху украсить ягодой или фруктами.

Крем: обезжиренный творог (не зернистый, а мягкий), , цедра лимона (чем больше, тем лучше).щепотка карицы и мускатного ореха


Салат из печеных овощей

Для рецепта Вам потребуются:
- свекла - 1 шт.
- репа - 2 шт.
- мороковь - 2 шт.
- тертый хрен - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу.
-укроп по вкусу

Вымытые свеклу, репу и морковь запечь в течение 30-40 минут в духовке, очистить от кожуры, нарезать соломкой и заправить жидко разведенным тертым хреном. Посыпать зеленью петрушки и укропа.Можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.



Голубцы из лопуха или мать-и-мачехи


10 шт. листьев лопуха или мать-и-мачехи, 1 стакан риса вареного, 1 шт. моркови, 1 шт. лука репчатого, 0,5 стакана томат-пасты.


Морковь и лук нарезать и обжарить на масле, смешать с рисом, завернуть в листья и тушить, залив томатом, разбавленным водой. Листья лопуха брать только от растений первого года жизни.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

ПРОДУКТЫ КРАСОТЫ.

- МОРКОВЬ

Так как она поддерживает поверхностный слой кожи, предотвращает её преждевременное старение.

- СЫР

Несколько ломтиков твёрдого сыра в день подавляют действие бактерий полости рта и препятствуют образованию кариеса.

- ЦИТРУСОВЫЕ

Ибо они участвуют в формировании коллагена.

- КЛЮКВА

Так как она оздоравливает мочеполовую систему.

- ЧЕСНОК

Восстанавливает ткани, атакует морщины.

- ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

Так как он способствует мягкости и эластичности кожи, расщепляет жиры и улучшает пищеварение.

- НЕЖИРНЫЙ ЙОГУРТ

Богат кальцием, полезен для зубов и костей .

- СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ

Это прекрасный источник витамина А, необходимого для здоровья и красоты кожи.

- ПОМИДОРЫ

Они прекрасный источник витаминов А, С и калия.

- ЗАРОДЫШИ ПШЕНИЦЫ

Их добавляют в каши, йогурт, творог (2.3 столовые ложки ежедневно) для предотвращения воспалительных процессов на коже.

- ОВОЩИ

400 . 500 грамм в день, включая зелёные и сырые овощи.

- МЯСО

Нежирное и в ограниченном количестве. Обязательно мясо птицы и рыба.

- ФРУКТЫ

Хотя бы 200.300 грамм ежедневно.

- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

По меньшей мере 2 порции нежирных молочнокислых продуктов в день.

- ЖИРЫ
Оливковое масло и другие растительные масла.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

[учитель]

САЛАТ "ДВОРНИК"

свекла
морковь
яблоко
чернослив



Свеклу, морковь и яблоко натереть на терке. Добавить чернослив.

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ СВЁКЛОЙ.


3-4 перца, 2 свеклы, 2 свежих или солёных огурца, масло, соль. Мелко нарезать варёную свёклу или натереть на тёрке, перемешать с измельчёнными огурцами, посолить, полить маслом. Подготовить перец к фаршировке, бланшировать 3-4 минуты.

Творожная масса со свеклой и крапивой .

200 г творога нежирного
1/2 стакана молока обезжиренного
1 свекла
2 ст ложки крапивы свежей рубленой(обдать кипятком)

Творог размешать с молоком. Крапиву тщательно промыть и мелко порубить. Свеклу очистить, промыть и натереть на крупной терке. Творог смешать со свеклой и крапивой.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Эти удивительные дела арбузные


Сезон арбузов - действительно благодатное время для того, чтобы поправить свое здоровье. Ведь это продукт, который многие диетологи наделяют поистине чудодейственными свойствами. И главное, что привлекает в арбузной диете, - это минимум противопоказаний. Прежде всего в том, что он содержит легкоусвояемый сахар - глюкозу и фруктозу. Кроме того, это кладезь необходимой нам фолиевой кислоты, клетчатки, пектинов. А благодаря уникальной мочегонной способности выводить из организма шлаки и токсины его считают одним из лучших очистителей почек. И сейчас как раз самое время для того, чтобы использовать полосатую ягоду именно в этих целях.


