Салаты праздничные и на каждый день - ЧАСТЬ 1, самые разнообразные салатики зимние и летние Опции

[Алена]

Podruga.
Спасибо за салат с сендереем,обязательно попробую.
И остальные салатики мне понравились.Я только недавно подумала,что все забыли про такой полезный
овощ,как черная редька.Правда я люблю еще и зеленую,она сочнее.
Салат с редькой самый простой,зато вкусный и полезный.
Редька,морковь,антоновское яблоко все тру на крупной терке и заправляю
или майонезом или оливковым маслом с уксусом.

[ва-юр]

.............Редька,морковь,антоновское яблоко все тру на крупной терке и заправляю
или майонезом или оливковым маслом с уксусом.

И я так люблю!

[ва-юр]

Салат из морской капусты.



Мы все знаем о полезности данного продукта. Морская капуста содержит натуральный комплекс витаминов и макро- и микроэлементов. Даже на праздничном столе морская капуста у нас занимает почетное место.

морская капуста
вареные яйца
вареная морковь
репчатый лук
крабовые палочки
по желанию свежий огурец
лимонный сок, соль, сахар, оливковое масло

Если морская капуста мороженная, то после разморозки заливаем ее минут на 15 холодной водой, промываем и варим минут 15-20 в подсоленной воде с капелькой уксуса. Откидываем на сито. Если морская капуста консервированная, то выкладываем ее так. Но нужно тогда быть очень осторожно с уксусом.Все продукты нарезаем, сбрызгиваем лимонным соком. Все составляющие салата перемешиваем и добавляем по вкусу соль, сахар, лимонный сок и заправляем оливковым маслом.

Салат из фасоли с селедкой.



Раньще я делала "Датский салат с сельдью, фасолью, картофелем и майонезом". В этот раз попробовала сделать салатик отВалерия. Тоже очень неплохой салатик, вкусный. Всем понравился. Спасибо, Валерия!

[Kati]

Салат из морской капусты...

Какой хороший салатик!Вкусный и полезный!

[Ludmila]

Салат из морской капусты.
Мы все знаем о полезности данного продукта. Морская капуста содержит натуральный комплекс витаминов и макро- и микроэлементов.

От себя могу добавить еще и то, что это единственный продукт, который содержит йод. Поэтому его обязательно нужно есть, особенно тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой. Ну и кроме того - капустка очень вкусная в салатах. Спасибо Ва-юр, я обычно покупаю уже готовые салаты, но там многовато масла для меня. Буду делать теперь сама.

[Леся]

Всем привет=)
Хочу поделиться рецептиками салатов которые живут у нас в семье=)

Салат с тунцом Алла Туна

Ингридиенты:

Тунец - 1 банка
Огурцы - 2-3 штучки (грунтовые, не очень большие)
Корнишоны - 10-15 штучек (если маленькие)
Маслины
Лук репчатый- 1 штучка
Китайская капуста или салатные листы
Яйцо куринное отварное - 1-2 штуки
Майонез

Процесс приготовления:
1. Берем глубокий салатник. В него рвем салатные листы, я обычно использую половину салатных из целого растения. Если использовать китайскую капусту то надо шинковать ее тоненько и длинными полосочками.

2. Сверху салатного листа кладем нарезанные корнишоны. Режем вдоль, тонкими, длинными полосками, не кубиками.

3. Затем режем кольцами репчатый лук, можно белый,а можно красный - смотрится поярче.

4. Потом режем свежие огурцы, как шинкуем.

Вообще в оригинальном салате, я его подсмотрела в итальянской пиццерии, свежих огурцов нет, а есть помидоры, но чтобы салат не "оводенел" я помидоры не кладу, тем более мой муж любит огурцы.

5. Режем яйца, можно крупными кусочками, можно средними, кому как нравится.

6. Открываем банку тунца, продается специальный тунец для салатов, как раз баночки на один раз приготовить хватает. Если такой консервы у вас нет, то просто тунец нужен в собственном соку. Выкладываем тунец сверху салата.

7. Завершаем салат маслинами (оливками) и "шапкой" майонеза. Количество майонеза на ваше усмотрение. Я люблю использовать для салатов майонез "Махеев" или "Мистер Рикко" на перепилинном яйце=) уходит почти вся пачка..(200-250 грамм).

Можно добавить зеленушки - листовой сельдерей, укропчик, базилик, но не много.
Салат делается очень быстро. Сам по себе не каллорийный, разве только майонез, но можно взять маложирный, облегченный=)
Приятного аппетита=)

Второй рецетик.

