Салаты - часть 3, продолжение темы о салатах Опции

[Nerazumna]

Nagma
потрясающее фото и наверное вкуснючий салатик!!!

[Nagma]

Nagma
потрясающее фото и наверное вкуснючий салатик!!!

Nerazumna, спасибо У нас сейчас сезон свежей фасольки, вот я и готовлю с ней все, что можно
И помидорки ну такие ароматные.

[ва-юр]

Салат из зеленой фасоли с помидорами

Nagma, какой легкий и красивый салатик!

[Nagma]

Салат с креветками, крабовыми палочками, сыром и руколой



Ингредиенты:

150 г руколы
1 упаковка крабовых палочек
200 г очищенных креветок
150 г свежезамороженного зеленого горошка
200 г сыра чеддер
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
сок лимона
соль
специи - щепотка молотого кориандра, щепотка молотого чили, щепотка молотого тмина, 1 ч.ложка свежего имбиря

Приготовление:

Руколу перебрать, вымыть, отряхнуть от капель, очистить.
Зеленый горошек положить в подсоленную воду,варить минут 10, затем ложку сахара и ложку уксуса и еще немного проварить-до мягкости.
Остудить.
Все специи положить в чашку, добавить 1 ст. ложку воды. Разогреть масло на сковороде добавить имбирь, готовить минуту, затем положить специи из чашки и готовить еще 1 минуту. Добавить креветки и жарить, помешивая, 2 минуты. Остудить.
Крабовые палочки порезать. Сыр чедер порезать кубиками.
Зеленый горошек, крабовые палочки, креветки, сыр перемешать. Посолить по вкусу и выложить поверх руколы.
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, продавленный чеснок, лимонный сок.
Заправить салат.

Приятного аппетита!

[ТанькО]

привет))Почитала вас - понравилось..
Вот вам салатик - все элементарно и безумно просто.
Попробовала в гостях - понравилось.
Рецепт :
Пекинская капуста мелко шинкуется
и ананасы кубиком.
Немного соли по вкусу и все заправить смесью майонеза и сметанки.

Такое есла только один раз - но понравилось.
Советую

[учитель]

[b]Салат с креветками, крабовыми палочками, сыром и руколой

КАКОЙ ВКУСНЫЙ САЛАТИК! СПАСИБО!И ФОТОГРАФИИ КАК ВСЕГДА ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!!!!!

ТАНЬКО! СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! И ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В НАШ УЮТНЫЙ ДОМ!

[Лёлюшка]

Салат с креветками, крабовыми палочками, сыром и руколой

Какой салатик, должно быть, вкуснющий! Спасибо за рецепт, Nagma !

привет))Почитала вас - понравилось..
Вот вам салатик - все элементарно и безумно просто..

Привет, ТанькО. Спасибо за рецептик.



Салат "Рыжик".

Источник - журнал "Люблю готовить" за прошлый год. Спасибо автору, Надежде Дубровиной за вкусный салатик. Фото мое (увы, другого нет).



Понадобится:
1 упаковка крабовых палочек;
1 большая луковица;
1 морковь;
400 г отварных грибов (шампиньоны или белые);
растительное или сливочное масло для жарки;
зелень, соль, перец, майонез по вкусу.

Приготовление:
Крабовые палочки мелко нарезать. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь вместе обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы нарезать, затем обжарить на сливочном масле до полной готовности.
Крабовые палочки, лук, морковь, грибы соединить, посолить и перемешать.
Салат поперчить по вкусу, заправить майонезом и вновь хорошо перемешать. Салат готов.

Я все делала в двойной норме (т.к. для гостей), зелень не добавляла и не перчила. Майонеза добавила всего пару ложек, потому что салатик уже жирненький из-за обжаренных на масле продуктов. Шампиньоны обжаривала тоже на растительном масле.
Салат очень вкусный. Все кто поробовал - попросили рецепт.

Угощайтесь, пожалуйста!

[мамиска]

ОБОЖАЮ САЛАТЫ ИЗ ЗЕЛЕНИ С СОЕВЫМ СОУСОМ БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ.

[Алена]

Салат "Рыжик".

