Обеденные меню, часть 10 Опции

[ворта]

Лелюшка,все так вкуусно.Спасибо!!
Я тоже друга с карпами хочу. и вообще карпа оч. люблю.

[Ludmila]

Забежала сегодня тоже показать, что мы готовили на днях.
Этого карпа готовил мой муж в пароварке. Друг нашей семьи, заядлый рыбак, в очередной раз привез нам рыбки из своего улова и вот одну муж приготовил.

А вчера был рассольник с булгуром
Гречка с говядиной и овощами

И блинки с детками пекли

Какое шикарное угощение

Карпик очень мясистый, представляю себе, какой он вкусненький был

Я сегодня пекла творожную запеканку по новому рецепту, но фотографировать лень очень вкусная и нежная получилась

А еще, я сегодня пеку штоллен

[Наташа]

Девочки, сколько вкуснятины наготовили Как здорово, что темка ожила

Людмила, а рецептом запеканки не поделишься?

[Лёлюшка]

Я тоже друга с карпами хочу.

В прошлом году он нас щукой угощал, соленой и свежей, вот она мне больше всех рыбок понравилась, хоть и костистая, но вкууусная!

Какое шикарное угощение

Карпик очень мясистый, представляю себе, какой он вкусненький был

Я сегодня пекла творожную запеканку по новому рецепту, но фотографировать лень очень вкусная и нежная получилась

А еще, я сегодня пеку штоллен

Да, Людочка, вкусненький был карпик.

Что за новая запеканочка? Поделишься рецептиком? Я завтра за творогом собираюсь, если самочувствие деток позволит.

А штоллен покажешь? Пооблизываться



Девочки, спасибо.

[podruga]

Какой вкуснючий карпик Хочу,хочу.

[Я-Самая]

Уже захлёбываюсь слюнами.... Какая красота....Мммммм...

[Ludmila]

В прошлом году он нас щукой угощал, соленой и свежей, вот она мне больше всех рыбок понравилась, хоть и костистая, но вкууусная!

----


Что за новая запеканочка? Поделишься рецептиком? Я завтра за творогом собираюсь, если самочувствие деток позволит.

----

А штоллен покажешь? Пооблизываться

Никогда не ела соленую щуку я из тнее очень люблю котлетки

----

Запеканка очень вкусная, так как фотку сделать мне было лень, то и рецепт в соответствующую тему не ставлю, напишу здесь для тебя.
У меня форма была диаметром 28 см, запеканка получилась низковата, поэтому можешь делать в форме меньшего диаметра.

500 г творога, конечно чем жирнее творог, тем вкуснее запеканка, я делала с творогом 0,5% было все равно вкусненько
4 сырых яйца,
3 ст. л. сахарного песка (лучше пудры),
2 ст. л. с верхом некислой жирной сметаны, я добавила йогурт 10%
3 ст. л. вымытого изюма,
2 ст. л. крахмала
ванильноый сахар.

Способ приготовления:
Отделить желтки от белков.
Желтки хорошо взбить с сахаром, соединить с остальными ингредиентами (кроме изюма) и еще раз хорошенько взбить миксером (не менее 5-6 минут) до образования однородной эластичной массы. Взбитые в твердую пену белки и изюм ввести в массу и острожно перемешать лопаткой до однородности.
Выпекать в духовке при 170 градусов 40-50 мин, проверить готовность деревянной палочкой.
Получается нежнейшая запеканка по плотности чуть тверже омлета.

Запеканка во время остывания немного осядет, но это нормально для такой выпечки

--------
Штоллен упакован и лежит на шкафу покажу на Рождемтво уже разрез. В этот раз делала немного по другому, чем в моем рецепте. делала две штуки с разными наполнителями

[irunja]

Люд,привлекательная запеканочка

А штолик ты не рано сделаала ????

[Ludmila]

А штолик ты не рано сделаала ????

Неа, как раз месяц будет созревать.
А в субботу сдела полендвицу из свиных филеек в следующие выхлдные буду колбаску делать

[irunja]

Неа, как раз месяц будет созревать.
А в субботу сдела полендвицу из свиных филеек в следующие выхлдные буду колбаску делать

Люд ,а палендвичку ты тоже на зэмсвэтки уже готовишь ???? А может уже и пора ....хотя у меня не долежит ,так как зэмсвэтки мы не отмечаем а .дальше и не знаю ..... небось штук четыре замутила ,,,ониж манюханькие после усушки будут ?

[Ludmila]

Люд ,а палендвичку ты тоже на зэмсвэтки уже готовишь ???? А может уже и пора ....хотя у меня не долежит ,так как зэмсвэтки мы не отмечаем а .дальше и не знаю ..... небось штук четыре замутила ,,,ониж манюханькие после усушки будут ?

Конечно на зиемассвятки
Еще как долежат, сын в пятницу улетает и до Рождества не будет дома, а сы с Григорием люди дисциплинированные
Я каждую филейку завернула в пекарскую бумагу, перевязала веревочками и в таком "колбасном" виде положила в холодильник, так что не усохнет.

[Лёлюшка]

Никогда не ела соленую щуку я из тнее очень люблю котлетки

----

Запеканка очень вкусная, так как фотку сделать мне было лень, то и рецепт в соответствующую тему не ставлю, напишу здесь для тебя.

Люда, нашла фото той щуки



За рецепт запеканочки большое спасибо, опробовала, понесу сейчас спасибку - обалденная.
Вот она


Делала с черносливом, за неимением изюма. Она в процессе выпекания так поднялась, что даже за бортики формы вылезла, но потом все равно опала. А так запеканочка получилась нежная-нежная, мы умяли ее в один присест.

Ну и заодно еще фото с выходных. Это печеная картошка


И леденцы


Угощайтесь, пожалуйста!

[irunja]

леночка,какая прелесть запеканка и леденцы!!!!!!!!!

[Ludmila]

Люда, нашла фото той щуки



За рецепт запеканочки большое спасибо, опробовала, понесу сейчас спасибку - обалденная.
Вот она
Она в процессе выпекания так поднялась, что даже за бортики формы вылезла, но потом все равно опала.


И леденцы

Впервые вижу и впервые слышу о сушеной щуке с пивом наверное вкусно


Ты ее сделала запеканка очень нежная, а опадать она будет, это выпечка такая спициФиСКа

А как ты делала леденцы ?

[Эка]

Лёлюшка, ты нас избалуешь такими красивыми вкусностями!!! мне особенно картошечка понравилась!!! сделаю сегодня на ужин аналог!!! спасибо!!!