 Меню Активного отдыха, меню и рецепты блюд, которые мы готовим на природе : на дачах, пикника |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 17.6.2008, 18:23
Сообщение
#316
|
|
 Задушевная подружка  Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:    |
Стас,супер,отдых получился на славу.Хотя у вас другого и быть не может.Описания вкуснятины-нечто.Молодцы.
|
 |
 
|
 17.6.2008, 22:33
Сообщение
#317
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
СТАС! БРАВО! ОТДЫХ У ВАС НА СЛАВУ ПОЛУЧИЛСЯ,А ОПИСАНИЕ ВООБЩЕ ПРОСТО СУПЕР!!!! Я ВСЕГДА ЗАЧИТЫВАЮСЬ И ВОСХИЩАЮСЬ
 !
|
|
|
|
|
18.6.2008, 8:58
Сообщение
#318
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Стас!!! спасибо огромное!
 !!! описание и рецепт, как впрочем и всегда, ВЫШЕ ВСЯЧЕСКИХ ПОХВАЛ!!!!!  ЗЫ: очень мне "дразнилка" понравилась 
|
|
|
|
|
18.6.2008, 18:25
Сообщение
#319
|
|
 Таежный охотник Группа: Форумчанин Сообщений: 1,020 Регистрация: 14.7.2006 Из: г.Екатеринбург Пользователь №: 170 |
Цитата(Nerazumna @ 18.6.2008, 12:58)  Стас!!! спасибо огромное! !!! описание и рецепт, как впрочем и всегда, ВЫШЕ ВСЯЧЕСКИХ ПОХВАЛ!!!!! ЗЫ: очень мне "дразнилка" понравилась Неразумночка ! А где твой отчет про твой поход ???? ЖДЕМ !!! Обещала отчитаться !!! |
|
|
|
|
18.6.2008, 23:05
Сообщение
#320
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Стас @ 17.6.2008, 9:43) В теме "Супы", правда год не помню -вроде бы 2006 ... Еще раз пересмотрела все рецепты, твоей солянки там нет 
|
|
|
|
|
18.6.2008, 23:19
Сообщение
#321
|
|
|
Таежный охотник Группа: Форумчанин Сообщений: 1,020 Регистрация: 14.7.2006 Из: г.Екатеринбург Пользователь №: 170 |
Цитата(Kati @ 19.6.2008, 3:05) Еще раз пересмотрела все рецепты, твоей солянки там нет Дорогая Каti ! Странно, что нет рецепта Вроде размещал За то теперь уже ЕСТЬ (посмотри темку супы - только что выложил - продублировал)
|
|
|
|
|
19.6.2008, 1:40
Сообщение
#322
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Стас @ 18.6.2008, 16:19) Дорогая Каti ! Странно, что нет рецепта Вроде размещал За то теперь уже ЕСТЬ (посмотри темку супы - только что выложил - продублировал)Да я тоже удивилась!Значит, кто-то уже там ее съел  !Сейчас поставлю ссылочку 
|
|
|
|
|
19.6.2008, 6:19
Сообщение
#323
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 1,502 Регистрация: 21.11.2007 Из: Московская область, г. Нарофоминск Пользователь №: 5,332 |
Цитата(Стас @ 18.6.2008, 18:25) Неразумночка ! А где твой отчет про твой поход ???? ЖДЕМ !!! Обещала отчитаться !!! Вот и и жду от нашей Ниночки отчета... 
|
|
|
|
|
19.6.2008, 8:10
Сообщение
#324
|
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Цитата(Стас @ 18.6.2008, 19:25) Неразумночка ! А где твой отчет про твой поход ???? ЖДЕМ !!! Обещала отчитаться !!! Цитата(Наталенка-Маленка @ 19.6.2008, 7:19) Вот и и жду от нашей Ниночки отчета... ой, Ребятушки!!!! блин, в связи с непроходимой моей неразумностью (флешку не в тот кармашек засунула) фотки с едой все стёрлись по недоразумению... я в начале похода старалась фотографировать (ой, как это было не просто: в 1 руке половник, в второй миска страждущего пищи, в зубах фотик ) так что потом я прекратила это занятие... так что отчитываться буду в устной форме, с фотками Днепра и соснового леса + я в прошлые выыходные (мы 3 дня гуляли на Троицу) опять в походике-разведке была, откатала 690 км... из них около 80 по лесу-поле-бездорожью... и 150-200 по страшным просёлочным дорогам с условным покрытием так что времени писать, ставить фото просто не было.... но след. выходные у меня точно свободны!!! муж семинарить будет, я дома - сяду спокойненько и за все отчимтаюсь!!!! всем огромное спасибо еще раз! очень советы мне пригодились!!!! |
|
|
|
|
5.5.2009, 15:24
Сообщение
#325
|
|
|
Таежный охотник Группа: Форумчанин Сообщений: 1,020 Регистрация: 14.7.2006 Из: г.Екатеринбург Пользователь №: 170 |
Ранее утро в весенней тайге, слегка прихваченной ночными заморозками, просто ОЧАРОВЫВАЕТ!!! Деревья, ветер, иней на прошлогодней траве, «стеклянные» лужицы, свежий, морозный воздух и…, убаюкивающе-успокаивающая тишина…, выползаешь из спального мешка и в одном преисподним, выбираешься из маленького охотничьего домика «запрятанного» в лесу так, что и леший не найдет, слегка поёживаясь, начинаешь наслаждаться вышеуказанной «кучей» этих маленьких реальностей, которые для меня являются одной из главных составляющих человеческого умиротворения… стоя на «улице», вдыхая «десертный» лесной воздух, начинаешь напитываться позитивом и энергией… Умывшись, сбросив остатки одежды, поигрывая мышцами и, честно говоря, слегка постукивая от холода зубами, выливаешь на себя пару-тройку ведер ледяной воды из ручья, находящегося в нескольких десятков метрах от домика и с диким криком несешься обратно… вытираешься … одеваешься… И видишь, как твои друзья выбираются из домика, с беззлобным матерком, переводимым на «культурный» великий и могучий во фразу «А чего это мы так рано проснулись???», идут умываться… И в зарождающемся «охотничьем» дне начинается первичная его составляющая - ЗАВТРАК