Что такое арбузная чистка

Если после обследования почек и консультации с врачом вы решились на арбузную диету, есть арбузы нужно круглые сутки, даже ночью. Объясняется это тем, что именно в ночные часы происходит усиленное концентрирование мочи, а это основной фактор, способствующий камнеобразованию. Проводить диету рекомендуется ровно пять дней - именно за этот срок удается избавиться от шлаков, лишней воды в организме, нежелательных солей. Арбузная диета очень проста. Необходимо есть в течение суток только арбуз из расчета 1 кг мякоти на 10 кг собственного веса. При этом надо очень внимательно следить за своим самочувствием: иногда организм на такое монопитание реагирует отрицательно. Она может помочь при многих заболеваниях печени - даже таких серьезных, как болезнь Боткина, цирроз, хронический гепатит и желчно-каменная болезнь. В качестве разгрузочной пищи мякоть арбуза рекомендуют при атеросклерозе, подагре, артритах, ожирении. Она хорошо помогает при малокровии, заболеваниях кроветворных органов, при лечении последствий лучевой болезни. Свежую мякоть арбуза принимают натощак гипертоники и язвенники. Она может помочь при бессоннице и упадке сил. Но предварительно перед началом диеты необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Впрочем, необходимо заметить, что эффекта вы добьетесь лишь в том случае, если будете принимать мякоть в достаточно больших количествах - по 1-2 кг два-три раза в день. Делать это необходимо за час до еды. А чтобы предупредить раздражение желудка и кишечника, нужно начинать прием с небольших порций - по 50-100 г два раза в день также за час до еды.

Руководство к действию

Эта процедура посложней, но тоже вполне осуществима в домашних условиях. Предварительно запаситесь арбузами и черным хлебом - единственным питанием на неделю. Если у вас в почках или мочевом пузыре есть песок или небольшие камешки, то самым подходящим временем для их выведения считается 2-3 часа ночи. Удобнее устройтесь в теплой ванне и просто ешьте арбуз. Но это еще не все. На восьмой день в два часа ночи примите две таблетки но-шпы, лягте в горячую ванну. И снова ешьте арбуз. Воду в ванне поддерживайте все время горячей. К утру должно начаться сильное мочевыделение. Возможно, в это время вас будут беспокоить боли. Тогда примите еще две таблетки но-шпы, встаньте, попрыгайте, поднимаясь на носки и резко опускаясь на пятки. Затем снова лягте в ванну. Через две-три недели эту процедуру можно повторить. В сезон арбузов делать чистку не мешает два-три раза. Как показала практика, результат при этом весьма ощутимый. Под воздействием горячей воды расширяются сосуды и улучшается работа мочеточника. И в теплой ванне песок и камешки, если они есть в ваших почках, будут отходить менее болезненно.

Арбузная диета хороша как раз минимумом противопоказаний. Но они все-таки есть. Прежде всего, это болезни, связанные с нарушением оттока мочи, - врожденные аномалии мочеполовой системы, аденома предстательной железы, послеоперационные спаечные процессы. Кроме того, диета, включающая черный хлеб с арбузом, вредна для больных, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, так как это может привести к обострениям язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому при арбузной диете целесообразно иногда сочетать арбуз не с черным, а с белым хлебом. Черный окисляет мочу и снижает эффективность такой диеты. Не следует увлекаться арбузными чистками и при наличии в почках камней больших размеров. Под воздействием арбузного сока они могут, до конца не растворившись, "тронуться" с места. А это чревато почечной коликой. У некоторых людей, особенно пожилых, а также при ряде хронических заболеваний кишечника сравнительно грубые пищевые волокна арбуза могут послужить причиной вздутия. А больным сахарным диабетом, даже если им очень хочется вкусить сахаристого чуда, разрешается употреблять его в весьма ограниченном количестве - с учетом суточной нормы сахара.


К слову, немаловажно соблюдать и некоторые элементарные гигиенические нормы. Выбирая арбуз, не надрезайте его. А придя домой, помойте горячей водой с мылом. Эти очень простые меры помогут избежать кишечной инфекции, вспышки которой, как известно, нередки во время арбузного сезона. Кстати, страдающим мочекаменной болезнью не советую тащить в сумке сразу много арбузов - физическая нагрузка тоже может вызвать приступ почечной колики. Для начала устройте хотя бы один арбузный разгрузочный день. Попробуйте съесть за день 1,5-2 кг арбуза. И больше ничего. Устраивайте такие дни хотя бы раз в неделю. Результат не заставит себя ждать. И это будет началом: вы обязательно поверите в целебную силу полосатой ягоды.


Как правильно выбрать арбуз?

