Пицца-пицца, как приготовить вкусную пиццу? Опции

[Лелишна]

Одна моя знакомая,тоже живущая в Германии,рассказала мне,что в их семье дерутся за корочку пиццы. Очень мне было интересно,что это корочка,за которую дерутся.
Пицца "Дело в шляпе"

ДАЕШЬ КОРОЧКУ!!

[Ludmila]

ДАЕШЬ КОРОЧКУ!!

какой мышонок славный

[Мурочка]

ГУСЕНИЧКИ" (идея из инета, девочкам спасибо, делаю теперь только так пиццу):

Такую ГУСЕНИЧКУ наша СВЕТУНЯ делала.Где-то есть у нас такая! Я на нее давно запала!

Пицца "Дело в шляпе"

Вот это дааа! У меня похожий рецепт есть,тиснула идею у Ni-na с кулины.ру.Там она называется"Пицца на белом соусе".Обалденнейшая получается,с таким же спрятанным сыром!Класс!Сделаю,покажу!

[Лёлюшка]

Такую ГУСЕНИЧКУ наша СВЕТУНЯ делала.Где-то есть у нас такая! Я на нее давно запала!

Ага, только Светунина из дрожжевого теста, я ее тоже полюбила очень и повторяла не раз. И спасибку относила - очень хороший рецепт.

[Ludmila]

Ага, только Светунина из дрожжевого теста, я ее тоже полюбила очень и повторяла не раз. И спасибку относила - очень хороший рецепт.

Рецепт есть ЗДЕСЬ но фотка пропала опять наверное что то с фотосайтом

[вуки]

ой, какая я не внимательная, не увидела рецепт, но мои гусеницы из слоёного теста, когда нет времени- это идеальный вариант, и опять же с фото)) светуня прости

[Я-Самая]

Какое разнообразие пицц я увидела в этой темке, и овощные и грибные, да каких только нет!
Наши девочки - ну просто умнички!

Вот и я сегодня принесла свою ПИЦЦУ. Девочки, не судите строго



Моя пицца проста в приготовлении и не займёт у вас много времени.

Итак, тесто (я пробовала несколько вариантов, но именно это тесто всем рекомендую)

- 1/2 стакана молока
- 1/2 ст.л. сухих дрожжей
- 2 ч.л. сахара
- 3 ст.л. подсолн. масла
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 250 г муки

Дрожжи растворим в тёплом молоке, затем добавляем сахар, яйцо, масло и соль. Перемешиваем, и добавляем пару ст. ложек муки (с горкой), и вновь перемешиваем. Убираем в тёплое место на 15 минут - опара должна подняться.

Через 15 минут добавляем оставшуюся муку и месим тесто - оно не должно быть очень крутым.
Убираем в тёплое место - минут через 40 оно должно подняться.

Тесто раскатываем и выкладываем на противень.

Смазываем соусом и выкладываем начинку.
У меня она была следующей:
- соус
- сосиски, нарезанные кружочками
- лук кольцами
- помидоры
- свеж. огурчики
- сыр

Ставим в разогретую духовку.

Через 20 минут ПИЦЦА готова!



Приятного аппетита!

[Ludmila]

ммммммммммм...... пицца, люблю я ее очень
Спасибо за рецептик и рецепт очень подробно написан и фотки хорошие, за что судить тебя умничка !!!

Мне кажется, что пицца с любой начинкой вкусна. Очень люблю с сыром и пеперони

[Лёлюшка]

Анют, пицца очень аппетитная и несомненно, очень вкусная. Спасибо за рецепт .

[Я-Самая]

Людмила, Лёлюшка, мне очень приятна похвала таких знатных хозяюшек, как вы.
Спасибо.

[МЫШ]

девушки, добрый день. я с вопросом... в субботу соберутся друзья на пиццу, задумал я сделать одну с рыбой. есть голец (лосось) мороженый. суть вопроса: с чем его можно сочетать?
так чтобы было вкусно и чтоб это"чтото" не дало лососятине высохнуть?
ну и вобщем- советов по рыбной пицце хочу)))

[Эка]

я бы приготовила какой-нибудь сливочный соус, например как у Kati соус, или просто смешала сметану+кетчуп+майонез и добавила бы овощей/зелени...

[МЫШ]

я думаю на тесто,смазанное соусом выложить тонкие пластики подмаринованной сырой рыбы, добавить маслин и тонюсенько лимона.
рыба на пицце же по любому прожарится за время готовки. просто рыбное никогда не пек...

а как делать с морепродуктами? с креветками там всякими и прочими морскими гадами ))) в мое время мы их просто варили/пекли и ели...

[Лёлюшка]

Мышик, можно тесто смазывать сливочным сыром, смешанным со сметанкой. Сверху рыбку разложить, лучок репчатый полукольцами и нарезанные колечками маслины. Все сбрызнуть лимонным соком, посыпать молотым черным перчиком, сверху сыром хорошенько. Ну просто ооочень люблю . Вроде, не высыхала рыбка .

[Эка]

я думаю на тесто,смазанное соусом выложить тонкие пластики подмаринованной сырой рыбы

я бы сделала соус и сверху рыбы, чтобы не высушилась...а вместо тонюсенького лимона, просто сбрызнула лимонным соком рыбку, а то варенный лимон по-моему не очень...

ну да, или сверху много сыра, чтобы без сухости!!!