Меню Активного отдыха, меню и рецепты блюд, которые мы готовим на природе : на дачах, пикника Опции

[Sea]

Стас, очень вкусно ты пишешь мммммм надо скорее на природу выбираться!

[ва-юр]

Стас, с открытием охоты тебя! Написал так красочно, что все представляется в живую. А трапеза на воздухе, это всегда праздник души и живота!

[Стас]

ВСЕ ДЛЯ ВАС И НАШЕГО ФОРУМА
НАДЕЮСЬ, ЧТО МОИ ПОСТЫ "ПРИОБЩАТ" К ПРИРОДЕ И АКТИВНОМУ ОТДЫХУ МНОГИХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

[Sea]

Уже приобщились - на праздники выбирались на природу и жарили на мангале рёбрышки Взяла с собой фотик, какое там! Во всех проснулось что-то первобытное, оторваться не смогли

[учитель]

СПАСИБО СТАС ЗА ПРИОБЩЕНИЕ К ПРИРОДЕ!ВОТ НЕБОЛЬШОЙ РЕЗУЛЬТАТ.

ШАШЛЫК КУРИНЫЙ.

Делали на праздники.Очень вкусный шашлык получился.

[Наташа]

Мммм, Татьяна, красота то какая, а уж как вкуснооооо

[Sea]

СПАСИБО СТАС ЗА ПРИОБЩЕНИЕ К ПРИРОДЕ!ВОТ НЕБОЛЬШОЙ РЕЗУЛЬТАТ.

ШАШЛЫК КУРИНЫЙ.

Делали на праздники.Очень вкусный шашлык получился.

Вкуснота! 

[Мурочка]

Танюшка раздразнила!Когда уже я выберусь на природу....

[Я-Самая]

Объеденье!!!
Как же аппетитно выглядит!!!
Татьяна! Шашлычок что надо!

[ва-юр]

ШАШЛЫК КУРИНЫЙ.

Какая вкуснотень! Аж дымком потянуло!

[Nerazumna]

НАДЕЮСЬ, ЧТО МОИ ПОСТЫ "ПРИОБЩАТ" К ПРИРОДЕ И АКТИВНОМУ ОТДЫХУ МНОГИХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

вернулась из 5-ти дневного автопохода по Карпатам активно было очень!
правда даже кушать веремени было мало, не то что готовить....самое вкусное мы не готовили а пробовали в "колыбе" - потрясную запеченную речную форельку (в середине много лука маринованного) и жареную картошку с салом и козим сыром и конечное грибную юшку очень вкусненько

[Стас]

Прошедшие выходные провели несколькими семьями в гостях на даче у друзей, наигрались в волейбол, погоняли по лесу на квадриках, накупались, напарились в баньке… Вышли из баньки, зашли в беседку, глянули …. А на столе, застеленном мешковиной, настоящий тульский самовар дымит на шишках, чай заваренный на травах, холодненькая окрошечка, на берестяных блюдах бастурма, огурчики, помидорчики, сыр «Фета», маслины, стебли лука с головками, укроп, пару ведерок со льдом, в котором томятся бутылочки с моим любимым «Русским Стандартом» вперемешку с «Голицинским» брютом, сыр, фрукты… рядом с мангалом куски свинины нанизанной на шампуры готовые «идти в самое пекло» … угли, аромат леса… уходящее за горизонт солнце прогревшее всех и вся за этот день… вечер… не смотря на то, что светло, горят огромные свечи – внося и без того в душевную обстановку тонкую «линию» вечности … хлеб, воск, огонь, мясо – это же ВЕЧНЫЕ СЛОВА !!! Эти слова возникли за долго до нас и вечно будут существовать после нас… Ну не буду загружать Вас своими размышлениями о вечном, вернемся лучше к теме моего рассказа … Сели компанией «банщиков» за стол чайку попили … отдохнули… а вот через час, когда наши супруги с детьми вернулись с купания устроили праздник «души и живота» Очень удивился, когда в качестве закуски к апперетиву «подали» шашлычки их куриных сердец… Все были просто в восторге, особенно дети, которые набегавшись-накупавшись сротанив как минимум по двойной пайке спецназовца, дружно навалились на шашлычки… Глядя на них, мы "единогласно" предположили, что если следующий раз, нашим детям в супы-салаты и прочие блюда овса или перловки насыпать, то не заметят этого наши отпрыски, нагуляв на природе волчий аппетит Желаю Вам Приятного активного отдыха, здоровья и волчьего аппетита Вашим детишкам!

