Наши блюда ВН - угощайтесь - 2, заходите на нашу кухню Опции

[Sea]

Девочки, хочу предложить хороший супчик - хорошо уталяет голод и пунктов мало

Томатный суп с сыром

(примерно на 3 порции)
помидоры - средние-6-7 штук - 0п.
сыр тертый 3 ст.л. - 3п.
лук (желательно красный) - 1 шт.
лавровый лист, гвоздика
соль по вкусу
сахар 1 ч.л. - 0п.
1/2 овощного бульонного кубика - 0п.
вода - 250г.
масло растительное - 1 ст.л. - 2 п.

Помидоры отварить до мягкости и протереть через сито, добавить бульон, приготовленный на бульонном кубике. Вместо воды можно использовать жидкость, оставшуюся от варки помидоров. Обжарить предварительно лук на растительном масле. Добавить в суп. Добавить сахар, соль, лавровый лист и гвоздику (1шт.). В тарелку положить тертый сыр и налить суп.
1 порция получается 1,7п.!

[Газель]

КУРИЦА В КАПУСТЕ-4 П



Я делаю целую кастрюлю сразу,и на картинке тарелка мужа.Наша будет выглядеть немного по-другому

Капуста-0п
Помидоры-0п
Куриная голень-3 п
Картошка-80 гр-1 п

Половину нашинкованной капусты уложить на дно кастрюли,на нее помидоры кубиками,выкладываем куриные голени,опять помидоры,и закрываем все капустой.Наливаем немного воды,солить,перчить по вкусу.И все это тушим под крышкой.Отдельно отвариваем картошку.Можете добавлять зелень,вегету и раст.масло,на масло конечно же добавляйте пункты.Приятного аппетита!

А почему в одних случаях отварной картофель можно есть в неограниченном количестве(0 п.),а в этом рецепте только 80 гр.?

[Ludmila]

А почему в одних случаях отварной картофель можно есть в неограниченном количестве(0 п.),а в этом рецепте только 80 гр.?

Немного неправильно поняли - неограниченное количество картофеля + ТАКОЕ ЖЕ количество овощей на тарелке должно быть, вот и посчитайте, сколько Вы сможете съесть ВСЕГО ВМЕСТЕ. Ну и каждый день это делать нельзя, только в исключительных случаях, только когда очень кушать хочется
Вообще то у нас для вопросов есть соответствующая тема вот ЗДЕСЬ

[BeMyBaby]

Девочки, рецептик из ВН журнала:

Острая курочка с нутом

4,5 п/порция. 9п/рецепт

нут - банка 410г, откинуть на сито
1 ст.л. бальзамисеского уксуса
0,5 ст л копченой паприки - пиментон (я брала обычную)
спрей с маслом, низкокалорийный
1 маленькая красная луковица, порезать на дольки
1 долька чесонока,мелко порезать
2 куриные грудки, каждую порезать на 5 кусочков
100 г маленьких помидрчиков
петрушка, измельчить


Подавать -со шпинатом,дольками лимона и чем захочется
1.Духвоку разогреть до 108 градусов. Выложить нут, уксус, 1 ст л холодной воды и паприку в огнеупорную большую посудинку
2. Спасировать лук на сковородке, спрыснутой спреем - 6-7 минут. Добавить чеснок - подержать еще 30-40 секунд. потом переложить лук и чеснок к нуту.
3. Спрыснуть сковородку спрееем, поджарить курицу до коричневого цвета - 5 минут, переложить к нуту,перемешать. Положить сверху помидорки и постваить в духовку на 10-15 минут или пока кожа на помидорах не размягчится и начнет лопаться.
4. Приправить -я соль/перец добавляла, посыпать петрушкой.

От себя - порции кажутся не супер-большими. но чувство сытости остается надолго

[BeMyBaby]

А это - на случай если быстренько-просто-вкусно

Лингвини с лимоном, чесноком и грибами от Найджелы Лосан - но меньше масла
(любые макароны подойдут)

5п/рецепт

грибы 200 г
1 чл ол масла 1п
1,5 ст л соли
долька чеснока, измельчить
1 большой лимон, цедра и сок
Из 4 веточек тимьяна - примерно 1 чл иголок
лингвини или др макароны на 3п
1 пучок петрушки, измельчить
1 ст л пармезана 1 п
перец

Порезать грибы, поджарить на тефлоновой сковородке с маслом, чесноком, лимонным соком, цедрой и тимьяном. Отварить макароны, слить воду (оставить пару ст л добавить к грибам)), перемешать с грибами, добавить петрушку, пармезан и перец. снова перемешать. Готово!

[Сова]

Порезать грибы, поджарить на тефлоновой сковородке с маслом, чесноком, лимонным соком, цедрой и тимьяном. Отварить макароны, слить воду (оставить пару ст л добавить к грибам)), перемешать с грибами, добавить петрушку, пармезан и перец. снова перемешать. Готово!