Кресель=)
(креветки и сельдерей)
Ингридиенты:
креветки отварные - сколько захотите.
капуста китайская- половинка кочанчика
сельдерей (не корень, а стебли)
зелень (укроп, петрушка)
майонез
кунжут (пару щепоток)

Шинкуем тонко капусту, туда режем стебли сельдерея тоненькими ломтиками. Посыпаем креветками, кунжутом и зеленью сверху. Заправляем майонезом. Можно еще добавить яйцо, но это уже кто как любит=)
Приятного аппетита=)

[Наташа]

Привет, девченки и мальчишки , давно не забегала
А я с новым салатиком

Салат по-турецки



На 6порций:

6 ломтиков бекона,
1лимон, 1цедра лимона,
0,4стакана обезжиренного майонеза,
1зубчик чеснока,
0,5 ч. ложки соли,
молотый черный перец,
1 кочан салата-латука,
8ломтиков белого хлеба,
250г филе индейки,
2 помидора.

Обжарить тонкие ломтики бекона на сковороде до образования золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце и дать обсохнуть, нарезать маленькими кусочками. В образовавшемся жире обжарить белый хлеб, также обсушить и нарезать ровными кубиками. Отварить филе индейки, листья салата промыть. Филе и салат нарезать полосками, помидоры кубиками. Для соуса : натереть на мелкой терке цедру лимона и выжать из него 1ст.ложку сока. Смешать цедру с соком, майонезом, измельченным чесноком, соль и перцем. На большое плоское блюдо выложить все ингредиенты аккуратно перемешать и полить соусом.

Салатик нам понравился. Единственное, что изменила я в рецепте - хлеб не стала жарить в жиру от бекона. Сразу нарезала маленькими кусочками и подсушила в духовке.

Алена , с новой аватаркой

Ва-юр, Леся, интересные салатики

И еще парочка

]Салат из помидор



Пол пучка зеленого салата, 2помидора, 1небольшая сладкая луковица, 1ст.ложку лимонного сока, 2-3 стол. ложки оливкового масла, любимые сушенные травы( я брала базилик, орегано и чабрец), соль по вкусу.

Лимонный сок смешать с ОМ добавить травы, соль и хорошо перемешать. На тарелке разложить листья салата. Помидоры нарезать дольками или кружечками выложить на салат, сверху нарезанный кружечками лук. Все залить соусом, дать постоять 5-10мин. и салат готов.

Салат из курицы



На 4порции:
100г белого хлеба, порезать кубиками,
6ст. ложек оливкового масла,
3ст. ложки красного винного уксуса,
4ст. ложки измельченного свежего базилика,
2 мелко порубленных зубчика чеснока,
4анчоуса(филе),
молотый черный перец,
350 г отварного куриного мяса, порезать кубиками,
900г помидоров, очищенных от кожуры, порезать мелкими кубиками,
1 большой огурец, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками,
пучок зеленого салата.

Разогреть духовку до 180гр, выложить хлебные кубики на середину противня и выпекать 12-15мин, до появления золотистой корочки. Снять с противня и остудить.
Смешать масло, уксус анчоусы, чеснок и перец в миксере. Соус для салата готов.

Положить гренки, куриное мясо, помидоры и огурец в большую кастрюлю, тщательно перемешать с соусом и дать настояться в течении 5минут. Выложить листья салата на 4 тарелки и разложить салат в центре каждой.

Я анчоусы не добавляла, даже не представляю, какой вкус должен получиться. Но и без них было очень вкусно.
Да, и еще не удержалась и добавила в соус пару перышек зеленого лука.

[Алена]

Наташа.
Спасибо,очень интересные салатики

Леся спасибо за новые рецептики

[Kati]

Леся,Наташа,какие салатики заманчивые! Спасибо за рецептики!
Наташа,фотки очень аппетитные!

[Наташа]

Алена , спасибо

Kati, спасибо, я старалась

[Ludmila]

Салат по-турецки

]Салат из помидор

Салат из курицы

Наташа интересные у тебя салатики и фотки просто супер аппетитные

[Наташа]

Людмилочка, спасибо

[ва-юр]

Леся, Наташа, такие салатики у вас замечательные! А картинки вообще супер!!

[Леся]

Леся, Наташа, такие салатики у вас замечательные! А картинки вообще супер!!

Спасибо=)
Мой последний салат... Должны были придти гости и пришлось срочно придумывать салат из имеющихся продуктов.
У меня была китайская капуста, помидоры чери, креветки в морозилке.
Построгала капусту (половинку кочанчика), нарезала помидорчики на четвертинки, можно на половинки, разморозила в горячей воде креветок, очистила. Все перемешала с майонезом и сверху посыпала кунжутными семечками. Гости остались довольны=)..сфоткать не успела

[Наташа]

Ва-юр, спасибо

Леся, отличный рецепт, легкий и вкусный