Закуски - часть 2 Опции

[Таня мама Лизы]

Таня, приветик! Добро пожаловать к нам на форум! Рецептик замечательный и на скорую руку. Туда бы еще зеленушечки добавить и лучка жареного.

Спасибо за приглашение.

[irunja]

А я сама себе все уши прожужжала этим блюдом Хочется попробовать, но вот это масло сверху.... что то смущает. Потом думаю......горох, он и есть горох..... (у нас даже продается такая радость, но цены

Люд,давно хотела тебе сказать ,что гороху этого турецкого у нас завались продаётся и в банках и на центральном тиргусе сухой имеется и не убойно дорого !!!! Так что смело пробуй хумус сделать --ЭТА ОЧ ВКУСНА

[Nagma]

Фаршированные помидоры



Ингредиенты:

6 шт. помидор
1 сладкий перец
1 перец чили
4-5 зубчика чеснока
зелень укропа, кинзы, петрушки (по-вкусу)
1-2 ст.л. соли
черный душистый перец

Приготовление:

Сладкий перец, перец чили, зелень мелко порезать. Чеснок продавить через чеснокодавилку.
Добавить 1-2 ст.л. соли (по-вкусу), перец. Все как следует перемешать.
На помидорах сделать крестообразный разрез и положить внутрь полученную смесь.
Сложить помидоры в глубокую посуду и поставить в холодильник часа на три.

Приятного аппетита!

[Мурочка]

Ух ты!Ну и оформление!

[Лёлюшка]

Nagma, вкусненькие помидорчики, остренькие. А фото превосходное!

[Nagma]

Мурочка,Лёлюшка, спасибо Это рецептик моего мужа. Так что, можно сказать египетский вариант засолки помидор

[Stern]

Фаршированные помидоры

Под водочку хорошо!!!

[милая людям]

Фаршированные помидоры

и как же у тебя фотки такие аппетитные получаются? Прямо слюнки текут

[Nagma]

Stern, ну не знаю на счет водочки Я совсем не пью. И с картошечкой вкусненько.
милая людям, фотки и должны быть аппетитными, чтобы сразу захотелось кушать. Я теперь рецепты без фото не воспринимаю . А чтоб одно выбрть, я 10 минумум делаю, а потом выбираю, где аппетитнее

[Nagma]

Баклажаны по – средиземноморски

Рецепт с Сarina-forum, автор- Сarina



Слова автора, фото мое

* 500 г маленьких баклажанов
* 1 ст.л. хересного (любого уксуса)
* 1 ст.л. уксуса - бальзамик
* 2 зубка чеснока
* 1 - 2 ч.л. меда (по вкусу)
* 1 маленький перец - чили, очищенный от семян
* 10 листиков базилика
* 100 мл оливкового масла
* 2 ст.л. рубленой петрушки

* Разрезать баклажаны по длине, посыпать солью и дать полежатьв течение 30 минут
* Сполоснуть баклажаны холодной водой, обсушить бумажным полотенцем, смазать при помощи кисточки оливковым маслом и запечь под горилем в течение 5-6 минут
* Измельчить часнок, порезать мелко перец чили, базилик, и все смешать
* Взбить венчиком оливковое масло с уксусом, добавить соль, перец, мед, и рубленую зелень.
* Выложить баклажаны в посуду, залить маринадом и поставить на 3-4 дня (лучше неделю) в холодильник.
* При подаче по желанию можно посыпать поджаренными кедровыми орехами.

Мои примечания: В маринад я добавила 1 ст.л. лимонного сока. И при подаче сбрызнула лимонным соком. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

[милая людям]

Баклажаны по – средиземноморски

ну вот, теперь тока баклажанами запастись, и... на море Лепота

[Stern]

Баклажаны по – средиземноморски

Суууупер!!!

[Лёлюшка]

Баклажаны по – средиземноморски

Баклажанчики - вкуснючие ! А на счет фото - просто нет слов ! Молодец!

[Nagma]

милая людям, Stern, Лёлюшка, спасибо
А вот море - это вид из моего окна. снимала на подоконнике

[милая людям]

А вот море - это вид из моего окна. снимала на подоконнике

ах, завидую я тебе (по-доброму ) )