Пироги, пирожки - 2, несладкая выпечка Опции

[Татоша]

Пекла из остатков пирог-пиццу, очень вкусно получилось! Угощайтесь!
Тесто обычное дрожжевое.
Начинка: креветки, семга, соленные огурцы, лук, майонез, соевый соус, сыр.



Очень вкусно!!!!!

[Я-Самая]

Судя по внешнему виду и по составу начинки, думаю, мне бы очень понравилось!
Беру один кусочек себе!

[Татоша]

Судя по внешнему виду и по составу начинки, думаю, мне бы очень понравилось!
Беру один кусочек себе!

Анна, угощайся))))

[Лёлюшка]

Беру один кусочек себе!

И я себе беру кусочек

[Татоша]

И я себе беру кусочек

Лёлюшка, угощайся, пожалуйста)))))

[Ludmila]

Хлеб поторопилась в духовку засунуть

Вот, что не получилось))))

очень хорошо получилось воздушный и пористый хлебушек получился. В хлебопечке ?

Пекла из остатков пирог-пиццу

Очень вкусно!!!!!

еще бы невкусно было с такой начинкой

[Татоша]

очень хорошо получилось воздушный и пористый хлебушек получился. В хлебопечке ?
еще бы невкусно было с такой начинкой

Людмила спасибо! Пекла хлеб в духовке в форме для кекса)))) Хлебопечкой пока не обзавелись, в перспективе))))
А пирог действительно вкусный получился, экспромт, сейчас наверное и не повторю)))

[Ludmila]

Хлебопечкой пока не обзавелись, в перспективе))))
---

А пирог действительно вкусный получился, экспромт, сейчас наверное и не повторю)))

А я сознательно ее не покупаю, потому что просто ОБОЖАЮ я домашний хлебушек если буду печь, значит буду есть а пока не могу себе этого позволить. Поэтому часто пеку лепешки всякие
---

У меня тоже часто экспромты бывают, но я сразу записываю, если вкусно получается

[Татоша]

А я сознательно ее не покупаю, потому что просто ОБОЖАЮ я домашний хлебушек если буду печь, значит буду есть а пока не могу себе этого позволить. Поэтому часто пеку лепешки всякие
---

У меня тоже часто экспромты бывают, но я сразу записываю, если вкусно получается

Людмила, а лепешки чем от хлеба отличаются)))))) У меня муж тоже хлебушек очень даже уважает))))) И мечтает о хлебопечке)))) Но пока не до того))).

[Ludmila]

Людмила, а лепешки чем от хлеба отличаются))))))

размером

[Татоша]

размером

А-а-а-а-а-а-а....)))))))) Тогда да)))))) Я вот сегодня подумываю о профитролях)))

[Ludmila]

Я вот сегодня подумываю о профитролях)))

ну и как ? воплотила думы в реальность ?

[Татоша]

ну и как ? воплотила думы в реальность ?

Да)))) в теме завтраки))))

[Татоша]

Решила побаловаться сегодня пирожками))))
Свекровь поделилась потрясающим рецептом теста без дрожжевого , творожного. Я думаю, что рецепт не новый, но может кому пригодиться)))
Пирожки жарятся и очень нежное и очень вкусное тесто получается, но есть их надо только с пылу с жару. На следующий день не вкусные. Поэтому я готовлю на один раз, а тесто спокойно храниться в холодильнике 3 дня.

Ингредиенты для теста:
- 200 гр. творога;
- 3 яйца;
- 2-2,5 стакана муки;
- 1-3 стол. л. сахара;
- 2 стол. л. сметаны;
- 1 ч.л. соды гашеной уксусом или лимон. соком.



Замесить тесто.





И поставить в холодильник минимум на час, лучше на ночь.



Вот такое тесто на следующий день.



Приготовить начинку:
Первая начинка: шампиньоны обжаренные с луком и куриным фаршем.



Вторая начинка: Обжаренная печенка, перемолотая с рисом и обжаренными овощами (лук, морковь).







Так как тесто жидковатое, ложкой отделяем кусочек теста и кладем его в муку, разминаем в муке и формируем кругляш.





Кладем начинку,



И лепим пирожок.



Пирожки нужно лепить маленькие, так как при жарки они увеличиваются.



Я слепила на один раз 6 штук)))

Обжариваем в большом количестве масла.





Вот, что получилось.



Угощайтесь)))



Тесто получается очень нежное и вкусное, в разрезе.



Пирожки получаются не жирные, тесто не впитывает жир.

[Лёлюшка]

Тесто какое мягенькое, прям видно. Как я уважаю творожное тесто . Спасибо за рецепт, Наташа.