Печенье и пряники - 2 Опции

[Лёлюшка]

такие красивые пряники! Представляю, какие ароматные!

[Татоша]

такие красивые пряники! Представляю, какие ароматные!

Лёлюшка, эти пряники просто фантастически вкусны))) Я еще на днях сделала пряничную приправу и приготовила тесто на ставропольский пряник (тесто выстаивается 5-6 недель) Вот жду, что получиться))) И пекла коврижку медово-пряничную, сейчас пью с ней чай, чем дольше она стоит тем вкуснее становиться))) Рецептик выложу))) Спасибо огромное за приятности!!!

[Ludmila]

Наташ, какие прянички красивые

[Татоша]

Наташ, какие прянички красивые

И очень вкусные)))) Спасибо))))

[Ludmila]

И очень вкусные)))) Спасибо))))

Верю, верю нужно будет испечь на Рождество

[Татоша]

Верю, верю нужно будет испечь на Рождество

Обязательно испеки, а я расскажу, что у меня получилось с выстаиванием теста))) Еще выложу медовую коврижку)))

[Татоша]

Выкладываю обещанные печеньки)))

Печенье-рулет с вареньем.



Тесто:
- 100 гр. сливочного масла;
- 100 гр. сахара;
- 1 яйцо;
- 1. ч. л. разрыхлителя;
- 200 гр. муки.

Замесить песочное тесто. Разделить на две части в холодильник на 30 мин.
Раскатать тесто не очень тонко, намазать любым вареньем (у меня смородина протертая с сахаром).
Свернуть рулетом и нарезать на кусочки, 5 см. шириной, выложить на противень и выпечь.



Можно посыпать сахарной пудрой.




И потрясающе нежное, тающее во рту, да и на тарелке))) сказочно вкусное печенье "Сказка".



Тесто:
- 4 желтка;
- 150 гр. сливочного масла;
- 150 гр. сахарной пудры;
- примерно 2 стакана муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя.

Масло взбить с сах. пудрой до легкого побеления, добавить по одному желтки, хорошо взбивая массу. Всыпать муку с разрыхлителем и ложкой замесить тесто, выложить в пакет и сформировав колбаску положить в холодильник на ночь или сутки.
Перед выпечкой нарезать ломтиками по 7 мм. толщиной и выложив на противень испечь до золотистого цвета.
Это очень, очень вкусно и нежно)))

[mirna]

Кунжутное печенье (кунжут - один из лидеров по содержанию кальция)
Ингредиенты:
мука - 70 гр
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
яйцо - 1 шт.
экстракт ванили - 0,5 ч.л. (или ванильный сахар -1 пакетик)
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.
Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
5) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
6) Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера.
Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными. Как поставить картинку..не знаю

[Tata]

<p>Кунжутное печенье (кунжут - один из лидеров по содержанию кальция)[code][/code].
..........
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).<br>
...........
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными. Как поставить картинку..не знаю

Я кунжут в тесто добавляю когда хлеб пеку.
Мы в этой теме не картинки из инета ставим, а фото собственной выпечки. Фото грузим через сайт Мои фото и другие аналогичные.

Темы форума в разделе ПОЖЕЛАНИЯ и ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Аватары на любой вкус , Всякие разные вопросы, Инструкция "Как прикреплять изображения на форуме"
Кому что непонятно по работе форума - пишут сюда

[Ludmila]

Темы форума в разделе ПОЖЕЛАНИЯ и ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Аватары на любой вкус , Всякие разные вопросы, Инструкция "Как прикреплять изображения на форуме"
Кому что непонятно по работе форума - пишут сюда

там информация немного устаревшая. Сначала нужно фото закачать на какой нибудь фотосайт (Наташа тебе объснит), а потом я объясню как поставить это фото на форуме. Сложного ничего нет, разберемся.

Я пользуюсь фотосайтом moifoto.ru

[mirna]

Я кунжут в тесто добавляю когда хлеб пеку.
Мы в этой теме не картинки из инета ставим, а фото собственной выпечки. Фото грузим через сайт Мои фото и другие аналогичные.

Темы форума в разделе ПОЖЕЛАНИЯ и ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Аватары на любой вкус , Всякие разные вопросы, Инструкция "Как прикреплять изображения на форуме"
Кому что непонятно по работе форума - пишут сюда

Натуля, спасибки. Я "акромя" своего любимого AutoCAD и так "по мелочи" типа расчётных инженерных, ничего не знаю ... "Хозяину"график скину, а то он скучает ..... и помозгую с фотками

[mirna]

там информация немного устаревшая. Сначала нужно фото закачать на какой нибудь фотосайт (Наташа тебе объснит), а потом я объясню как поставить это фото на форуме. Сложного ничего нет, разберемся.

Я пользуюсь фотосайтом moifoto.ru

Люда, приветик! Угу...Поняла надо ссылками крепить... Савельевне не до меня, у неё "в новом статусе" дел полно... Занимательная вещь-форум, ...вроде развлечение, а мозг напрягать нужно

[Tata]

Натуля, спасибки. Я "акромя" своего любимого AutoCAD и так "по мелочи" типа расчётных инженерных, ничего не знаю ...

...вроде развлечение, а мозг напрягать нужно bup.gif

Эта тема для рецептов, а общение у нас в теме БЕСЕДКА......открывай ее пиши туда свои новости или что хочешь спросить....
Я тебе личные сообщения пишу, ты их читаешь? С вопросами заходи в тему ВОПРОСОВ тогда тебя будут все видеть и все с тобой общаться
Изучай инструкции, куда тебе торопиться

[Алена]

Симпатичное печенье.Я в том году пекла похожее и глазурью сверху заливала.рецепт правда из журнала брала.

[Вилен Сергеевич]

Симпатичное печенье.Я в том году пекла похожее и глазурью сверху заливала.рецепт правда из журнала брала.

Согласен, печенье не только красивое, но и очень вкусное, сам попробовал !!! Недавно ел творожное, домашнего производства - и дешевле, чем в магазине, и вкуснее, просто немного усилий надо приложить )))