 Рыбка и не только - 2, Часть 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 26.11.2008, 22:43
Сообщение
#451
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница  Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46   |
Цитата(Лёлюшка @ 26.11.2008, 18:55)  Рыбка под сметаной с сыром и зеленью. Какая нежная, вкусная рыбка. Смотрится очень аппетитно!  |
 |
 
|
|
28.11.2008, 2:08
Сообщение
#452
|
|
 Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
Людмила - на здоровье!
 Ва-юр, спасибо!
|
|
|
|
|
29.11.2008, 18:25
Сообщение
#453
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 133 Регистрация: 20.11.2008 Из: Россия Пользователь №: 7,321 |
Рыбные котлетки
судак (щука) 500 г хлеб белый 100 г лук 1 шт яйцо 1-2 шт молоко 0,5 ст растительное масло 2 ст.л. Филе рыбы без кожи пропустить через мясорубку. Хлеб размочить в молоке. Лук мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Белок отделить от желтка и взбить. Всё смешать и немного взбить. Слепить котлетки и положить на раскалённую сковороду, обжарить. Перед подачей подержать в разогретой духовке 10-15 мин |
|
|
|
|
29.11.2008, 20:54
Сообщение
#454
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Цитата(Лёлюшка @ 26.11.2008, 19:55) Рыбка под сметаной с сыром и зеленью. Обожаю рыбку!Мрррррр!Вкусненько так лежит!
|
|
|
|
|
30.11.2008, 15:28
Сообщение
#455
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(Юлевна-Царевна @ 29.11.2008, 5:25) Рыбные котлетки Я в рыбный фарш добавляю немного свежего сала, котлеты очень сочные получаются
|
|
|
|
|
6.12.2008, 15:23
Сообщение
#456
|
|
 Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Рулетики необыкновенные Понадобится: 400г филе рыбы 300г шампиньонов 60г сыра 2 зубчика чеснока 3 ст. л. слив. масла 2 яйца зелень петрушки и укропа паниров. сухари раст. масло соль, перец по вкусу Приготовление: Филе рыбы слегка отбить, посолить, поперчить по вкусу. Оставить на 5 мин. Грибы нарезать, обжарить с 1 ст. л. сливочного масла. Сыр натереть. Чеснок очистить, порубить с зеленью. Приготовить начинку. Соединить жареные грибы, чеснок, зелень, тертый сыт и 2 ст. л. размягченного сливочного масла, перемешать. На каждый ломтик филе выложить 1 дес. л. начинки. Свернуть рулетиком. Скрепить зубочисткой. Яйца взбить в миске, сухари выложить на плоскую тарелку. Каждый рыбный рулетик обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях. Жарить в большом количестве растительного масла до румяной корочки. Выложить готовые рулетики на блюдо, вынуть зубочистки. Украсить. П.С. Выбирать для рулетиков рыбное филе лучше пластинами, его легче свернуть рулетом. Для этого блюда лучше использовать филе белой рыбы, как речной, так и морской. Фаршировать рулетики можно любой овощной начинкой без грибов, например жареным луком с рублеными яйцами и зеленью. Советую сделать двойную панировку: обмакнуть рулетики в яйцо, затем обвалять в муке, затем снова в яйце и сухарях. Рыба будет сочнее.  |
|
|
|
|
6.12.2008, 16:05
Сообщение
#457
|
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Ой как аппетитненько!Прям вилочкой в монитор лезу.........
|
|
|
|
|
7.12.2008, 1:23
Сообщение
#458
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 449 Регистрация: 11.6.2007 Из: Украина, Киев Пользователь №: 4,644 |
Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 15:23) Рулетики необыкновенные Вкусно то как!!!!))) спасибо Милая Людям))))
|
|
|
|
|
7.12.2008, 15:25
Сообщение
#459
|
|
|
Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
спасибо, девочки
|
|
|
|
|
7.12.2008, 19:53
Сообщение
#460
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 18:23) Рулетики необыкновенные Необычно и вкусненько!!!!!!!!! |
|
|
|
|
7.12.2008, 22:28
Сообщение
#461
|
|
|
Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
Цитата(Мурочка @ 29.11.2008, 21:54) Обожаю рыбку!Мрррррр!Вкусненько так лежит!Спасибо, Мурочка  .Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 16:23) Рулетики необыкновенные И правда, необыкновенные. Очень интересный рецепт, вкуснятина какая  !
|
|
|
|
|
8.12.2008, 20:09
Сообщение
#462
|
|
|
Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Наташа, Лёлюшка - спасибо
 
|
|
|
|
|
8.12.2008, 20:22
Сообщение
#463
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 2:23) Рулетики необыкновенные Ух тыыыыыыы.....  вкусно как... молодец, очень красивые рулетики получились
|
|
|
|
|
8.12.2008, 20:41
Сообщение
#464
|
|
|
Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Людмила, спасибо
|
|
|
|
|
9.12.2008, 15:12
Сообщение
#465
|
|
 Ласковая Мама Группа: Форумчанин Сообщений: 515 Регистрация: 19.11.2007 Из: москва Пользователь №: 5,313 |
очень вкусные рулетики
 обязательно сделаю такие 
|
|
|
|
|
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 1:20 |