Салаты - часть 3, продолжение темы о салатах Опции

[милая людям]

Салат "Пушистая мимоза"

Понадобится:
сельдь - 1шт.
яйца - 3-4 шт.
сыр твердый - 100г
майонез

Приготовление:
Сельдь мелко нарезать кубиками, уложить на дно салатника. Смазать майонезом.
Яйца потереть на крупной терке. Снова залить майонезом. И сверху натереть на мелкой терке сыр. Майонезом не смазывать!
Украсить.

[Мурочка]

Девочки сколько новых интересных салатиков!

[club_music]

Интересный салатик "Пушистая мимоза" спабсибо, интрересно))

[Юлевна-Царевна]

о!Вот это по мне!А поподробнее можно?Скока вешать в граммах? Ну пропорции хотя бы приблизительные.Я как-то переборщила рукколы,не понравилось мне.Сориентируйте меня.

рукколу я перу в пластиковой упаковке, это 125 г

рикотта 1 упаковка, я беру в стаканчике - 250 г
авакадо 1 шт, но крупное
помидоры 2 шт, крупные либо упаковка черри
уксус, оливкое масло по 2 ст.л., соевый соус 1 ст.л.
люблю еще свежемолотого перца посыпать

[Мурочка]

Спасиб Юлевна!Только руколы я пожалуй по меньше все-таки возьму,несколько перышек всего.Не очень мне привкус нравится ее.

[Лёлюшка]

Салат "Пушистая мимоза"

Хороший салатик и делать недолго, и вкусно наверняка . Спасибо за рецепт.

[милая людям]

это вам спасибо за отзывы

[Ludmila]

Салат "Пушистая мимоза"

Хороший салатик

[милая людям]

Людмилочка, спасибо!

[Наталенка-Маленк...]

Девочки, всем спасибо за отзывы, приятно

[вуки]

Наталенка-Маленка, милая людям Девочки спасибо, что угостили, вкусными салатиками.
Штернушке отдельное спасибо за лучок!

[Шелест]

Девочки, мы тут на днахходили вкафе,там я вот такой вкусный салатик кушала, фото, к сожелени, нет, не додумалась я сфотать то!
Называется "Оливьез"
Отварной картофель режем маленькими кубиками, свежий огурец, тоже кубиками, отварные креветки(целые), яйцо на крупной терке, филе"Кеты" копченое тоненькой соломкой, в длину размером, примерно 2-3см. Все запрвляем не жирным майонезом и перемешиваем. Украшаем петрушкой.
Ну очень вкусно!!! обязательно сама сделаю на Новый год

[Stern]

Называется "Оливьез"

Ну очень вкусно!!!

Ещё бы!!!

[Алена]

Цитата(Шелест @ 17.12.2008, 12:00) Называется "Оливьез"

Вкусненько!!!!

[Ludmila]

Предлагаю очень вкусный салатик для любителей моцареллы. Я просто без ума от всех сыров, а свежие сыры люблю очень...для меня этот салатик просто находка.



Панцанелла с печеным зеленым перцем и моцареллой


(рецепт привожу в оригинале, взят с сайта готовим.ру)



Для рецепта Вам потребуются:
- помидоры - 500г
- чеснок - 1 зубчик
- красный лук - 1/2 шт. (у меня белый)
- оливковое масло (extra virgin olive oil) - 3 ст. л.
- красный винный уксус - 2 ст. л.
- соль, свежемолотый чёрный перец - по вкусу
- серый деревенский хлеб (куски, толщиной 2 см) - 4 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- листья базилика - 1 пучок (за неимением у меня в салате отсутствует)
- моцарелла (маленькие шарики) - 5 шт.
- сладкий зеленый перец - 1 шт. (у меня оранжквый и красный)
(люблю кисло-сладкие заливки, поэтому добавила по своему вкусу сахар )

Перец протереть влажной салфеткой, смазать растительным маслом и запекать в духовке, пока на нем не почернеет местами шкурка. Переложить перец в пакет, закрыть его и оставить перец остывать. Затем снять с перца кожицу, удалить семена и нарезать перец полосками. В большой керамической миске смешать помидоры, нарезанные крупными кусочками, печеный перец, лук, нарезанный полукольцами, измельченный чеснок, оливковое масло и уксус Слегка посолить и поперчить (у меня еще добавлен сахар), миску накрыть пленкой и поставить в холодильник на час.
Ломтики хлеба слегка запечь на гриле или в духовке, затем по желанию можно слегка натереть чесноком (советую натереть чесноком, очень пикантеый вкус от чесночка) Разломить хлеб руками на небольшие кусочки (я сразу порезала хлеб на кубики, запекла его на противне, а потом смешала с выдавленным чесноком и немного присолила солью). Перед подачей на стол, к помидорам и перцу добавить огурцы, предварительно срезав с них кожицу и удалив семена, крупно нарезанные листья базилика, ломтики моцареллы и кусочки хлеба, хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу.

Угощайтесь