 Холодец,студень, Домашние колбасы и заливное |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 15.12.2008, 17:38
Сообщение
#121
|
|
 Модератор - Леди изящество  Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:    |
Цитата(irunja @ 15.12.2008, 4:33)  А ножки -это которые копытца ? так ведь??? Копытца  две штучки
|
 |
 
|
|
18.12.2008, 13:17
Сообщение
#122
|
|
 Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796 |
Люд,я опять тебя пытать пришла .
Я где-то здесь на форуме читала,как ты готовишь свиную рульку , потом из варёной вынимаешь кость и тд... Так вот какую рульку лучше брать ,переднюю или заднюю???? Ир 
|
|
|
|
|
18.12.2008, 14:35
Сообщение
#123
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(irunja @ 18.12.2008, 0:17) Люд,я опять тебя пытать пришла . Я где-то здесь на форуме читала,как ты готовишь свиную рульку , потом из варёной вынимаешь кость и тд... Так вот какую рульку лучше брать ,переднюю или заднюю???? Ир Да я как то их не особо отличаю  Смотрю гдавное на то, чтобы не очень жирная была  Закуска очень хорошая получается  и нашпиговать ее можно всякой всячиной, потом крепенько связать или в поенку закрутить и в холодильник, если не лень, то перед этим аод прессом ее подержать (например на ночь), так сказать, флрму ей желаемую придать. 
|
|
|
|
|
18.12.2008, 16:17
Сообщение
#124
|
|
|
Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796 |
Цитата(Людмила @ 18.12.2008, 14:35) Да я как то их не особо отличаю Смотрю гдавное на то, чтобы не очень жирная была Закуска очень хорошая получается и нашпиговать ее можно всякой всячиной, потом крепенько связать или в поенку закрутить и в холодильник, если не лень, то перед этим аод прессом ее подержать (например на ночь), так сказать, флрму ей желаемую придать. Люд,всё понятно ,буду выбирать постную ,менее более.А чем начинить потом??? 
|
|
|
|
|
18.12.2008, 18:40
Сообщение
#125
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(irunja @ 18.12.2008, 3:17) Люд,всё понятно ,буду выбирать постную ,менее более.А чем начинить потом??? Последний раз я просто сделал "гремучую смесь" - зеленую петрушку, много много чеснока выдавила, немного горчицы и соль. Сделала такую кашку. Хорошо рукой промазала все кусочки. Потом все это смотрелось такими зелененькими прослойками и было очень ароматно.Можно и овощи какие нибудь засунуть, типа морковки, травки всякие, хрен....... |
|
|
|
|
26 чел. читают эту тему (гостей: 26, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.11.2024, 7:51 |