Какое необычное сочетание - грибы и цедра лимона. Надо будет попробовать.
Спасибо за рецепт!

[BeMyBaby]

Какое необычное сочетание - грибы и цедра лимона. Надо будет попробовать.
Спасибо за рецепт!

На здоровье):

[BeMyBaby]

Напишу ещё как мне нравится овощи делать:

все-4 п, порций можно сделать несколько

1 баклажан
2 красных перца
1 небольшая луковица (лучше красная)
0,5 ч.л. морской соли
0,5 ч.л. черного перца
0,5 ст л сушеного чили-перца, измельченного
2 дольки чеснока, мелко порезать
4 ч.л. ол. масла - 4п
1 ст.л. свежей петрушки* (можно использовать орегано или базилик или их-же в виде приправы или вообще не использовать)

Овощи порезать на кубики 2 см, премешать все ингредиенты вместе. выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой (она немножко масла впитает. так что если положите чуть-чуть больше ол. масла -нестрашно) - в 1 слой,поставить в духовку - 200 градусов на 25-30 минут- пока овощи не размягчатся.

Пересыпать в мисочку и есть как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу-рыбе, приготовленным без масла или -охладить и измельчить блендером и подавать получившуюся пасту как закуску - антипасти с хлебом/тостом+ помидорчиком/перчиком/цукини сверху или как дип- с морковкой, перчиком и тд.

Очень душевно получается.

[Сова]

А это - на случай если быстренько-просто-вкусно

Действительно очено-очень вкусно!!!! Я первый раз такое сочетание попробовала (тимьян, чеснок, лимон, цедра)...ннням! Надо было желание загадывать...Муж чуть тарелку не съел!
Спасибо, BeMyBaby!

[BeMyBaby]

Действительно очено-очень вкусно!!!! Я первый раз такое сочетание попробовала (тимьян, чеснок, лимон, цедра)...ннням! Надо было желание загадывать...Муж чуть тарелку не съел!
Спасибо, BeMyBaby!

Я рада что понравилось - правда муж у меня в изысках ничего не понимает - так что я для себя и ребятёнка готовлю...
Я в угощайтесь-темках себе много рецептиков присмотрела, острые креветки мне понравилось делать. вот на курицу с капустой хочу замахнуться - а то вечно не знаю что с капустой делать...

[ворта]

Девочки ,вот рецепт на 3.5п
Говяжья печень с тушенными овощами

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "мой альбом" »»
печень 900гр-20п
масло оливковое -4п
мука 2 ст л.-1п
получилось 10 кусочков
итого по 2,5
Овощи тушенные
лук
морковь
кабачок
баклажан
тыква
помидор
чеснок
соль перец
лимонный сок
ст.л. сахара-1п
масло оливковое-4п
итого5п -6 порций ,округляю порция 1п

[Ludmila]

Захотелось мне сегодня на завтрак чего нибудь сладенького

Сделала себе такой творожок, назовем его десертом, вкусненькооооооо

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Творог 0,5% 100 гр - 2/п
2 - 3 ст ложки (от влажности творога зависит) молока ( взяла из сегодняшней дневной нормы молочки)
сахарозаменитель (3 таблетки)


Все смолоть блендером до однородной пышной массы. Очень вкусно. Я ела с бананом, но можно добавить размоченный изюм, или другие свежие или сушеные фрукты.

[BeMyBaby]

А еще с ма-а-а-аленькими кусочками ананаса творожок хорошо идёт...

[BeMyBaby]

Для меня этот супчик, вернее его вариации -палочка выручалочка:готовить быстро,а овощи какие-нибудь в холодильнике найдутся. Я даже попробовала в такой супчик из картофеля , моркови и лука добавить плавленый сыр со вкусом крабов и прямо в тарелку немного креветок. Получилось-отпад. В общем вариаций миллион, у кого получится что-то необычное-поделитесь "технологией". Ведь тут у нас собрались такин выдумщицы и мастерицы, что только диву даюсь.

Ещё вычитала в журнале -если остается сухая корочка от куска пармезана, которую уже не натереть никак - ее тоже можно в суп запихать,чтобы не пропадать добру,а вкуса супчику добавить, когда суп будет готов -вытащить корочку.

[igelnase]

один из моих обедиков... надо приучить себя регулярно фотографировать...

куриная грудка с овощами , лимонным соком и тимьяном...
очень вкусно и ароматно...

120 гр. грудки, 2 морковки, 1 помидор, сок 1 лимона,несколько веточек тимьяна, 100 мл. томатного сока(в нем тушила курочку, чтоб не добавлять жир, очень сочно получилось)... соль, перец черный...

весь обед с картошкой - 2,5 штучки- 3 пункта...

и салатик овощной...(без масла, на 1 ст. л. минеральной воды)...