Салаты праздничные и на каждый день - ЧАСТЬ 1, самые разнообразные салатики зимние и летние Опции

[ва-юр]

Леся, хороший салатик получился! Китайская капуста это очень хорошее дополнение, которое идет буквально ко всему.

[ва-юр]

Помидоры, фаршированные салатом с креветками.



Срезать "крышечку" с помидор, удалить ч. ложкой мякоть, подсолить внутри и перевернув выложить их на салфетку, пусть стекает лишний сок, чтобы салат не стал водянистым. Креветки (мелкие , коктейльные) сварить в подсоленной воде. Порубить вареное яйцо, петрушку, зеленый лук, добавить консерв. кукурузу, майонез и все перемешать вместе с креветками. Довести до вкуса и заполнить этим салатом помидорки.

Салат из свеклы



Натереть на терке вареную свеклу, сыр, чеснок, добавить мелко рубленных грецких орехов, майонез, сметану, соль. Перемешать.

[Ludmila]

Один помидорчик утащила и пару ложек салата, кстати одного из моих любимых.

[ва-юр]

На здоровье, Людмилочка! Салатик со свеклой очень полезный.

[ва-юр]

Овощной салат



Очень простой, легкий овощной салатик. Нарезать китайскую капусту, свежие огурцы, помидоры, красный лук, добавить консерв. кукурузу. Заправить майонезом со сметаной. Довести до вкуса солью и чуть сахара.

Фруктовый салат



Это не десерт. Салат очень хорошо подходит к мясу и др. горячим блюдам, т.к. он совсем не сладкий.
Сначало готовится основа салата. Она доминирует, а все остальное добавляется по вкусу и наличию.
Основа:
Нарезаются китайская капуста, сладкий красный перец и добавляется консерв. кукуруза (но если не любите, можно обойтись и без нее).
И теперь к основе добавляете любые фрукты. У меня были: яблоки кисло- сладкие, персик, банан(всегда кладу), апельсин( тоже кладу обязательно), манго(очень нравится в салате), кусочки арбуза(добавляю когда есть в наличии), виноград ( разрезанны половинки и выбранны косточки). Иногда апельсин заменяю мандарином, иногда кладу киви, груши, сливы. Для заправки салата выжимаем в него сок апельсина и лимона по вкусу. Перемешиваем. Салат получается очень вкусный, легкий. Думаю,что он может понравиться многим любителям легких салатов к мясу.

[Оленька]

Ва-юр, очень интересная идея фруктового салата к мясу, надо попробовать

[ва-юр]

Ва-юр, очень интересная идея фруктового салата к мясу, надо попробовать

Мне и нашим гостям нравится, особенно женской половине, кто не любит тяжелую пищу.

[Алена]

Ва-юр.
Салатик фруктовый к мясу замечательный еще тем,что в нем нет ВН п. Или я не права?

[Ludmila]

Вкусные салатики
А с лебедем, вообще супер !!!!
Очень интересное сочетание продуктов, никогда не пробовала такой.

[Стас]

Ва-юр ! Все твои салаты в музей - сохраним для потомков ! А "лебедь" - это вообще отдельное произведение исскуства !

[ва-юр]

Оленька, Алена, Людмила, Стас, спасибо вам за похвалу! Очень приятно.

Ва-юр.
Салатик фруктовый к мясу замечательный еще тем,что в нем нет ВН п. Или я не права?

Ален, если подобрать все фрукты "нулевые", то можно кушать салатика до отвала. А так банан все таки с пунктами.

..........Очень интересное сочетание продуктов, никогда не пробовала такой.

Мне кажется, что тебе этот салат должен понравится.

........А "лебедь" - это вообще отдельное произведение исскуства !

Спасибо, Стас! Но к сожалению, арбуз не очень удачный для вырезания попался в этот раз.

[Ludmila]

Рецепт этого салатика взят с кулинарного форума good-cook
Слова автора привожу без измений.

Салат "Желтенький"

5-6 картофелин в мундире
2 средних моркови(сырых)
4-5 яиц вкрутую
1 банка кукурузы
2 средних луковки
3-4 зубочка чеснока
петрушка
майонез
соль
перец

Можно добавить мясо курочки(это кому посытнее),салатные листья,но вкус будет уже другой.

Картошку и яйца режем кубиками,морковку трем на крупную терку не налегая так,чтобы не получались грубые и толстенькие кусочки. Лук полукольцами,петрушку не очень мелко.Чеснок выдавливаем в майонез,перемешиваем,солим и перчим по вкусу.

Мои коментарии:
Я в салат добавила кусок ветчины (порезала кубиками) и лука положила только чуть-чуть (его порезала очень мелко). В заправку из майонеза и чеснока добавила 1 ч ложку английской горчицы.
Получился вкусненький салатик.


Фото из альбома Receptes 14

[Алена]

Людмила.
Состав мне тоже понравился.Должно быть вкусно.А с курочкой-даже празднично.

[Guest_Макс_*]

Салат "Бухара"
Я этот рецепт подсмотрел в узбекском ресторане "Али-баба". Это просто чудо какое-то, и готовится - проще некуда. Огурцы и помидоры нарезаем крупными кубиками, репчатый лук тонкой соломкой, добавляем мелко нарезанный базилик (поболее), черный перец, солим по вкусу, заправляем нерафинированным подсолнечным маслом и тщательно перемешиваем. Фишка этого салата - в базилике и черном перце. Жена моя уверяет, что огурцов там не было, а был кунжут, но с огурцами и без кунжута тоже изумительно. К жареному мясу, к примеру. И весьма диетично.

[Алена]

Макс.
Спасибо.Диетический салат это хорошо