Первые блюда, борщи, супы, рассольники, солянки и другие первые блюда Опции

[учитель]

КАТЮША! СУПЧИК! УУУММММММММ! КАКОЙ ВКУСНЫЙ! СПАСИБО ТЕБЕ ЗА УГОЩЕНИЕ!!!!

[Kati]

Очень аппетитный !
Я последнее время увлеклась супами-пюре.Попробую сделать и твой супчик.

Катюшка ,какая вкуснятина...............

Какой супчик !!! Представляю какая вкуснота!!! Спасибки за идейку и рецептик, Катюшенька!!!

ВКУСНОТА Америка отдыхает - Россия истекает слюной

КАТЮША! СУПЧИК! УУУММММММММ! КАКОЙ ВКУСНЫЙ! СПАСИБО ТЕБЕ ЗА УГОЩЕНИЕ!!!!

Огромное всем Вам спасибо!Вообще не была уверена, ставить ли этот простой рецептик...

А если вместо пармезана, сыр с плеснью добавить (можно даже через сито протертый с пюре) ? Мне кажется вкус будет более насыщенный И еще один вариант пришел в голову - измельченную в блендере кинзу с базиликом можно добавить...

Конечно, Стас, вариация много, и каждый раз суп будет приобретать новую нотку.

[Стас]

«Рыбная Солянка»
Берем кусок семги около 1,5 кг. и голову семги (хотя семгу можно заменить на горбушу или на морской окунь), 500-600 грамм репчатого лука, соленые огурчики (именно СОЛЕНЫЕ, а не маринованные), 2-3 столовых ложки томатной пасты, маслины, каперсы, лимон.
-рыбу отвариваем до готовности, удаляем кости, мясо режем небольшими кусочками, бульон процеживаем
-репчатый лук и огурцы очень мелко режем, все выкладываем на сковороду и тушим до готовности, добавляем томатную пасту, доводим до кипения
-затем доводим до кипения рыбный бульон, добавляем в него порезанное мясо (рыбное естественно и готовую смесь из лука, огурцов и томатной пасты), можно еще добавить огуречного рассола (примерно с пол стакана - если при предварительном пробовании Вам не покажется, что наша солянка, еще не стала СОЛЯНКОЙ .....
-как наша "СОЛЯНОЧКА" только закипит – снимаем с огня.... даем постоять ей минут 5-7...
-разливаем по тарелкам (можно кое-что добавить еще в рюмки-бокалы), в каждую кладем по кусочку лимона, маслины, каперсы и сметану.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ УРЧАНИЯ В ЖЕЛУДКЕ и БУРНОГО СЛЮНООТДЕЛЕНИЯ

Р.S. (пусть это будет для ВАС СТИМУЛОМ, пока не приготовите )

[Kati]

«Рыбная Солянка»
ПРИЯТНОГО ВСЕМ УРЧАНИЯ В ЖЕЛУДКЕ и БУРНОГО СЛЮНООТДЕЛЕНИЯ

Вот спасибо!Раздразнил так раздразнил!

[Nerazumna]

ААА!!! Стас!!! какая вкуснятина!!!! обожаю! !!!! как еж я хочу семушки
вопсихану и куплю хоть небольшую.... и наварю соляночки!!!

[Алена]

Как вкусненько !!!!

[светуня]

Умопомрочительно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Bulik]

СЫРНЫЙ СУП

Ингредиенты:
Плавленные сырки 2шт.,
средние морковки 2шт.,
картофель 2шт. средние,
чеснок 2 зубчика,
масло растительное 2 ст.л.(для зажарки),
зелень пертушки,
соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:
1л. воды поставить на огонь, положить в нее поломанные на кусочки сырки и помешивать до полного растворения.
Почистить и натереть морковку, притушить на сковороде в растительном масле и добавить к растопленным сыркам.
Через 7-10 минут положить почищенный и нарезанный кубиками картофель и варить до полной готовности.
В конце добавить тертый чеснок и мелко порезанную зелень, посолить, поперчить по вкусу - и готово.

[Kati]

Bulik, вкусненький супчик!Сыр с чесночком очень здорово сочитаются!

[Наталенка-Маленк...]

СЫРНЫЙ СУП

У меня такой суп муж готовит, очень вкусно получается.

[Nerazumna]

вкусненький супчик!!!! я б такого сейчас похлебала!!!!!

[светуня]

вкусненький супчик!!!! я б такого сейчас похлебала!!!!!

И Я!!!

[Мурочка]

КУРИНЫЙ СУП КАРРИ



4 шт картофеля
4 моркови
1 большая луковица
3 филе куриной грудки
раст.масло
соль,молотый черный перец
2 ст.л.порошка карри
1 ч.л.молотой корицы
1 л бульона или воды

Картофель нарезать кубиками,луковицу-дольками,морковь настрогать пластинами.
Куриное мясо нарезать кубиками и обжарить в раст.масле.Посолить,поперчить,приправить карри и снять со сковороды.Картофель,морковь и лук обжарить в жире от жаренья курицы.Посолить,поперчить.Подмешать остальные специи.Влить бульон и варить на слабом огне 6 мин.Доб.мясо и варить еще 5 мин.

[Kati]

КУРИНЫЙ СУП КАРРИ
1 ч.л.молотой корицы

Вот так супчик! Удивлена!Никогда бы не додумалась положить корицу в суп Мурочка, она в супе чувствуется?

[Мурочка]

Да нет не очень,как бы объяснить,вместе с карри интересный вкус такой.Только не с горкой ложка.