Обеденные меню, часть 10 Опции

[Ludmila]

Ой девочки.Сколько всего вкусного наготовили....ням-ням. Беляши просто отпад.
Девочки,а не у кого нет проверенного способа хачапури.

Вот ЭТОТ РЕЦЕПТ делала много раз - очень вкусно

[Я-Самая]

Алена, рыбка такая аппетитная...
Ну а творожная запеканка - без комментариев. Я по этому рецептику частенько делаю - и всегда тебя добрым словом вспоминаю.

Девочки, Алена и Людмила, у меня к вам вопрос с беляшами. Я всегда делаю по маминому рецепту из дрожжевого теста, и при обжарке полностью их защепляю. Но в этот раз, соблазнившись беляшами Людмилы, решила не защеплять до конца, а так , что мясо видно...Конечно, получилось как всегда - очень вкусно, но немного сока из фарша вытекло при обжарке, и это чуть-чуть подпортило внешний вид... Может фарш был слишком сочным? Или у вас какой секрет? Ну-ка быстренько делитесь... А то на ваших фотках - просто КРАСОТА...(P.S: Первая партия у меня тоже красивячая получилась, а вот второй заход и дальше...с черными точками-жаренками)

Лелюшка - блинчики классные! Да еще и со сгущенкой....
А вот салат под шубой - вообще мой любимый! Я его тоже на выходных делать собралась...Объедение...

[Ludmila]

Девочки, Алена и Людмила, у меня к вам вопрос с беляшами.

Нет никакого секрета.
Фарш и должен быть очень сочным. Делаю фарш как для котлет, консистенцию фарма на фото видно - он не "плывет".
Ничего не вытекает, если обжаривать сначала ту сторону, где дырочка. А на каком огне ты обжаривала ?
Жарить нужно на огне скорее сильном, чем слабом.

[El Caprise]

Девочки, приглашаю к столу) у нас сегодня все простенько, зато сытно)))

Щи из свежей капусты. Мужчина мой любит супы системы "каша из мяса", поэтому бульона мало, а всего остального много)


Котлетка с рисом


Классика жанра - салат из крабовых палочек


А арбуз я фотографировать не стала, иначе мне его не досталось бы)))

[Ludmila]

Девочки, приглашаю к столу) у нас сегодня все простенько, зато сытно)))

И сытно и вкусно
Салатик как аппетитно выглядит, пошла я за ложкой....

Повезло твоему молодому человеку

[Лёлюшка]

Девочки, спасибо .



[ quote ]
Девочки, приглашаю к столу) у нас сегодня все простенько, зато сытно)))

Щи из свежей капусты.
Котлетка с рисом
Классика жанра - салат из крабовых палочек
[/quote]

Спасибо за угощение, вкусный какой обед получился. Так щец захотелось и салатика...
(чего-то я с цитатой наделала ...)


А это наш недавний обед.
Попросили мои чебуреков и чтобы не жарить их в большом колличестве масла, начинку я использовала не сырую, а готовую (фарш+картофель).
Признаюсь честно, это был мой дебют, да еще на скорую руку, поэтому такие корявенькие получились . Но вкууусно!





ленивые голубцы




и Творожный кексик



Угощайтесь, пожалуйста!

[Ludmila]

Леночка, спасибо за угощение.

А почему ты думаешь, что чебуреки будут жирные ?
Вовсе нет, и если в начинке мясо сырое, чебуреки будут вкуснее и сочнее.
Сейчас мне нужно убегать, я позже тебе дам свой рецептик, может быть решишься сделать, поймешь тогда разницу

[учитель]

ДЕВЧАТА! СКОЛЬКО ВКУСНЫХ БЛЮД ВЫ ПРИГОТОВИЛИ!!!!БРАВО!!!!!СИДЕЛА ПЕРЕСМАТРИВАЛА СТРАНИЧКИ И ПРОСТО СЛЮНА ТАК И КАПАЛА.ВСЕ ТАК ВКУСНО И КРАСИВО ОФОРМЛЕНО! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА УГОЩЕНИЯ!!!!!!!

[El Caprise]

Лёлюшка, очень понравился твой обед) чебуреки вкусные наверняка! А кексик - ну просто красавец!

[Я-Самая]

Девочки - Леночка, Танечка - так все вкусно приготовили, смотришь на фотографии и аж слюнки текут....
Такое все аппетитное!

P.S.: А вот я когда еду фотографирую, муж надо мной смеется. Ну ты даешь, говорит... Прикольно было бы тебя саму сфоткать, как ты пирожки да салаты щелкаешь ... (Поэтому я стараюсь без него фотографированием заниматься, хотя не всегда получается ...)

[Алена]

Лёлюшка твой обед очень аппетитный. Чебуреки я очень люблю.А краюшки у них я просто прижимаю обратной стороной вилки.Быстро и не раскрываются.
Правда не очень симпатичные получаются.

[Лёлюшка]

Девочки, спасибо.

А почему ты думаешь, что чебуреки будут жирные ?

Ну чтобы мясо приготовилось, нужно ведь в маслице хорошенько окунуть, а мне этого очень не хотелось... Ну у меня такое было представление, я же в первй раз их делала...
А рецептик буду ждать ...

P.S.: А вот я когда еду фотографирую, муж надо мной смеется. Ну ты даешь, говорит...

Мой муж тоже поначалу смеялся, а потом ничего, привык .

А краюшки у них я просто прижимаю обратной стороной вилки.Быстро и не раскрываются.

Аленушка, спасибо за совет, да еще и с фото. Все понятно, учту .

[Ludmila]

Угощайтесь

Булочки с вареньем и посыпкой






Салатик к плову



И плов

[Алена]

Угощайтесь

Булочки с вареньем и посыпкой

Салатик к плову


И плов

Ну очень аппетитно !!! Аж монитор лизнуть хочется

[Ludmila]

Аж монитор лизнуть хочется