 Закуски - часть 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 4.2.2009, 14:03
Сообщение
#451
|
|
 Ласковая Мама  Группа: Форумчанин Сообщений: 515 Регистрация: 19.11.2007 Из: москва Пользователь №: 5,313  |
девчат, это действительно вкусно! попробуйте, вам обязательно понравится!
|
 |
 
|
|
10.2.2009, 19:01
Сообщение
#452
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Мясной рулет
(из свиной рульки) Свиная рулька морковь, лук с шелухой, лавровый лист, перец черный горошком, соль, чеснок, перец, пряности Варим рульку около 4 - 5 часов на медленном огне в воде, при варке добавляем лук со всей гелухой, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. У готовой рульки кость должна легко отделяться от мяса, но сам кусок мяса должен оставаться целым. Готовую рульку вынимаем из бульона и оставляем немного остудиться. Затем укладываем ее на кусок пищевой пленки, аккуратно вынимаем из мяса кости, а кусок мяса изнутри как следует натираем солью, специями и раздавленным чесноком. Формируя из куска мяса рулети, затяниваем его в пленку и кладем в холодильник. Через несколько часов рулет готов.  Отличное мяско на хлебушек вместо колбасы.  Рулет можно изнутри обмазать горчицей, хреном, нафаршировать любыми вареными овощами..... в общем полет для вашей фантазии. Приятного аппетита !!!  |
|
|
|
|
10.2.2009, 19:10
Сообщение
#453
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Цитата(Людмила @ 10.2.2009, 20:01)  Мясной рулет (из свиной рульки) [color="#8b0000"][/color]  Пошла ка я отсюдова побыстрееееееееее! А то кое кто увидит,и придется мне варить эту рульку......... Потом ему покажу! 
|
|
|
|
|
10.2.2009, 21:30
Сообщение
#454
|
|
 Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796 |
Цитата(Людмила @ 10.2.2009, 19:01) Мясной рулет (из свиной рульки) Эс зыну, эта афигенна вкусна ,особенно с хреником 
|
|
|
|
|
10.2.2009, 21:34
Сообщение
#455
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(irunja @ 10.2.2009, 8:30) Эс зыну, эта афигенна вкусна ,особенно с хреником Делала ее ?
|
|
|
|
|
11.2.2009, 0:31
Сообщение
#456
|
|
 Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
Цитата(вуки @ 3.2.2009, 23:12) "КИОТО" Вуки, очень вкусно, молодец! Цитата(Людмила @ 10.2.2009, 20:01) Мясной рулет (из свиной рульки) Ух, какое мяско вкусное! Фото очень классные. |
|
|
|
|
11.2.2009, 10:00
Сообщение
#457
|
|
|
Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796 |
Цитата(Людмила @ 10.2.2009, 21:34) Делала ее ? АГА делала, аж две штуки -рульки 
|
|
|
|
|
11.2.2009, 10:44
Сообщение
#458
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата Цитата(Людмила @ 10.2.2009, 20:01) Мясной рулет (из свиной рульки) Какая прелесть  !!Я правда приближенно так делаю,но на горячие.А на бутер не догадалась.Спасибочки. Я так рада тебе и твоим рецептам  !!!! |
|
|
|
|
11.2.2009, 10:50
Сообщение
#459
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Людмилка, буженинка получилась отменная, спасибо за идейку!!
|
|
|
|
|
11.2.2009, 11:03
Сообщение
#460
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Лёлюшка @ 10.2.2009, 11:31) Ух, какое мяско вкусное! Фото очень классные. Цитата(irunja @ 10.2.2009, 21:00) АГА делала, аж две штуки -рульки Цитата(Алена @ 10.2.2009, 21:44) Я так рада тебе и твоим рецептам !!!!Ален, А Я РАДА, ЧТО ТЫ РАДА  Цитата(podruga @ 10.2.2009, 21:50) Людмилка, буженинка получилась отменная, спасибо за идейку!! Всегда рада
|
|
|
|
 11.2.2009, 12:13
Сообщение
#461
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
Цитата(Людмила @ 10.2.2009, 20:01) Мясной рулет ЛЮДМИЛОЧКА! 
|
|
|
|
|
11.2.2009, 13:18
Сообщение
#462
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Людмила @ 10.2.2009, 19:01) [color="#8b0000"]Мясной рулет (из свиной рульки) Ну, что ты дразнишься? Знаешь же, что я человек мясной.  Такую рульку у меня даже сын обожает. Иногда кладу туда по просьбе сына кусочки вареной моркови.
|
|
|
|
|
11.2.2009, 17:18
Сообщение
#463
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(учитель @ 10.2.2009, 23:13) ЛЮДМИЛОЧКА! Спасибо Танюша Цитата(ва-юр @ 11.2.2009, 0:18) Ну, что ты дразнишься? Знаешь же, что я человек мясной. Такую рульку у меня даже сын обожает. Иногда кладу туда по просьбе сына кусочки вареной моркови.Ты знаешь, а ведь рулетик то и вправду очень вкусный и дешево выходит по деньгам, что сейчас немаловажно. Ну а самое главное - натуральное мяско. Мой сынуля очень даже обожает такое. А еще я "лишнее" сало срезаю с мяса, вытапливаю с него жир, а шкварки с чесночком ( чесночка побольше... ) перекручиваю через мясорубку, солю хорошенько и перчика чуток туда..... и на черный хлебушек.....такая вкуснятина получается. Уверена, что ты тоже такое делаешь
|
|
|
|
|
11.2.2009, 17:23
Сообщение
#464
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 626 Регистрация: 30.1.2008 Из: Германия Пользователь №: 5,654 |
Людмила,это что-то.Простой рецепт, а какая вкуснятина
.
|
|
|
|
|
11.2.2009, 17:37
Сообщение
#465
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Людмилочка!!! какая обалденная вкуснятинка!!!! и рюлька и сальцо
изошла слюнками 
|
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.11.2024, 23:17 |