Зашипела газовая горелка… греется сковорода … сейчас … уже сейчас…. будет яиченка В первый «заход» бросаем «кружочки» помидорок, обжариваем, вбиваем яйца… солим, перчим и быстро на тарелки… Во второй «заход» обжариваем бекон с луком, трем на крупной терке картошку «в мундире», еще чуток жарим и вбиваем яйца … (не забудьте поперчить!  )… от исходящего от блюда запаха не то что желудок начинает урчать, а душа стонать начинает… Да вы еще все это дело запасенными зеленым лучком и укропом посыпьте … пару головок чеснока на стол киньте… тут и сальца заботливая рука друга на стол подложила… открыли пару банок зеленого горошка… сыр достали… ломти черного «бородинского» хлеба «на Ура!!!» пошли... чай в котелке заварили на смородиновых веточках… в банке со сгущенкой «по-армейски» две дырки пробили… печенье-галеты…, ну а для больших гурманов рюмка водки  … и егерь «под водку» из своих запасов достал копченые нижние части лосинных ребер (именно нижние – на них мяса не так много и оно великолепно коптится, и сочетание мяса и прослойки дает неповторимый вкус)… Одним словом рестораны ОДНОЗНАЧНО отдыхают сытно… вкусно… нужно хорошо подкрепиться… день будет трудный… И после этого начинается самое душевное для «простого мужика» занятие - Охота !!!! День выдался на редкость удачным – «тихо вышли» на глухариный ток – много птицы «взяли», да на обратном пути рябчиков настреляли. Такие трофеи обязательно нужно готовить с почитанием Охотничьим Богам  Глухарей быстро «ободрали» положили в пакеты, которые засыпали остатками снега, сохранившегося в теневой части недалеко расположенной ложбины. Не даром Маяковский написал «ешь ананасы, рябчиков жуй!!!» - он понимал толк в «буржуйском» кушанье Да тут еще у друга День рождения, решили сделать праздничный стол - сделали тушеные глухариные потроха (по рецепту «куриных сердечек» от уважаемой «Рodrugi» - ссылка здесь). Представьте себе картину: тайга, сумерки, вечерние заморозки, избушка в лесу, и пятеро «суровых» уральских мужиков лепят беляши из приготовленного на родниковой воде теста с начинкой из рубленного мяса рябчика сдобренного тертым репчатым луком и свиным салом… Всегда поражаюсь уникальностью своих друзей и в данном «случае» – один из них прихватил с собой в лес муку и французские дрожжи быстрого приготовления, приложив ко всему этому навыки приготовления теста, в результате чего, в течение часа, у нас появилось замечательное дрожжевое тесто, из которого были быстро налеплены и приготовлены, поверьте на слово, вкуснющие беляши … тут и бульон из того же рябчика с луком и зеленью подоспел и, конечно же сковорода с глухариными потрохами в соусе на основе сливок и репчатого лука, поражая своим объемом, отменным вкусом и внешним видом, «встала» на стол… После всего этого «изобилия» и дружеского общения хочется просто сказать Создателю : «Господи! Спасибо тебе за то, что помимо всего доброго, Ты создал природу и надежных друзей!». С Праздником Весны и с открытием «туристического» сезона !  Искренне Ваш, Стас 
|
|
|
|
|
6.5.2009, 9:41
Сообщение
#326
|
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
 слов у меня нет.... только слюни и тоска что никогда не была в тайге.... |
|
|
|
|
6.5.2009, 9:44
Сообщение
#327
|
|
|
Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: |
Стас, спасибо за такое описание.
|
|
|
|
|
7.5.2009, 10:03
Сообщение
#328
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Цитата(Стас @ 5.5.2009, 15:24) , просто ОЧАРОВЫВАЕТ!!! Искренне Ваш, Стас Заворожил! 
|
|
|
|
|
7.5.2009, 14:39
Сообщение
#329
|
|
|
Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
СТАС КАК ВСЕГДА ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!!! ВСЕГДА С ОГРОМНЫМ ИНТЕРЕСОМ И УДОВОЛЬСТВИЕМ ЧИТАЮ!СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!
|
|
|
|
|
7.5.2009, 23:28
Сообщение
#330
|
|
 Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
Стас, какой получился потрясающий рассказ! С большим удовольствием прочитала, очень интересно и впечатляюще
! Спасибо!
|
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.11.2024, 19:38 |