Картошечка., Картофельные блюда. Опции

[Мурочка]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛАЗАНЬЯ ПОД ЗОЛОТИСТОЙ СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ


Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "я готовлю" »»

750 гр молодого картофеля
2 моркови
500 мл бульона из кубиков
500 гр шпината
2 луковицы
2 ст.л.раст.масла
40 гр муки
2 ст.л.слив.масла
250 мл молока
150 гр сыра гауда
тертый мускатный орех

Картофель и морковь очистить от кожуры,вымыть,нарезать кружочками,5 мин отваривать в бульоне.Откинуть на дуршлаг,слив отдельно бульон.Лук очистить,порубить и пассеровать в раст.масле.Доб.шпинат,чуть потушить.
Муку пассеровать на слив.масле.Развести молоком и 250 мл бульона,довести до кипения.Сыр натереть и 2\3 расплавить в соусе.Приправить солью,перцем и мускатным орехом.
Нагреть духовку до 200 гр.В форму слоями выложить овощи и соус,завершив картофелем и соусом,посыпать сыром.Запекать около 30 мин.

Приятного аппетита!

[Я-Самая]

Ксюша! Как же аппетитно смотрится!
Сразу молодой картошечки захотелось!

[Ludmila]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЛАЗАНЬЯ ПОД ЗОЛОТИСТОЙ СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

Какая легкая запеканочка и очень красиво смотрится

[GALCHEJA]

А я вот на выходных такую картошечку готовила (не знаю может уже есть такой рецепт, чуть что можно его удалить)))

Молодую картошку крупно нарезала, посолила поперчила, перетерла чесноком, полила чуть маслом и дала настояться 15 минут. Затем полила обильно противень маслом, сверху картошку и в духовку минут на 30. Потом полила все томатом и печь до готовности. Вначале пекла при 220 град., потом при 180. Такая сочная и вкусная, ммм.
Есть фото, но не могу понять как ее сюда поместить, может кто объяснит несмышленной?

[Ludmila]

Есть фото, но не могу понять как ее сюда поместить, может кто объяснит несмышленной?

Прочтите ЗДЕСЬ я написала для Вас

[Мурочка]

Анюта,Людмилочка-спасибо!

[GALCHEJA]

Людмила спасибо за помощь!

А вот и обещанное фото

[Ludmila]

Людмила спасибо за помощь!

Пожалуйста

[Nerazumna]

А вот и обещанное фото

оооочень аппетитно!!!! спасибочки!!!!

[Ludmila]

Запечёный картофель по-шведски



(рецепт здесь)

[ва-юр]

s [color="#006400"]Запечёный картофель по-шведски

Ой как аппетитно смотрится картошечка! Я этот рецепт встречала в инете, но так соблазняюще и вкусно как у тебя, я еще не видела!

[Ludmila]

Ой как аппетитно смотрится картошечка! Я этот рецепт встречала в инете, но так соблазняюще и вкусно как у тебя, я еще не видела!

Ва-юрчик, спасибо тебе

[Ludmila]

Запеченый картофель с беконом в сметанном соусе

Рецепт родился случайно, но результат оказался очень даже вкусный. Мягкая, нежная картошечка с запахом копченостей и все это в нежнейшем соусе



Обед готовился на двоих, т.е. получилось две порции

4 средних картофеля (лучше конечно брать картофель, который хорошо разваривается)
1 средняя луковица
3 ст ложки сметаны
100 мл воды (или бульона)
1 сырое яйцо
бекон
специи для картофеля (у меня Санта-мария)
соль

В форму рядами выкладываем:
тонкими кружочками порезанный картофель
полу-кольцами порезанный лук
Сметану смешиваем с водой (или бульоном), солью, специями для картофеля и яйцом. Выливает получившийся соус в форму на картофель.
Сверху на катрофель укладываем полоски бекона, закрываем форму фольгой и ставим запекаться при Т 200 около 40 минут. За 15 минут до готовности, фольгу снимаем и даем бекону подрумяниться.

Очень вкусно получилось

Тающая во рту картошечка и кусочки хрустящего бекона ......



Угощайтесь

[вуки]

 Спасибо, Людмила, за угощение! оочень аппетитно выглядит!  

[Ludmila]

Спасибо, Людмила, за угощение! оочень аппетитно выглядит!

Пожалуйста