Пироги, пирожки - 2, несладкая выпечка Опции

[Наташа]

Пирог с брынзой

Вкуснотищаааа какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Ludmila]

Пирог с брынзой

Ням..ням...

[Kati]

Пирог с брынзой

Ммммм как вкусно и нежно!

[Sea]

Умничка, Мурмур, Наташа, Людмила, Катюша - я вас лю!
Пирог и правда удачный вышел, немного странно, что тесто получается не густым при приготовлении. В оригинале надо было плести косу Я не шмогла Но результат порадовал, можно еще верхушку посыпать сухими травками (типа орегано или розмарина) - хорошо получится должно.

[светуня]

Пирог с брынзой




Рецепт - из ин-та, сайт не помню, к сожалению

Тесто;
1ст.теплого молока,
1/2ст. кефира
3ст.муки
2ст.ложки.растит.масла.
1/2ч. лож.соли
1ст.лож сахара.
1ч.лож дрожжей.без верха.
1кур.яйцо ,взбитое для смазки теста.
Начинка: 200г. брынзы и 1 сваренное вкурутую яйцо

Замесить мягкое эластичное тесто,если липнет, смазывайте рыки растит.маслом. закрыть пленкой и на 30 мин в теплое место.
Потереть на крупную терку брынзу или размять в мелкую
крошку 200гр. и 1 вареное вкрутую яйцо. Посыпать густо тесто
брынзой, сверху потереть по всей плоскости яйцо, и залепить
пирог косой, смазать взбитым яйцом и присыпать семя сезам(кунжут) - у меня черный тмин.

Выкладываем на бумагу для выпечки или смазанную форму, смазываем взбитым яйцом кур. и ставим в духовку, выпечаем до золотистого цвета.

СУПЕР!!!!!! Мне очень понравился такой пирожок, Оленька!!!!

[Nerazumna]

Катриночка!!! Спасибки тебе за твои ПИРОЖКИ. Это такая вкуснятина , словами не передать.

Правда не столь красивы, как твои, но на вкус это не отразилось.

КРАСАВЦЫ!!!! Светуня!!! просто чудо!!!! затянула копию из спасибок сюда что б повосхищаться!!!! ПРЕЛЕСТь!!!!

я давно на них облизываюсь но все как то ручки не доходят.... ленивые они у меня

ой, я прошлым летом смотрела педерачу, типа готовим с шефом, что то такое, вобщем шефповар какого то ретсорана показывает мастер класс.... был узбецкий ресторан, готовили манты, и как вариант начинки (для вегетарианцев) делали с тыквой!!! тыква на терке, мелконарубленый лук, соль, перец и зира. (т.е. тоже что и с мясом, только с тыквой) вот я и думала такую начинку в эти пирожки накалапуцать (муженьке любимой, а то только для себя готовить ленюшки.... особенно такое трудоемкое блюдо)

[светуня]

Умничка!!! Я делала манты с тыквой. Но еще и с мясом и конечно много лука, как полагается. Вкуснотища . Всех ингридиентов поровну - нам так понравилось больше всего. А ты вообще без мяса хочешь???

А в этих пирожках тесто потрясающее. Сейчас делаю пирогом из остатков теста и мяса. Неохота лепить. Потом покажу.

[Nerazumna]

ага!!! совсем без мяса.... ну не ест моя мужа мяса, а так же грибы, манку, очень жирную рыбу, и...и....и...и вообще, балованый он у меня

ой, как же и мне пирога хоцца!!!!!

[светуня]

вегетарианец??? А мы не могем без мяса. Вернее куры.

[Nerazumna]

ну, вегетарианцем его назвать низзя, рыбку он ест, яйца ест...зато не ест еще грибы и баклажаны, ну и еще всякое..... да я 100 раз ужо жаловалась что мужа моя вредная

....а я тож без мяса не могу. иногда не хочется, а иногда - аж руки дрожат дайте мне немедленно кусок свининки прожареной или ногу куриную илил колбаски домашней или котлетку!!! ну ооочень я котлетки уважаю

[светуня]

Какая же ты прелесть!!!! Ну вся в меня !!!! А муж, значит разборчивый очень!!! Ну бывает!!!

[Nerazumna]

родственные души

не то что разборчивый..... многого просто совсем не ест... а так не капризный..... вчера вечером просто картоху со сметаной рубал даже от салата отказался (а мне как раз влом было рубать).... ест что дают из того что он "ест"

я вначале нашей совместной жизни нервничала, что то суетилась... а теперь спокойно отношусь к этому, знаю что ему не готовить, что готовить, ...

[светуня]

Ясненько все. Удачи тебе. Умничка!!! В нелегком нашем труде!!!!

[светуня]

Не могла же прийти к вам с пустыми руками!!!! Вот, угощайтесь

БУЛОЧКИ "ГУСЕНИЧКИ"

Рецепт от Карина-форум. Очень оригинально обычное блюдо.



Тесто: 200мл теплого молока, 2ст.л. сахара (я клала мед), 1ст.л. сух. дрожжей, 1ч.л.соли, 20гр раст. масла, 300гр муки.

Для начинки: 8сосисок, сыр, в рецепте не было, но я взяла печеные помидоры и базилик. Сыр пополам был Голландский и ДорБлю.

Из приготовленного теста сделать 8 одинаковых шарика, раскатать их и завернуть вовнутрь сосиску. Разрезать на 8 частей, развернув выложить на противень. Уложить помидоры, базилик, посыпать сыром. Дать отдохнуть минут 20 и запечь. ВСЕ!!! ГОТОВО!!!

[podruga]

ОБАЛДЕТЬ