Любимые рецепты из птицы, Часть 3 Опции

[Ludmila]

ЦЫПЛЕНОК С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ АРОМАТИЗИРОВАН РОЗМАРИНОМ

Обалденный вид у курочки А что там такое круглое рядом с куриными ножками, колбаса ?

[Мурочка]

аХа!салями!

[Ludmila]

аХа!салями!

Значит у нас колбасо-курочка

[Stern]

Мурёночек,обалденная курочка!!!

[Nagma]

РИС С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ



4 куриные ножки
для маринада: 150 г йогурта натурального, сок 1 апельсина, розмарин, красный перец

1 луковица
1 небольшой баклажан
овощная смесь (зеленая фасоль, зеленый горошек, морковь)
2 стакана риса
специи- семена тмина, семена кумуна

Курицу обмазать йогуртом, добавить сок 1 апельсина и специи. Поставить в холодильник часа на 2, чтобы промариновалась.
Мелко нарезать лук и баклажан и обжарить на растительном масле.
2 стакана риса промыть проточной холодной водой и смешать со специями и солью.
Берем глубокую форму или кастрюлю и собираем блюдо.
1 слой лук+баклажаны
2 слой рис
3 слой смесь овощей
4 слой рис
5 слой курица (перед тем как положить курицу ее надо посолить)
Заливаем все 3 стаканами воды, накрываем крышкой и готовим на медленном огне. Когда рис и курица готовы ставим блюдо под гриль или в духовку мин на 15, чтобы курочка подрумянилась.
Приятного аппетита!

[Sea]

В йогурте должно быть очень вкусно Спасибки!

[Kati]

Какие тут птички вкуснющие!

[Лёлюшка]

ЦЫПЛЕНОК С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ АРОМАТИЗИРОВАН РОЗМАРИНОМ

Прекрасный рецепт, представляю, как вкусно! Спасибо, Мурочка!

РИС С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ

Йогурт, апельсин, розмарин - вкууусненько! Спасибо за рецепт.

[Мурочка]

Хороша птичка!

[nikulya]

Девочки принесла вам своего рождественского гуся показать.Делала впервые,т.к. каждый год готовили индюшку,а тут ну очень захотелось гусика.Пересмотрела все немецкие и русские рецепты в нете и вынесла вердикт-буду делать на своё усмотрение.Получилось вкусно.Правда из 3,5 кг.гусятины, мясо вышло,мягко говоря,немного.


Гусика натираем солью,ч.перцем,молотый кориандр,красный перец(для цвета).4 килосладких яблока очищаем,нарезаем на крупные куски.Ткими же крупнуми кусками нарезаем репчатый лук.Срезаем с гузочной части жир,нарезаем меко и добавляем в яблоки и лук.Всем этим шпигуем гуся.Закалываем отверстие шпажкой.Конечности обварачиваем фольгой.Протыкаем вилкой всю тушку гусика(чтобы жир стекал).Перекладываем на ротивень и добавляем в противет 1,5-2 ст.горячего бульона.Ставим в разогретую до 200 *С духовку.Мой стоял чуть больше 2-х часов.Незабываем системтически поливать вытопленным жирком с бульоном.
Приятного аппетита.

[Мурочка]

Здоровский гусик получился!Я как-то тоже готовила гусика,давно очень,еле порезали,чуть не топором пришлось рубать... Такой старый что ли попался...Катастрофааа..С тех пор больше не бралась.

[Kati]

Девочки принесла вам своего рождественского гуся показать.Делала впервые,т.к. каждый год готовили индюшку,а тут ну очень захотелось гусика.Пересмотрела все немецкие и русские рецепты в нете и вынесла вердикт-буду делать на своё усмотрение.Получилось вкусно.Правда из 3,5 кг.гусятины, мясо вышло,мягко говоря,немного.

Очень аппетитная птичка получилась!

[Лиона]

Девочки, нужна ваша помощь ! Я прикупила гуся на НГ, но ни разу не готовила его,рецептов много нашла, но гложат меня сомнения не жестковат ли он получится, может его предварительно замариновать или вымочить в чем-нить надо???

[nikulya]

Девочки, нужна ваша помощь ! Я прикупила гуся на НГ, но ни разу не готовила его,рецептов много нашла, но гложат меня сомнения не жестковат ли он получится, может его предварительно замариновать или вымочить в чем-нить надо???

Девочки спасибо.Лиона я брала молодого гуся.Запекала в течении 2 часов.Получился мягкий и вкусный.Если не уверена в возрасте гусика,лучше замаринуй заранее.

[Ludmila]

Правда из 3,5 кг.гусятины, мясо вышло,мягко говоря,немного.

Какой стройняшка он у тебя