P.S. а технология приготовления шашлычков из куриных сердечек проста: маринуете сердечки в любимом маринаде (у нас был майонез, перец и чуток кетчупа «Чили»), нанизываете на шампуры и готовите 7-10 минут – Главное не пересушите !!! Шашлычки получаются сочными. Очень хорошо идут по холодную водочку или пивко

[GALCHEJA]

Когда мы выезжаем на природу, наши мужчины всегда готовят очень вкусную и сытную кашу , вот решила поделиться рецептом. Надеюсь еще никто не такого не писал )))

КАША

Ингредиенты:

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Бекон или сало или жирное мясо – 300 г

Масло слив. – 100 г.

Тушенка – 2 б.

Яйца – 2шт.

Крупа пшеничная -600-800 г

Вода

Соль

Приготовление:

Дома сделать морковно-луковую зажарку, отдельно обжарить бекон.

На природе в (желательно) чугунную кастрюлю налить воду, посолить и довести до кипения, всыпать крупу, когда половина воды уже выкипит добавить зажарку и бекон, чуть поварить и добавить тушенку и яйца. Когда масса начнет «пыхтеть», как будто выпуская воздух, снять с огня и добавить масло и можно зелень. Дать настояться хотя бы 15 минут.

Получается каша – пальчики оближешь

P.S. Вместо пшеничной крупы можно добавить пшенку.

[Стас]

Когда мы выезжаем на природу, наши мужчины всегда готовят очень вкусную и сытную кашу , вот решила поделиться рецептом. Надеюсь еще никто не такого не писал )))

Это блюдо называется кулеш Очень сытное и вкусное

А я забыл разместить обещанный рецепт походного соуса, очень простого в приготовлении ...
Берем:
- 5-6 крупных помидор
- 1 головку репчатого лука
- Любимую зелень (лук, укроп, петрушка, кинза, базилик и пр.)
- Соль
- Молотый черный перец
- Орегано (в сушеном виде)

Итак:
- на верхушках помидорок делаем крестообразные надрезы, после чего опускаем их на 30-40 сек. в кипящую воду, после чего, снимаем с них кожицу и мелко шинкуем
- репчатый лук трем на терке и выкладываем на горячую сковороду, тушим 2-3 минуты
- после чего добавляем помидоры и тушим около 15 минут
- добавляем (по вкусу) орегано, солим, перчим и тушим еще около 3-5 минут
- затем добавляем "любимую зелень", тушим 2-3 минуты

Данный соус, в горячем виде, поразит своим вкусом настоящего гурмана.... со спагетти, с мясом и пюре уходит "влет", а в холодном виде может использоваться в качестве подгарнировки к бутербродам или в качестве основного блюда - "хлеб+соус"... Ну а если у Вас под рукой запотевший лафитничек или фляжка да хрустящая горбушка черного хлеба, а вокруг девственный лес, тишина и родник рядом журчит... считайте себя настоящим любителем природы

[Kati]

Ммммм, почитала темку, разыграла аппетит....пошла готовить что-то на ужин

Кстати, Стас, я твой походный соус и дома делаю , очень вкусная вещь! Только я еще и чесноску добавляю (ой, ну куда я его только НЕ добавляю?!) , и грибочков если имеются