Наши отчеты о проведенных праздниках, часть 3 Опции

[Ludmila]

Надюш, насчет горячего----- знаю, что такой рецепт у нас есть, знаю что Наташа его ставила, но найти не могу
Поставлю рецепт и фото с другого форума, потом уберу

Рецепт из блога, но первоисточник так и не нашала

Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

[Ludmila]

очень несложный, но вкусный десерт - тортик

Ингредиенты:
Зефир
фрукты
сметана
Способ приготовления:
В глубокое блюдо выкладываешь по слоям
- зефир порезанный напополам смазываешь сметанкой
- затем выкладываешь слой порезанных бананов, киви, виноград....опять смазываешь,
- и так до краев салатника.
Можно еще каждый слой пересыпать орешами. Фрукты можно брать любые, можно консервированные
Ставишь в холодильник часиков на 6-7

[MurMur]

Людочка, привет!
Рецептов уже хватит, спаcибо большое.
Решила делать:
1.Черри и тарталетки Леночкины
2. Рулетики из лаваша
3. Рафаэлло с гр орехом
4. Печеночный салатик (Гуна)
5.Салат офицерский
6.Свининку (Людмила)
7. Десерт долго думала, решила бисквит крошенный, ягоды, орехи, творог взбитый со сл маслом, взбитые сливки все это слоями
А вот этот тортик из зефира - он пропитается сметанкой и станет однородным? Или нет?

[Ludmila]

Людочка, привет!
А вот этот тортик из зефира - он пропитается сметанкой и станет однородным? Или нет?

Хорошее меню у тебя получается

Надюш тортик нужно делать в глубокой посуде.
Возьми глубокую салатницу, выложи стенки пленкой, оставив свободные конца и начинай собирать тортик. Фрукты режь на маленькие кусочки. После того, как он постоит в холодильнике, вся сметана впитается в зефир и тортик станет однородным. Салатницу переверни вверх дном, потяни за свободные концы пленки и торт сам выпадет аккуратно на тарелку, снимешь пленку и у тебя получится куполообразный торт. Украсить можно по своему усмотрению - положи дольки фруктов и посыпь орешками или еще как то

Салат офицерский

а что это за салатик ?

[podruga]

Девочки, летние фото дня рождения папиного. На даче. Готовила моя мама. Но может кому понравятся блюда.

Кабачок фаршированный грибами.


Картофель отваренный и запеченный.

Лодочки из перца с патшетом из печени минтая.

Курочка запеченная, вымаченная в маринаде соевом с медом.

Летний салат

А это мои блюда, на ДР моего мужа, просто был небольшой ужин.

Бутеры, очень простые, но вкусные

Тарталетки запеченные, немного погорели, но все равно вкусные получились.





Рыба Сибасс запеченный.

[Ludmila]

По домашнему, но вкусно и аппетитно выглядит
Лен, а что за бутеры, напиши пожалуйста

[учитель]

ЛЕНОЧКА! ВСЕ ВКУСНО И КРАСИВО! АППЕТИТНЫЕ ФОТОГРАФИИ!!!!

[podruga]

По домашнему, но вкусно и аппетитно выглядит
Лен, а что за бутеры, напиши пожалуйста

Людочка, ВОТ СЮДА НАПИСАЛА

Людочка, Таня, спасибо.

[Ludmila]

Людочка, ВОТ СЮДА НАПИСАЛА

Ленусик я уже прочла

[MurMur]

Людочка, вот он
Салат "Офицерский"
лосось или горбуша в собственном соку
свекла 2 шт.
морковь 2 шт.
картофель 4 шт.
репчатый лук 2 шт.
зеленый горошек 1 банка

Овощи отварить, очистить и нарезать кубиками. С рыбы слить жидкость. Лук нарезать кубиками. Приготовить плоское блюдо. На блюдо выложить при наличии листья салата. В центр блюда выложить рыбу кольцом, затем продолговатыми кучками выкладываем отварные овощи вокруг рыбы. Майонезом рисуем сеточку поверх всех ингредиентов и посыпаем салат мелко нарезанным зеленым луком. Перед употреблением перемешать.

[Алена]

Лена у вас был прекрасно накрытый стол.Я бы с вами с удовольствием посидела

[podruga]

Лена у вас был прекрасно накрытый стол.Я бы с вами с удовольствием посидела

Cпасибо, Алена, я бы тоже с удовольствием посидела со всеми вами.

[Лёлюшка]

Леночка, стол отличный, все такое домашнее, с душой приготовленное.
А в паштете из печени минтая какие еще ингридиенты, не напишешь, пожалуйста?

Лена у вас был прекрасно накрытый стол.Я бы с вами с удовольствием посидела

Совершенно искренне присоединяюсь к этим словам.

[Лёлюшка]

Как я всегда любила эту темку

Поскольку мой день рождения приходится на январь, то после долгих новогодних праздников салаты мне готовить совсем не хотелось и готовила я одни закуски, что тоже понравилось моим гостям. Вот покажу по одной тарелочке. Фото не ахти, извините, да и снимала на кухонном столе, непосредственно перед подачей на стол праздничный

бананы, запеченные в ветчине



закуска с беконом и ананасами



с селедочкой



мои первые в жизни роллы , одна из тарелочек



"рыбка в водорослях"



рулетики



шампиньоны запеченные



куриный рулет



хлеб с начинкой из зелени



на горячее запекала толстолобика в фольге



и кабачки, фаршированные фаршем, вместо кур и мяса . Ну и картошка была, куда без нее



вместо тяжелого торта с кремом, делала такой пирожок с орехами на основе кекса. Подсолнух видела в инете, так был украшен пирог, украсила по-своему. В середине фундук и семечки с медом и сливками





и запеченные яблочки с орешками. На вид не очень, но вкусно! И встречены были радостно и съедены сразу же


Вот за таким столом мы отметили мой день рождения

[podruga]

Леночка, темочку обновила! Какой стол! Расскажи про рыбку в водорослях? И бананы? Они как по вкусу? Сладко-соленые?
Все очень вкусно и замечательно!!!