Овощи - 2, Перец,кабачки,капуста... Опции

[Алена]

Какой замечательный рецепт.Всё представила,даже запах !!!

[ва-юр]

Какой замечательный рецепт.Всё представила,даже запах !!!

Спасибо,Алена!

[Nagma]

Оладьи из цветной капусты




Ингредиенты:

250-300 г цветной капусты
2 яйца
5 ст.л. муки
100 г тертого сыра
пучок петрушки
5 шт.оливок без косточек
3 пера зеленого лука
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. красного перца
соль
растительное масло

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленой воде, жидкость слить.
Все ингредиенты взбить в блендере.
Жарить на сковороде на растительном масле выкладывая оладьи ложкой, подавать с соусом: майонез (йогурт), продавленный чеснок, мелконарезанная зелень.

Приятного аппетита!

[Мурочка]

Света ,а замороженная пойдет?

[Nerazumna]

Светочка!!! вот это для меня куркуму "забуду " а остальное по рецепту
СПАСИБО!!!!

[Nagma]

Мурочка, конечно подойдет. Большой разницы не вижу. Я покупаю свежую цветную капусту и все равно кладу ее в морозилку, так как жарко у нас

Nerazumna, спасибо большое Куркуму можно и забыть, она котлетам красивый цвет придает, на вкус не очень то и влияет.

[Nerazumna]

Nagma я для цвета паприки добавлю куркуму я очень осторожно употребляю... потому что иногда просто не могу есть блюда с ней какбы и вкусно а кусок в горло не лезет

[милая людям]

Оладьи из цветной капусты

Спасибо за рецепт, должно быть очень вкусно!

[Nagma]

Баклажаны с зеленой фасолью



Ингредиенты:

3 небольших баклажана,
500 г зеленой фасоли,
1 кг помидор (или 1,2 л томатного сока),
4 зубчика чеснока,
пучок укропа (можно заменить любимой зеленью),
перчик чили,
красный перец,
1 ст. ложка уксуса,
соль

Приготовление:

Фасоль помыть, перебрать, удалить "хвостики" и порезать на кусочки. Положить фасоль в кастрюлю с водой и варить 5 минут. Затем воду слить.
Баклажаны почистить, разрезать на 4-6 частей (крупными кусками), положить в миску, посолить и оставить минут на 30.
Порезать помидоры, зелень, перчик чили. Взбить в блендере до получения однородной массы. Если смесь получится густой, добавить 1 стакан воды. Посолить по вкусу и добавить специи и уксус.
Фасоль залить получившейся томатной смесью.
Баклажаны обжарить в растительном масле с чесноком (чеснок порезать крупными кусочками). Добавить баклажаны к фасоли и тушить на минимальном огне до готовности баклажан.
Подавать с лепешками или белым рисом.

Приятного аппетита!

[Ludmila]

Оладьи из цветной капусты

что то новенькое

Баклажаны с зеленой фасолью

А за этот рецептик Свточка тебе отдельное чмок...чмок... я обожаю овощи, а особенно баклажаны прямо для меня рецептик - два в одном и вкусно и малокалорийно (обжарю на минимальном кол-ве масла)

[Наташа]

Оладьи из цветной капусты

Баклажаны с зеленой фасолью

Вкуснючие блюда!!!!!!!!!

[Sea]

Nagma, вкусные оладушки и баклажаны! А фото какие дразнящие ням-ням

[Nagma]

Людмила,Наташа,Sea спасибо большое
Людмила, а баклажаны можно сделать гриль, тогда совсем без масла получится...

[podruga]

Нагма, твои блюда очень красивые.

Предлагаю вам рецепт просто фасоль, в сравнение с предыдущими не идет это блюдо, но вкусно получается.
Фасоль- зеленая стручковая ( у меня замороженая) - отварить недолго, чтоб не разварить. Обжарить лук в сковороде ( у меня остался красный), добавить в сковороду фасоль и обжарить еще минут 5, добавив ваши любимые травки-приправы. Добавить в конце чеснок , пропущенный через чеснокодавилку и майонеза немножко. Еще под крышкой 2 минуты и блюдо готово.

[Наташа]

Лен, легкий и вкусный салатик, спасибо!!!!