Очень аппетитный салатик,спасибо за рецептик.

[Юлевна-Царевна]

Данный рецепт почерпнула из журнала, попробовала - понравился и прижился.

Огурчики в меду

Понадобится:
Огурцы 2 шт (крупные)
Укроп 3 ст.л
Мед 1 ст.л.
Вода 50 мл
Уксус 1-2 ст.л.
Соль
Способ приготовления:
Огурцы порезать как нравится кружками или каждый на 4 части. Положить в дуршлаг и посыпать солью. Дать постоять минут 20-30, периодически встряхивая дуршлаг. Затем выложить в емкость.
Приготовить соус 1 ст.л. меда, 1-2 ст.л. уксуса 9%, 50 мл теплой воды, 3 ст.л. мелко нарезанного укропа. Перемешать и залить огурцы. Чем дольше постоит в соусе, тем вкуснее. Можно подавать сразу.
Очень необычно и вкусно.

[Юлевна-Царевна]

Салат "Славный"

Нужно:
Салат "Айсберг"
Сельдерей
Базилик, укроп, петрушка, щавель
Огурцы
Помидоры "Черри"
Тыквенные семечки
Миндаль
Кедровые орехи
Уксус
Сок 0,5 лимона
соевый соус
Оливковое масло
Способ приготовления:
Салат порвать, сельдерей порезать, огурцы порезать полукольцами, помидорки - пополам, зелень - мелко. Все перемешать.
Смешать масло, уксус, соевый соус и сок лимона, поперчить и посолить. Заправить салат и посыпать семечками и орехами.

[Nerazumna]

как там в поговорке... из нечего женщина может сделать прическу, скандал и салат!
вобщем завелись у меня в холодильнике отварные куриные филешки.... на улице жара... ну я и подсела на такой простой салатик:
на 2-х (если жарко и кушать просто салат)

1 отваренная филешка курицы
2 помидора (таких, крупненьких)
1 пучок салата
майонез или йогурт для заправки, солька-перчик, любимая специя, можно зубочек молодого чесночка

вобщем нарвать листья салата, + нарезать кубиками помидорку и курочку, заправить лёгким майонезиком или йогуртом (без фруктового наполнителя)
готовится за 10 минут (если курица уже свареная и остуженная)

[GALCHEJA]

Привет Всем! Долго не решалась внедриться в разговор. Наверное уже СОЗРЕЛА. Очень люблю готовить, а уж как покушать люблю... Хочу поделиться парой рецептов салатов:

Салат "Тоска"
2 отварные куринные филейки нарезать соломкой, 1 большая банка маринов. шампиньонов - нарезать пополам, 1 красный сладкий перец - соломкой, 150-200 г сыра - нарез. кубиками. Все заправить майонезом. Очень вкусно!

Салат "Каприз моряка"
1 кг отварн. креветок, 300 г ветчины - соломкой, 10 отв. яиц - соломкой, 3 свежих огурца - соломкой, 200 г. сыра - кубиками, 1б. конс. кукрузы, 1 б. марин. шампиньонов. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!!!

[Мурочка]

Салат "Каприз моряка"
1 кг отварн. креветок, 300 г ветчины - соломкой, 10 отв. яиц - соломкой, 3 свежих огурца - соломкой, 200 г. сыра - кубиками, 1б. конс. кукрузы, 1 б. марин. шампиньонов. Заправить майонезом.

Ох и ничего себе количество продуктов!Это на сколько же человек?Свадьбу можно накормить!
Шампиньоны резаные или целиком?Салатик понравился,но я сделаю не в таких пропорциях,а то до Нового года не съедим!
Спасибо!

[GALCHEJA]

[ Ох и ничего себе количество продуктов!Это на сколько же человек?Свадьбу можно накормить!
Шампиньоны резаные или целиком?Салатик понравился,но я сделаю не в таких пропорциях,а то до Нового года не съедим!
Спасибо!/quote][quote name='Мурочка' date='2.7.2009, 9:38' post='162869']

Да продуктов много, просто я делаю этот салат на праздники, когда собирется много народу А шампиньоны надо порезать на 4 части.