 Торты, часть 3 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 4.1.2009, 20:01
Сообщение
#226
|
|
 Модератор - Леди изящество  Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:    |
Цитата(Маргоша @ 4.1.2009, 1:49)  Вот такой тортик пекла брату мужа на ДР. Ничего себе тортик  такой высокий.... 
|
 |
 
|
|
4.1.2009, 21:39
Сообщение
#227
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 66 Регистрация: 10.11.2007 Из: Одесса Пользователь №: 5,275 |
Спасибо мне очень приятно
 Торт действительно очень высокий, на фотке он диаметром 21 см.
|
|
|
|
|
5.1.2009, 10:37
Сообщение
#228
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Маргоша @ 4.1.2009, 13:49) Вот такой тортик пекла брату мужа на ДР. Обалдеть!!!!!!  |
|
|
|
|
5.1.2009, 10:54
Сообщение
#229
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
ой, Маргоша!!!! это ж с ума сдуреть можно!!!! я дочитать рецепт не смогла!!!!! а ты ИСПЕКЛА!!!!! ГЕРОИНЯ!!!!!!
|
|
|
|
|
3.2.2009, 9:23
Сообщение
#230
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Маргоша, ты герой, надеюсь родственники оценили старания - непростой тортик.
А я принесла домашний тортик (ссылка была на eva.ru - а сайт не помню). такой сладенький, детки оценят. Правда с бисквитом надо повозиться, но в целом не сложный. Фото позже поставлю. Назовем его торт Бурёнкин 4 яйца 5 ст.л муки 3 ст.л крахмала 6 ст.л сахара 1 пакет ванильного сахара Посуда должна быть сухой! Взбить белки с 3 ст.л. сахара и щепоткой соли. 1 минуту на мин. скорости и потом 2 минуты на максимальной. Желтки,ваниль,3 ст.л сахара взбить до светложелтой массы 3 минуты на максимальной скорости. В желтки всыпать муку и крахмал и аккуратно круговыми движениями размешать. Добавить 1/3 белков и аккуратно круговыми движениями размешать,примерно 25 движений. Добавить еще 1/3 белков и размешать,затем остальное и опять же так же размешать. Положить пергаментную бумагу на дно формы. Выложить тесто и разровнять. Высота теста в форме около 3 см. Духовка должна быть разогрета зарание на 175 градусов. Выпекать примерно 25-40 минут в зависимости от кол-ва яиц,проверить зубочисткой,на ней не должно оставаться мокрых крошек. Пoлучается бисквит 4 см. высотой. Его нужно разрезать на 3 части и прослоить кремом. Крем - банка вареной сгущенки, смешанная с банкой сметаны. Этого количества хватит, чтобы прослоить торт, покрыть сверху и обмазать бока. 
|
|
|
|
 3.2.2009, 12:31
Сообщение
#231
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
Цитата(Stern @ 29.12.2008, 7:27) Торт "Шкатулка".  Цитата(Nagma @ 29.12.2008, 11:10) Торт "Зимняя вишня"  Цитата(милая людям @ 30.12.2008, 2:53) Торт "Черный граф"   Цитата(Stern @ 1.1.2009, 13:26) Торт "Бомба"   Цитата(Маргоша @ 4.1.2009, 15:49)  Цитата(Sea @ 3.2.2009, 10:23) Назовем его торт Бурёнкин 
|
|
|
|
|
3.2.2009, 14:40
Сообщение
#232
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Маргоша @ 4.1.2009, 14:49) Вот такой тортик пекла брату мужа на ДР. Ух, какой красавец, и какой высокий! Наверное, очень вкусный. Цитата(Sea @ 3.2.2009, 9:23) А я принесла домашний тортик (ссылка была на eva.ru - а сайт не помню). такой сладенький, детки оценят. Правда с бисквитом надо повозиться, но в целом не сложный. Фото позже поставлю. Назовем его торт Бурёнкин Очень приятный домашний тортик! Дети обязательно его оценят по достоинству. С нетерпением ждем фотки. |
|
|
|
|
3.2.2009, 20:47
Сообщение
#233
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Цитата(Sea @ 3.2.2009, 10:23) Фото позже поставлю. Назовем его торт Бурёнкин  ну вот тебе раз!А когда будет фоточка?
