Закуски - часть 2 Опции

[Tata]

АЛЁНА, ЛЕНА СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Мне уже сняли гипс! УРА! Теперь нужно три недели на восстановления движений руки. Стараюсь!
Извиняйте, что не по теме.

[podruga]

Наташенька, очень рада за тебя. теперь поправляйся окончательно, разрабатывай руку.

А я тут хочу поделиться с рецептиком .Если не туда засунула, перетащите, модераторы, пожалуйста. Просто я в раздумиях, куда его.

Салат из кабачков.

Кабачки почистить и овощечисткой порезать на лапшу( такие длинные полоски тонкие).

Залить маринадом.
Маринад-
100 г оливкого масла( я брала обычное без запаха)
3 ст.л. яблочного или винного уксуса ( делала на даче, здесь нашла в наличии только бальзамический, получилось тоже вкусно, только цвет темнее)
2 ст.л. меда
перец черный
2-3 зубчика чеснока

На 2 часа в холодильник.

В кабачке использовала только твердую часть, зернышки не берет у меня овощечистка, а может ее и не надо.

Фото, извините нет, сделаю еще раз, обязательно сфотографирую.

Получается закуска, остро-сладко-кисло-соленая. Нам всем понравилась. Делала первый раз на ДР мужа, гости оценили.

[Tata]

А я тут хочу поделиться с рецептиком .Если не туда засунула, перетащите, модераторы, пожалуйста. Просто я в раздумиях, куда его.
Салат из кабачков.

А по-моему в тему. Лен это что-то из корейской кухни у тебя получилось. Они ведь морковь, огурцы вот так маринуют. Спасибо, интересная задумка, сезон - кабачки в ход пошли.

[Татоша]

Салат из кабачков.

Лена, интересная закуска, спасибо обязательно попробую)))

[Лёлюшка]

Ленусь, интересная закуска, попробую при случае. Спасибо за рецепт .

[Ludmila]

Салат из кабачков.

Я часто делаю похожую закуску, только кабачки сначала немного на гриле жарю, но они все равно остаются хрусятщми, и использую бальзамический уксус. Такая вкуснятина получается

А в твоем рецепте витаминчиков в кабачках побольше наверное остается, так как они у тебя вообще без термообработки

[Татоша]

Паштет из фасоли.

Довольно оригинальный вкус, на любителя, немного похоже на мясной паштет, за счет орехов.



Итак, обжарить одну среднюю луковицу, добавить сахар (1 ч. л.).



Порубить и обжарить на сухой сковороде грецкие орехи (1 горсть).



В лук добавить отварную фасоль (1 стакан), можно консервированную, 1 ст. л. лимонного сока, соль, хмели-сунели (по вкусу). Можно добавить чеснок. Все немного потушить.



В бледнере перемолоть орехи в мелкую крошку.



Добавить фасоль.



И превратить все в пюреобразную массу.



Выложить в форму и остудив убрать на ночь в холодильник.



Приятного аппетита!!!

[Tata]

Спасибо Татоша за рецепт. Очень полезный!
Моя приятельница такой паштет в пост делает, вполне заменяет колбасу на завтрак.

[Ludmila]

Действительно интересный рецепт, чем то на хумус похож.
Попробую сыну сделать, он у меня фасоль иногда ест

какая яркая тарелочка

[Татоша]

Спасибо Татоша за рецепт. Очень полезный!
Моя приятельница такой паштет в пост делает, вполне заменяет колбасу на завтрак.

Наталья, рада, что рецепт понравился!!! Действительно паштет сытный и "мясной")))

Действительно интересный рецепт, чем то на хумус похож.
Попробую сыну сделать, он у меня фасоль иногда ест
какая яркая тарелочка

Еще кружечка была из тончайшего фарфора, но увы... кокнула((( Люблю я посуду в горох))) А хумус я люблю, он мне больше нравиться чем данное блюдо)))

[Я-Самая]

Наташа, спасибо за рецептик.
Я паштеты люблю, особенно если они приготовлены дома. А твой такой красивый...!

[Лёлюшка]

Наташа, спасибо за хороший рецептик.
Тарелочка красивая такая, яркая

[Татоша]

Наташа, спасибо за рецептик.
Я паштеты люблю, особенно если они приготовлены дома. А твой такой красивый...!

Анна, рада, что рецепт понравился))) Спасибо!!!

Наташа, спасибо за хороший рецептик.
Тарелочка красивая такая, яркая

Лёлюшка, попробуй, очень простой рецепт, и не обычный на вкус, иногда для разнообразия можно приготовить))) Тарелочка очень красивая)))

[Татоша]

Паштет из сельди.



Получилось, что получилось)))

В общем предыстория, решила как обычно засолить сельдь, но моя тяга к импровизации... в общем залила я сельдь не холодным рассолом, а горячим и получилась сельдь солено-варенная))) Разделала я ее и думаю что с этим))) делать. В общем получилось, весьма вкусно.

Сельдь, лук, яблоко, отварное яйцо, в произвольных пропорциях)))



Сложить все в блендер и взбить.



Вот, что получилось.



Выложить в красивую форму и вкушать, намазывая на все, на что пожелаете)))

[Алена]

Спасибо хороший рецепт,вкусный !!!