У спелого арбуза матовая поверхность, при постукивании он издает глухой звук, а при сдавливании - треск. Все эти свойства и признаки - у арбузов, выращенных в соответствии со стандартными агрономическими требованиями и поспевших в соответствии с законами природы. Но арбузные горы появятся на наших улицах куда раньше. Чтобы они быстрее набрали вес и покраснели, их нередко перекармливают азотными удобрениями и перегружают стимуляторами роста. Если азотных удобрений избыток, в почве образуются нитраты. Арбуз отлично усваивает их и накапливает в мякоти. Допустимое содержание нитратов - 60 мг/кг. А накапливается их в десятки раз больше. Особенно много их в ранних арбузах, выращенных по "интенсивной технологии". Нитриты попадают в организм человека в готовом виде - небольшая часть нитратов уже в арбузе превращается в этот токсин. Причем с увеличением сроков хранения содержание нитритов в арбузе значительно увеличивается. Съеденные за раз 200 мг нитритов - это гарантированное острое отравление. А при 300 мг можно и умереть.

О том, что арбуз перекормлен нитратами, говорят следующие признаки:

1) интенсивно красный цвет с небольшим фиолетовым оттенком; 2) волокна, что идут от сердцевины к корочке, у здорового арбуза белые, темно-белые, но ни в коем случае не желтые (от яркого до темного оттенков); 3) у настоящего арбуза срез искрится крупинками, а у фальшивого поверхность гладкая, глянцевая; 4) кусочек мякоти арбуза нужно растереть в стакане с водой. Если арбуз хороший, вода просто помутнеет. Если нет - станет красной или розовой.

Арбузный сок

В нем отсутствуют пищевые волокна, меньше органических кислот, и поэтому при его приеме практически не наблюдается осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта. Принимают его по тем же правилам, что и мякоть, только дозы иные - по 50-100 мл 4-6 раз в день до еды.

Семена арбуза

Содержат до 50% жирного масла, которое состоит из линоленовой, линолевой, пальмитиновой кислот. Как утверждают специалисты, по вкусовым качествам оно способно конкурировать с миндальным и прованским маслами.

Семена арбуза используют при лечении желчно-каменной болезни, цистите, лихорадочных состояниях. Это также мощное противоглистное лекарство, которое по эффективности не уступает семенам тыквы. Для этих целей используют арбузное "молоко". Его, кстати, можно сделать самостоятельно. Разотрите истолченные семена арбуза в холодной воде в соотношении 1:10. Затем эту смесь настаивают 6-8 часов, для вкуса добавляют сахар или фруктовый сироп и пьют по 50-100 мг 6-8 раз за час до еды. В лечебных целях можно использовать свежую мякоть арбуза и цукаты. С арбузных корок удалить верхний зеленый слой, нарезать их дольками, положить в кипяток и варить 10 минут, но не дать развариться. Откинуть на дуршлаг и горячими переложить в кипящий сахарный сироп. На 1 кг корок берется 1,2 кг сахара и 3,5 стакана воды. Довести сироп с корками до кипения и снять с огня. Когда он остынет, снова прокипятить 5 минут и отставить. Повторять эту процедуру до тех пор, пока корки не станут прозрачными. Перед концом варки добавить лимонную кислоту, можно ванилин. Готовые цукаты вынуть шумовкой на тарелку, подсушить, сложить в банку. Хранить, как обычное варенье.


Напиток из арбуза

На один литр напитка берут 350 г мякоти арбуза, 150 г сахарного песка, лимонный сок, 50 г белого сухого вина, 600 г воды. Сахар и лимонный сок растворяют в горячей кипяченой воде, доводят до кипения. Раствор охлаждают, кладут в него нарезанную небольшими кубиками мякоть арбуза и дают настояться в течение 30-40 минут. И если на второй день у вас нет ни тяжести в животе, ни метеоризма, ни иных нежелательных проявлений - можно смело соблюдать пятидневную диету. За это время обычно сбрасывают до 3 кг веса. После окончания диеты не помешает еще неделю-две активно включать в рацион арбузы. Примерное меню на этот срок может быть таким. На завтрак - несладкая овсяная каша и немного сыра. На обед - рыба, мясо или птица с овощным салатом без жирной заправки. На ужин - арбуз из расчета 1 кг мякоти на 30 кг собственного веса. Соблюдая такую диету, можно сбросить еще до 8 кг лишнего веса. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!