Закуски - часть 2 Опции

[вуки]

Кобра наверно очень вкусно с такой лепёшкой. .. я такой салатик делаю в лаваше...
СЫРНАЯ ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ (из какого-то кулинарного журнала вычитала) ушли на ура с празднечного стола...
100 гр. твёрдого сыра (я брала пармезан, на мой взгляд лучше всего сюда подходит)
2 помидорки
укроп (я использовала петрушку)
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (я брала принглс) - они должны быть широкими
маслины или оливки для украшения (с маслинами эффектнее)
сыр натёрла на мелкой тёрке, помидоры и петрушку мелко порезала. всё смешать с майонезом, выложить на чипсы и украсить маслинами.

[вуки]

КАЛЬМАРЧИКИ С ЛУЧКОМ. (рецепт из инета)
я брала 4шт с ладошку кальмаров.
7 луковиц
маслины
майонез
варим кальмаров в кипящей воде 3минуты, чистим, режем соломкой. Обжариваем полукольцами лук до насыщенно золотистого цвета (я больше люблю пропаренный, поэтому на фотке выглядит не очень аппетитно). укладываем кальмаров не плотно в салатник и сверху посыпаем луком, но аккуратно, ничего не придавливая!
затем украшаем маслинами и майонезом. используя кондитерский мешок или шприц. блюдо будет вкуснее, если оно перед употреблением постоит в холодильнике.

[вуки]

ЦЫПЛЁНОК ЦЫП. (рецепт из инета)
мякоть курицы вареная - 200 г,
морковь вареная - 1 шт.,
масло сливочное - 60 г,
майонез - 2 ст. ложки,
яйца вареные - 3 шт.,
перец сладкий красный - 1/2 шт.,
маслина без косточки - 1 шт.,
мускатный орех молотый - 1 щепотка или чеснок - 1 зубчик,
соль по вкусу.
Мякоть курицы и морковь пропустить 2 раза через мясорубку, (я в блендере делала) взбейте с маслом и майонезом, посолите, заправьте мускатным орехом (делала с ним) или измельченным чесноком.
Яйца разрежьте поперек пополам, выньте желтки. Снизу яичные белки подрежьте для устойчивости.
Из куриной массы сформуйте шарики, поместите их в белки и посыпьте тертыми яичными желтками.
«Гребешки» и «клювики» цыплятам вырежьте из перца, «глаза» сделайте из кусочков маслины.

я не украшала гребешком и клювом.... получилась очень нежная и вкусная масса...там видны ещё рулетики на скорую руку (рецепт писала, тоже пошли на ура)

[Наталенка-Маленк...]

Вуки, сколько новых и интересных закусок!

[Nerazumna]

Вуки!!! класс!!! особенно кальмарики мне приглянулись!!!! ну очень просто и вкуууснооо!!!!

[ва-юр]

СЫРНАЯ ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ

КАЛЬМАРЧИКИ С ЛУЧКОМ. (рецепт из инета)

ЦЫПЛЁНОК ЦЫП. (рецепт из инета)

Я как будто бы за праздничным столом посидела. Все так вкусно, оригинально! Очень хорошие закуски!

[вуки]

девочки, а сколько усилий стоило найти рецепты и их приготовить , но все труды оправдались , родственники и друзья досих пор спасибки говорят , и вам девочки спасибо за отзывы!!!! пробуйте и готовьте!!!!
неразумна - мне салат с кальмарами понравлся больше всех...

[Лёлюшка]

Очень порадовал меня этот рецептик, отличная закуска.

Как вкусно, какой интересный рецептик, спасибо .

СЫРНАЯ ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ

Надо будет попробовать, я так не делала. Вкууусненько !

КАЛЬМАРЧИКИ С ЛУЧКОМ.

Кальмарчиков обожаю! Очень вкусно получилось !

ЦЫПЛЁНОК ЦЫП.

Ням-ням, как-нибудь приготовлю !

[светуня]

Очень порадовал меня этот рецептик, отличная закуска.

Необходимо, мексиканские сырные лепешки Тортиллас из них еще буритто делают, крабовые палочки, яйцо, майонез, сыр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Верю, верю!!! Вкусно, вкусно!!!! С такими то лепешками, да чтоб не вкусно???

ВУКИ!!! Вот так наготоавиал!!!! Какая хорошая хозяюшка!!! Спасибки тебе за рецептики прибольшущее!!!

[Кобра]

Вуки, спасибо за шикарные рецептики, взяла на заметку, обязательно сделаю на новый год!! СПАСИБО!!))

[Юлевна-Царевна]

Закусочное суфле
Для приготовления блюда понадобятся:
8 яйц
1 банка концетрированного молока
2 банки тунца
2 ч.л. томатной пасты

Тунец взбить с яйами, затем добавить молоко и все взбить. Томатную пасту добавляют для цвета. Цвет суфле становится нежно-розовым.
Массу, полученную после смешивания всех ингридиентов, выливаем в форму и запекаем 20-25 мин в горячей духовке при 180С

Очень вкусно! Если вместо пасты добавить карри, цвет будет горчичным, можно добавить шафран - будет оранжево-желтым.

Подавать на салатных листьях, украсить кружками лимона.

[Лиона]

Шаурма


Нам понадобится (опять же все на глаз, все зависит от того сколько хотите получить штучек):
Лаваш (у меня на 6 шт. шаурмы ушло 1,5 лаваша, т.е. кажды йлаваш я делила на 4 части)
Вареная курятина
Помидор
Квашенная капустка
Сыр
Майонез, кетчуп
зелень

на четветинку лаваша укладываем слоями куриное мяско,поливаем майонезом,кетчупом (немного),квашеная капустка,помидоры,зелень,сыр и все это добро заварачиваем, чтобы не получилось разрывов лаваша как у меня, особо с начинкой не перебарщивайте . Затем готовые шаурмы я обжаривала на тефлоновой сковороде без масла, а можно и в микроволновке, чтобы сыр расплавился

[учитель]

НАТАШЕНЬКА! CКОЛЬКО ВСЕГО ВКУСНОГО ТЫ ПРИГОТОВИЛА! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЯ!

ЮЛЯ! И ЛИОНА! СПАСИБО ВАМ ЗА ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

[вуки]

Закусочное суфле

Подавать на салатных листьях, украсить кружками лимона.

вот это должно быть вкуснятина спасибо за рецепт, взяла на заметку
ЛИОНА твоя шаурма ооочень аппетитно выглядит

[Мурочка]

Скока всяких вкусностей!