Закуски - часть 2 Опции

[Татоша]

Всем здравствуйте!
На днях готовила тарталетки! Интересно получилось.
Вот результат

Тесто обычное покупное дрожжевое слоенное.
Начинка колбасная

и рыбная.

[Алена]

Татоша,очень аппетитные рецепты

[Я-Самая]

По поводу "исправить" - это к нашим модераторам или к Юличке.
А тарталетки очень понравились. Особенно с колбаской!

[Tata]

Татоша очень апетитные тарталетки! Я как раз ищу что-нибудь интересное, скоро повод угостить коллег. Хочу своими руками приготовить, а не покупать. Что у тебя внутри поясни, плиз.....А сверху майонез, да?

[podruga]

Алена, Татоша, спасибо за рецепты!

[Татоша]

Татоша очень апетитные тарталетки! Я как раз ищу что-нибудь интересное, скоро повод угостить коллег. Хочу своими руками приготовить, а не покупать. Что у тебя внутри поясни, плиз.....А сверху майонез, да?

Тата, начинка рыбная, сайра консервированная на дно лук сырой и немного майонеза.
Куриная - кура маринованная и обжаренная, томаты, солен. огурцы и сыр, немного майонеза.
колбасная - любая колбаса, сыр, соленные огурцы, лук сырой и майонез.
Удачи!

[Лёлюшка]

Татоша, такие красивые тарталеточки

[Tata]

Тата, начинка рыбная, сайра консервированная на дно лук сырой и немного майонеза.
Куриная - кура маринованная и обжаренная, томаты, солен. огурцы и сыр, немного майонеза.
колбасная - любая колбаса, сыр, соленные огурцы, лук сырой и майонез.
Удачи!

Спасибо! Я думаю не только горячие, но и на следующий день вкусные будут

[Татоша]

Татоша, такие красивые тарталеточки

Лёлюшка, спасибо большое, очень приятно!

[Татоша]

Спасибо! Я думаю не только горячие, но и на следующий день вкусные будут

Тата, на следующий день тарталетки еще вкуснее, особенно холодные. Мне больше нравятся с рыбой.

[podruga]

У нас путаница может произойти, темок ЗАКУСКИ теперь несколько. Надо модераторам объединить в одну.

[Татоша]

У нас путаница может произойти, темок ЗАКУСКИ теперь несколько. Надо модераторам объединить в одну.

Лена, я случайно создала тему, а как исправить не знаю.

[Tata]

Тата, на следующий день тарталетки еще вкуснее, особенно холодные. Мне больше нравятся с рыбой.

Спасибо. Вот мне и нужно на следующий день. Как сделаю обязательно поделюсь результатом.

[Лёлюшка]

Бананы, запеченные в ветчине.

Рецепт с сайта Покушай.ру, но оригинал у меня не сохранился, поэтому пишу, как делала я.



Понадобится:
бананы
ветчина
сыр натертый
3 яйца
немного молока
зеленый лук
1-2 зубчика чеснока

В эту форму у меня вместилось 5 небольших бананов.
Ломтики ветчины посыпать тертым сыром, на каждый ломтик положить очищенный банан, завернуть и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Уложить получившиеся рулетики поближе друг к другу. Если ветчина небольшого размера, то можно уложить два кусочка внахлест, это нестрашно. Сделать болтушку из яиц и молока. По рецепту, я помню было 2 яйца и много молока, но мне показалось жидко, да и не покрылось все содержимое, пришлось добавлять еще такую болтушку. Поэтому сразу пишу 3 яйца и молока столько, чтобы было пожиже, чем на омлет и по кол-ву хватило до верхушки бананов, но при этом не покрывая "с головой". Яичную смесь посолить по вкусу и выдавить в нее чеснок. Бананы в ветчине посыпать нарезанным зеленым луком, залить яичной смесью и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200* печку и запекать около 30 минут до появления румяной корочки. Если быстро сыр начнет румяниться, то прикрыть фольгой, но в конце приготовления ее снять и дать появиться красивой корочке.

Необычный вкус, для разнообразия приготовить разок можно






Рыбка в водорослях.

Рецепт с Поваренка.



Понадобится:
семга или форель слабо-соленая целым куском 150 г
сыр Филадельфия 3 ст. л.
водоросли нори листы 2
мак 1 ч.л.

Рыбку разрезать вдоль пополам, на нижнюю половинку намазать сыр слоем в 0,5 см, сверху посыпать маком и накрыть второй половиной рыбы. Выложить рыбу на сразу два листа нори и плотно завернуть ее при помощи коврика, полотенца или пищевой пленки.
К рыбе хорошо прилегает только первый лист, поэтому надо смочить руку в кипяченой воде и прогладить верхнюю водоросль. Она сразу же прилипнет.
Затем заворачиваем рулет в пищевую пленку, еще раз прижимаем со всех сторон и убираем в холодильник на 15-20 минут.
вынимаем, снимаем пленку и нарезаем на кусочки. К такой рыбке автор советует васаби.

Я вместо Филадельфии использовала творожный сыр с зеленью. И мака в магазине не нашла , поэтому просто присыпала измельченным свежим укропчиком.
Эту рыбу я делала на ночь, чтобы на следующий день просто нарезать к столу. Все хорошо взялось .

[Эка]

Леночка, вот это красота!!!!
а рецепт с бананами такой не обычный, ничего даже близкого никогда не делала, обязательно попробую!!!
а рыбка очень симпатишная, сама в рот просится!!!!