Первые блюда - 2, борщи, супы, рассольники, солянки и другие первые блюда Опции

[ва-юр]

Хороший рецептик! Если сделать на воде, то и для поста хорошо подойдет. За счет чечевицы, совсем неголодный получится.

[Nagma]

[size="3"][/size]ва-юр, согласна, супчик и на воде довольно сытный.

[Лёлюшка]

Суп из желтой чечевицы со шпинатом
Приятного аппетита!

Замечательный супчик, в Пост очень хорошо. И вкусный!

[1miamlik2]

Девочки сколько супчиков, но особенно мне приглянулся Суп из квашенной капусты. Приготовлю его на днях и обязательно покажу.

[милая людям]

Окрошка "Пузырек к пузырьку"

Очень вкусно, быстро и освежающе!

Понадобится:
2 вар. картофелины
3 вар. яйца
150 г вар. колбасы
1 свежий огурец
2 ст.л. майонеза
5 шт. редиса
250 мл кефира
800 мл минерал. газиров. воды
укроп
зеленый лук
соль

Приготовление:
Картофель, яйца и колбасу нарезать маленькими кубиками. Огурец и редис нарезать соломкой. Зелень помыть, обсушить и порубить. Картофель, яйца, колбасу, огурец, редис, зелень соединить, влить кефир, минеральную воду, добавить майонез, рубленую зелень, посолить по вкусу, хорошо перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

[Лёлюшка]

Какая окрошка! Никогда не пробовала с минеральной водой, очень любопытно, спасибо за рецептик.

[ва-юр]

Окрошка "Пузырек к пузырьку"

Как вкусно! Весной повеяло. У меня муж любит окрошку с минералкой.

[1miamlik2]

милая людям
Окрошечка такая аппетитная. Самой аж захотелось витаминов.

[Мурочка]

Окрошка "Пузырек к пузырьку"

Я окрошку не люблю,но мамочке моей рецептик отнесу,она очень БОЛЬШОЙ любитель.Спасибо Милочка!

[милая людям]

Девочки,

[Александр Петров]

ШУРПА ( почти шурпа )

Выложу сюда рецепт двойного блюда. Сойдет и за первое и за второе.Ел как то шурпу в кафе,ну а дома усовершенствовал немного.
То что беру я:
Свинина(шея)-0.5 кг.
Помидоры плотные-4-5 шт.
Лук репчатый-2 головки
Чеснок-2-3 зупчика
Лавровый лист-2-3 листика
Картофель-5-6 шт(крупный)
Морковь-2шт средние или 1 большую
Зелень свежая

Готовим:
В большую кастрюлю наливаем подсолнечное масло, так чтобы закрыло дно +0.5 см. Грееем масло, в нагретое масло выкладываем крупно нарезанный лук, чеснок,потом нарезанное кусками мясо( вообще то шурпа готовится из баранины, но свинина мягче, да и баранины хорошей не найти).Тушим с закрытой крышкой 5-10 мин. Далее выкладываем крупно натертую морковь, слоем. Далее крупно нарезанные помидоры,слой.Добавляем лавровый лист. Тушим еще минут 10. Далее выкладываем картофель,тоже нарезанный покрупнее,кубиками. Перемешиваем все,солим и добавляем воду горячую,заранее вскипяченную в чайнике.Наливаем почти до края кастрюли.Перемешиваем.Варим до готовности картофеля.
Наливаем в тарелку как суп,посыпаем свежей зеленью(укроп,петрушка,лук, кому нравится то и кинзу).
Это блюдо можно есть и без"жидкости"( у меня так старший сын ест).А мы с женой любим есть как суп.
Вкуснотища неимоверная и сытно очень.
Я как то на день рождения на работу приготовил такое, так после одной тарелки Шурпы больше никто ничего не хотел
Приятного аппетита !

[Nerazumna]

Почти шурпа рулит!!!
я обожаю узбецкую кухню.... и обязательно добавляю немного зиры к мяску... аромат тогда еще волшебнее!!!
СПАСИБО!!!! с удовольствем отведала!

[Nagma]

Борщ с белой фасолью




Ингредиенты:

200 г белой фасоли
1 крупная свекла
2 шт. картофеля
200 г свекольных листьев
1 луковица
1 ст. ложка муки
2 л воды или бульона
1 ст.ложка уксуса
1 кусочек сахара
соль по вкусу

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь. Фасоль и картофель, нарезанный кубиками, отварить до готовности. Свеклу натереть на крупной терке и тушить в отдельной посуде с кусочком сахара и 1 ст. ложкой уксуса минут 20. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить 1 ст.л. муки. Добавить лук и свеклу к фасоли и варить 10 мин. Посолить. Свекольные листья порезать и добавить в суп за 5 мин. до окончания.

Приятного аппетита!

[ва-юр]

ШУРПА ( почти шурпа )

Александр Петров, приветствую вас на форуме! Блюдо и очень вкусное, и очень сытное.Прекрасно для семейного обеда!

Борщ с белой фасолью

Хороший легкий борщик! И для поста подойдет. А фотка вообще бесподобная!

[Nagma]

ва-юр, спасибо большое