|
|
|
|
|
3.2.2009, 23:57
Сообщение
#234
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 66 Регистрация: 10.11.2007 Из: Одесса Пользователь №: 5,275 |
Всем доброй ночи! Подскажите что можно испечь с пачкой шоколадного масла? ( Муж купил себе, а есть не смог
 )
|
|
|
|
|
4.2.2009, 10:05
Сообщение
#235
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(ва-юр @ 3.2.2009, 15:40) Очень приятный домашний тортик! Дети обязательно его оценят по достоинству. С нетерпением ждем фотки.Ва-юрчик, спасибо. А вот и фотка - только я уже не могу редактировать. Поставьте пож-та фотку к рецепту  Цитата(Мурочка @ 3.2.2009, 21:47) ну вот тебе раз!А когда будет фоточка?Мурочка - я вчера закрутилась, сегодня исправляюсь  Цитата(Маргоша @ 4.2.2009, 0:57) Всем доброй ночи! Подскажите что можно испечь с пачкой шоколадного масла? ( Муж купил себе, а есть не смог )А может лучше в крем его положить? Но если совсем не понравилось - тогда я бы положила в шоколадные коржи. |
|
|
|
|
4.2.2009, 12:27
Сообщение
#236
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Sea @ 4.2.2009, 10:05) Ва-юрчик, спасибо. А вот и фотка - только я уже не могу редактировать. Поставьте пож-та фотку к рецепту Оставила эту фотку на месте и такую же добавила к рецепту.  Крем смотрится так вкусно, что хочется его лизнуть.
|
|
|
|
|
4.2.2009, 18:09
Сообщение
#237
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(ва-юр @ 4.2.2009, 13:27) Оставила эту фотку на месте и такую же добавила к рецепту. Крем смотрится так вкусно, что хочется его лизнуть. такая и была задумка. Спасибо, Ва-юрчик!
|
|
|
|
|
6.2.2009, 13:40
Сообщение
#238
|
|
 Новичок Группа: Посетители Сообщений: 10 Регистрация: 17.3.2008 Из: Киев Пользователь №: 5,831 |
Цитата(Sea @ 3.2.2009, 9:23) Спасибо за замечательный рецепт! Я его уже вчера приготовила и уже его нет! Это ОЧЕНЬ вкусненько! 
|
|
|
|
|
8.2.2009, 11:41
Сообщение
#239
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Volxa @ 6.2.2009, 14:40) Это ОЧЕНЬ вкусненько! Спасибо мне очень приятно. |
|
|
|
 10.2.2009, 10:58
Сообщение
#240
|
|
 Мастер на все руки Группа: Форумчанин Сообщений: 817 Регистрация: 5.11.2006 Из: омск Пользователь №: 869 |
Цитата(Юлевна-Царевна @ 21.11.2008, 13:44) Постный кейк рецепт прост как яичница: 3 стакана сока ( я брала апельсиновый или мультифрукт) 3 стакана муки 1 кг смеси из цукатов Это оригинальный рецепт, из него получается большой (действительно большой!!!)  пирог, так что я уменьшала все в 2 раза и вместо смеси брала 1 раз вяленую дыню и ананасовые цукаты, а последующие разы клала и финики, и изюм, и курагу, и чернослив, и вишню вяленую... очень вкусно.значит так: заливаете соком плодово-ягодную  смесь на 3-5 часов, можно с вечера залить и печь на следующий день. Затем добавляете муку и хорошо перемешиваете. Смазываете форму рафинированным растительным маслом и печете в духовке при температуре 220С около 50 мин, готовность проверяете спичкой.Юль, вы точно ничего не забыли указать в рецепте? получилось нечто жесткое как подошва.... даже размочив в чае несьедобно. увеличения обьема я не заметил,не понимаю где там действительно большой пирог. обидно. |
|
|
|
|
13 чел. читают эту тему (гостей: 13, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 20:54 |