В гостях у Ксюши, Рецепты проверенные лично Опции

[ворта]

Спасибо всем девочки!Сегодня у нас БЕЛЯШИ



Ну их то наверное все умеют готовить!!

ОООй! Я пошла от сюда.
Мне надо питаться с другой странички

ГОВЯЖЬЕ РАГУ С ГРИБАМИ И ЛУКОВЫМ СОУСОМ

Но я чуть-чуть, вот мяска кусочек ,попробую.
очень аппетитно выглядит.

[Мурочка]

ГРИБНЫЕ СУНДУЧКИ



450 гр готового слоеного теста
700 гр репчатого лука
свежие грибы(у меня пакет замороженных)
3 ст.л.сметаны
30 гр слив.масла
1 ст.л.раст.масла
3 ст.л.зеленого лука
100 гр белого сухого вина
щепотка пряной зелени
1 яйцо
соль,черный молотый перец

Для бульона:

0,5 л сухого белого вина
1 луковица
гвоздика
1 морковка
пучок любой зелени
соль,перец

Режем тесто на 12 квадратов.Укладываем квадраты по два,один на другой,получится 6 сундучков,склеивая края,смочив водой,и выкладываем на мокрый противень.Кончиком ножа рисуем на каждом слоеном пирожке квадрат по-меньше,смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку на 15 мин при т-240 гр.Когда пирожки будут готовы,аккуратно вырезаем нарисованные квадраты-они послужат крышечками.
Приготовим бульон из 2 л воды и всех ингредиентов,варим в нем грибы.Режем репч.лук,доводим до мягкости в 20 гр слив.масла и 1 ст.л.раст.масла,заливаем белым вином,солим,перчим.Тушим 20 мин,затем пюрировать.(я так делать не пожелала )Доб.сметану,пряности,зеленый лук.Откинуть готовые грибы на дуршлаг,порезать,смешать с луковым пюре и заполнить этой начинкой пирожки.
****слоеные пирожки держите в теплой духовке,не закрывая крышечками до подачи на стол.

Приятного аппетита!

[Ludmila]

Какая прелесть

[irunja]

Какая прелесть

И шо это мы тут облизываемси ,А?

Ну да ,по -другому никак А ещё беляшики ..мммм....

[Nerazumna]

ГРИБНЫЕ СУНДУЧКИ

все!! ! я умер! !! удит наповал любоффью к сундучкам !!!!

[Мурочка]

Девченки,ну вы меня насмешили... Спасибо вам!

[Nerazumna]

Мурёночек!!! тебе спасибо за такую вкуснятину!!!!

[Мурочка]

ОЛАДЬИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ



800 гр вареного картофеля
160 гр слив.масла
200 гр муки
3 яйца
300 гр тертого сыра
соль,перец
панировочные сухари

Масло смешать с растолченным картофелем,мукой,яйцами,солью,перцем и сыром.Перемешать тщательно,чтобы не было комочков.Ложкой выкладываем массу в панировочные сухари,обваливаем,масса прилипает к рукам! и быстренько выкладываем на горячую сковородку.Жарим на раст.масле.
При подаче посыпаем зеленью.Очень хорошим дополнением к этому недорогому и вкусному блюду могут стать овощные салаты.У меня помидоры с луком,посолить и полить капелькой раст. или оливк.масла.

Приятного аппетита!

[Мурочка]

КОКОСОВЫЕ КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ
рецепт с поваренок.ру

Мука пшеничная— 180 гр
Разрыхлитель теста— 15 гр
Яйцо— 3 шт
Сахар-песок — 150 гр
Молоко кокосовое (или жидкие сливки) — 250 мл
Сахар ванильный — 1пакетик
Стружка кокосовая— 3 ст. л.
Ликер кокосовый(или белый ром) — 2 ст. л.
Соль— 1/4 ч. л.
Какао-порошок (или тертый шоколад) — 2-3 ст. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1-2 ст. л.
Пудра сахарная (по вкусу)

Муку перемешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром, тертым шоколадом и кокосовой стружкой. Белки отделяем от желтков. Желтки растираем с сахаром, постепенно добавляя кокосовое молоко (комнатной температуры) и ликер.
Полученную яично-молочную смесь перемешиваем с мукой до однородного состояния.
Добавляем белки, взбитые с солью в крепкую пену;
осторожно перемешиваем; выкладываем в смазанную форму
и выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 45 минут.
Кекс очень хорошо "поднимается". Готовый можно посыпать сахарной пудрой, какао и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

[Ludmila]

ОЛАДЬИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

Вареный картофель и сыр очень вкусное сочетание
Спасибо Ксюша за рецептик

КОКОСОВЫЕ КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ

Ликер кокосовый(или белый ром) — 2 ст. л.

Супер...
как раз приезжает сын, а он обожает шоколадные кексики, только смущают вот этот компонент.....
Понимаю, что вкус изменится, но если добавить например виски ? Это дома есть в наличии.
И еще вопросик Сколько штучек получается ?

[Мурочка]

У меня Людмилочка получилось 14 кексиков.И еще :думаю шоколад лучше добавить в самом конце,быстро размешать,чтобы не успел раствориться и разлив в формочки сразу в духовку.Думается мне так красивее будет в разрезе Может попробуешь?Покажешь потом.
Насчет виски,может их смешать с сиропом каким-нибудь,ликер-то сладкий,например с шоколадным....

[Ludmila]

Может попробуешь?Покажешь потом.

Пока ждала ответа от тебя, сделала другой кексик
Счас поставлю рецептик а твой сделаю в следующий раз

[Алена]

Мурочка,и кексики и оладьи и сундучки и и...и ...всё такое аппетитное,спасибо тебе огромное!!!

[Мурочка]

РУЛЕТЫ С ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ


рецепт с поваренок.ру


Мука в\с — 3 стак.
Маргарин (размягченный) — 250 г
Сметана — 300 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар - песок — 1 ст. л.
Тыква (свежая, для начинки) — 300 г
Яблоко (для начинки) — 2 шт
Пудра сахарная (для посыпки)
Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Смешать размягченный маргарин, сметану и просеянную муку,
добавить соль, сахар.Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.Пока тесто охлаждается, приготовить начинку:
натереть на крупной терке свежую тыкву и яблоки, перемешать.Сахарный песок не добавлять!!!!!!
Достать тесто из холодильника, скатать толстым валиком и разрезать на 8 частей.Посыпать стол мукой и каждую часть теста тонко раскатать.Выложить начинку на лепешку и скатать рулетиком.Смазать полученые рулетики желтком.Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 180 гр. 35минут.Остывшие посыпать их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

[Лёлюшка]

ГРИБНЫЕ СУНДУЧКИ

Какой интересный рецепт . Грибы со сметаной - это очень вкусно, а в тесте...

ОЛАДЬИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ

Вкуснятина! Несложно и быстро. Хороший рецепт.

КОКОСОВЫЕ КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ

Кокос и шоколад...ммммм...очень вкусно...

РУЛЕТЫ С ТЫКВЕННО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Отличный рецепт, прямо сейчас как раз для меня ! Я ищу сейчас рецепт сладкой выпечки с тыквой, яблоками и сметаной (просто, это те продукты, которые сейчас у меня есть, а завтра ко мне приезжает сестра чайку попить ). Мурочка, спасибо за очень актуальный рецепт!