Любимые рецепты из птицы, Часть 3 Опции

[Tata]

Кордон-блю, перед Новым годом зашла в новый магазин и увидела настоящий окорок по-тамбовски, на косточке, и лежал как хамон, не смогла устоять, купила и приготовила вот такую вкусняшку)))

И поджарила, вкусно))) Угощайтесь)))

Апетитноооооо!!! Вкусненько!!!
Наташ, а первое блюдо - это мясо запечёное в духовке?

[Татоша]

Апетитноооооо!!! Вкусненько!!!
Наташ, а первое блюдо - это мясо запечёное в духовке?

Наталья, не поняла, какое первое блюдо))) Если первая фотография, то это кордон-блю не разрезанное.
Очень рада, что рецепт понравился))) Спасибо большое)))

[Tata]

Наталья, не поняла, какое первое блюдо))) Если первая фотография, то это кордон-блю не разрезанное.
Очень рада, что рецепт понравился))) Спасибо большое)))

Ну да, первое фото и первое блюдо. Для меня название ничего не говорит......поэтому и спросила

[Татоша]

Ну да, первое фото и первое блюдо. Для меня название ничего не говорит......поэтому и спросила

Это тоже самое, что и на последнем фото, в разрезе, только на первом фото этот кусочек целиком.

[Ludmila]

Для меня название ничего не говорит......поэтому и спросила

Нашала в инете о названии этого блюда



Кордон блю (фр. cordon bleu — синяя лента) — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. По четвёртой версии на создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе.

Для приготовления кордон блю между двумя тонкими шницелями или в один более толстый шницель с прорезанным в нём карманом кладётся по одному ломтику сыра (Эмменталь, Грюйер или Раклет) и нежирной варёно- или сырокопчёной ветчины. Края скрепляются с помощью деревянных шпажек. Затем шницель панируется в муке, яйце и сухарях и жарится на топлёном масле. Вместо телятины также используется свинина и куриные грудки.

[Татоша]

Первый раз готовила пастрому куриную, вот, что получилось)))



Вкусно)))



Приятного аппетита)))

[Лёлюшка]

Татоша,

[Татоша]

Татоша,

А главное, как всегда, просто и легко, я же ленивая)))

[Ludmila]

это кто ленивый ?

[Татоша]

это кто ленивый ?

Это, я, я ленивая))) Мне бы побыстрее, да повкуснее, да в духовочке, чтобы у плиты не стоять)))

[Татоша]

Девочки, вкусный и простой рецепт куры, по мотивам рецептов от Джейми Оливера)))



Понадобиться:
- одна кура;
- один лимон;
- один литр молока;
- соль, перец;

Куру подготовить для приготовления,посолить, поперчить, лимон нарезать дольками и нафаршировать куру, сложить в сотейник и залив молоком выпечь в духовке до готовности.
Очень просто и вкусно, соус в котором готовится кура очень вкусный)))



Приятного аппетита!!!

[Алена]

Девочки, вкусный и простой рецепт куры, по мотивам рецептов от Джейми Оливера)))

И правда вкусный ,простой и интересный рецепт.Спасибо,попробую.

[Татоша]

И правда вкусный ,простой и интересный рецепт.Спасибо,попробую.

Алена, а подлива с любым гарниром объедение)))

[Лёлюшка]

Курицу с лимоном часто запекаю, а вот в молоке еще не пробовала. Спасибо за идею.

[Татоша]

Курицу с лимоном часто запекаю, а вот в молоке еще не пробовала. Спасибо за идею.

Лёлюшка, не мне спасибо, я только воплотила))) Удачи!!!