Печенье и пряники Опции

[Ludmila]

Людочка, печенье даже на фотке выглядит таким вкусным, красивым, что кажется, и аромат его ощущается.
Печенье и вкусное и полезное.

Cпасибо Ва-юрчик, дома так пахнеееееет.... с трудом себя сдерживаю, чтобы не слопать его ..... ( я к Новому году немного ВНаблюдательствую..... )

[Sea]

Людочек, спасибо за печенье, "Тающие моменты" очень вкусно выглядят, обязательно испробую. Овсяное не оч. люблю, зато их обожает муж - у него овсяное любимое. Но я вот,сколько не пробовала, не получается оно у меня. Проблемы всегда с консистенцией теста - наверное, слишком жидкое. И почему-то в духовке просто расплывается

[светуня]

Какие же прелестные печеньки!!!!! Спасибки, ЛЮДОЧКА, огромное!!!!

[Ludmila]

Людочек, спасибо за печенье, "Тающие моменты" очень вкусно выглядят, обязательно испробую. Овсяное не оч. люблю, зато их обожает муж - у него овсяное любимое. Но я вот,сколько не пробовала, не получается оно у меня. Проблемы всегда с консистенцией теста - наверное, слишком жидкое. И почему-то в духовке просто расплывается

Спасибо мои хорошие за отзывы....



Sea попробуй этот рецепт, уверена, что ты останешься довольна. Возьми пол-порции, я тоже делаю половину, вполне хватает, чтобы не надоело.
Взвесь все компоненты как указано в рецепте. Тесто получается очень крутое. Скатай из теста шарики и немного их нужно приплюснуть.
На протвинь печеньки не выкладывай очень близко друг к другу, немного они раползуться, но немного.... Очень вкусное печенье получается рекомендую

[Nerazumna]

ГЕРКУЛЕСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ.

Cпасибо за рецепт!!! очень вкусненько!!! думаю моему мужу понравится!!!!

[Лёлюшка]

Людмилочка, замечательное печенье! Очень красивое. Спасибо за рецепт. И у моего мужа овсяное печенье любимое .

[светуня]

Людочка!!!! Ты пиши нам еще печеньки разные. Я все к Новому году собираю.

[Ludmila]

Людочка!!!! Ты пиши нам еще печеньки разные. Я все к Новому году собираю.

Оооооооооо......тогда что праздничное нужно Бум смотреть

[Мурочка]

Людмилочка-печенки супер!Сижу пью кофе с утра,прям как-будто с ними.Даже запах и вкус почудился!

[светуня]

Оооооооооо......тогда что праздничное нужно Бум смотреть

Нужно ВКУСНОЕ!!! Я тебе полностью ДОВЕРЯЮ!!! А празднично можно и оформить.

[Юлевна-Царевна]

Печенье на постном масле
1 яйцо растереть с 5 ст. ложками сахарного песка, влить 3 ст. ложки постного масла и 5 ст. ложек молока, положить 2,5 ст. муки и 0.5 ч.л соды все тщательно вымесить.
Я делю тесто на неколько частей и добавляю в каждую, например, апельсиновую цедру, лимонную цедру, орехи (молотые), ваниль.
Выпекать на смазанном противне недолго, минут 10.

[светуня]

Сразу много и разных - КРАСОТА!!!

[ва-юр]

Печенье на постном масле

Хорошее печенье. Не сложное и не калорийное.

[Лёлюшка]

Спасибо за рецепт печенюшек. Быстро и разнообразно .

[Ludmila]

Шоколадное печенье
Рецепт взят из журнала "Приятного аппетита"
В скобках мои коментарии.

Вкусненькое пассыпчатое печенье с выраженным шоколадным вкусом.



175 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
1 яйцо
1/2 ч л ванилина (я добавила 10 гр ванильного сахара)
1 ст л молока
1/4 часть ч л корицы
300 гр муки
немного соли
1/2 ч л разрыхлителя
2 ст л порошка какао


Масло взбить (перед взбиванием его нужно оставить при комнатной температуре для размягчения)Добавить сахарную пудру, яйцо, ванилин, молоко, корицу.

Муку перемешать с солью, разрыхлителем, порошком какао, соединить со сливочной массой ( не перемешивайте тесто долго, печенья будут жесткими)
Тесто выложить в кондитерский мешочек с большой насадкой и выдавить розетки на противень. (я брала сливочное масло 82% жирности, поэтому тесто получилось крутоватое и очень трудно было его выдавить)
Духовку разогреть до 180 гр и выпекать печенья 12 минут.Советую до выпекания в центре каждой печенюшки сделать углубление.
После выпекания как следует остудить печенье и в углубления капнуть растопленого белого шоколада.....  или печенье сделать плоскими и потом покрыть белым шоколадом....  

Приятного аппетита !!!