Блюда из мяса - 3, часть 3 Опции

[Наташа]

Нинуль, спасибо
Да, конечно ты права, это старая вонючая, а молоденькая вкуууснаяяяя

[Nerazumna]

и нежнааааяяяяяяяя

[Sea]

я её только покупать боюсь.... а то подсунут сарую и вонючую......

Умничка, старая себя с потрохами выдает - даже у сырой, запах присутствует а вот по цвету не определишь - насколько я замечала, даже у молодого мясца бывает темный цвет почему-то

[Kati]

Первый раз готовила баранину, ооочень понравилось, идею маринада взяла от Джазовой Ирины.

Баранина с гранатом

Натуль , с почином! Отличная баранинка!Смотрится очень аппетитно и уверена, что безумно вкусно!

[Nerazumna]

Умничка, старая себя с потрохами выдает - даже у сырой, запах присутствует а вот по цвету не определишь - насколько я замечала, даже у молодого мясца бывает темный цвет почему-то

ех-ех-ех... у нас сейчас мясо только в провереных местах покупать нужно.... я свининку если беру - то только в одном месте, там знаю что хорошая... с курятиной полегче конечное... а вто телятину-говядину-баранину не знаю где и купить...
Представляете, даже в супермаркетах крупных и типа дорогих можно нарваться на кнура например (мамуля купила почти 2-х кг. шмат кнурятины).... мрак....

[Sea]

на кнура например (мамуля купила почти 2-х кг. шмат кнурятины).... мрак....

а что такое кнур?

[Nerazumna]

это мясо некастрированого самца..... имеет жуткий "аромат" и специфический вкус.....

[Наташа]

Натуль , с почином!

Катюша, спасибочки дорогая

это мясо некастрированого самца..... имеет жуткий "аромат" и специфический вкус.....

Я один раз набрела на такое очень неприятны запашок

[вуки]

я, из-за запаха баранину и не покупаю только из свинины и говядины готовлю остальное мясо не воспринимаем
наташа, поздравляю с почином! выглядит отлично

[МЫШ]

ех-ех-ех... у нас сейчас мясо только в провереных местах покупать нужно.... я свининку если беру - то только в одном месте, там знаю что хорошая... с курятиной полегче конечное... а вто телятину-говядину-баранину не знаю где и купить...
Представляете, даже в супермаркетах крупных и типа дорогих можно нарваться на кнура например (мамуля купила почти 2-х кг. шмат кнурятины).... мрак....

я тоже беру мясо только в двух местах.и фарш там же- девочки его мелют прямо на месте))) было раз такое что прямо при мне
и мясо там недорогое и выбор ух)))) вот тока денег бы)))) к ентому выбору

[Nerazumna]

вот тока денег бы)))) к ентому выбору

АГА!!!! и побольше, побольше

[Sea]

это мясо некастрированого самца..... имеет жуткий "аромат" и специфический вкус.....

ясно, ну вот оно скорее всего старым и бывает...

[Свет`ОК]

Девченки рецепт простого и смешного мяса. Это, когда лень готовить.

Свининку маленкьие кусочки презать 4 на 4 см. тоненько отбить, посолить, поперчить. Дать чуть промариноваться. Обжарить в течении минутки на горячей сковороде в растительном маслице. Мяско выложить в кастрюлю, налить водички, чтоб покрывало мяско. Лучек обжариваем в этой же сковороде с остатками масла и выложить к мясу. Мяско потушить. По желанию еще можно присолить и поперчить (я добавляю соевый соус).
ГОТОВО!!!!

[tuki]

Фрикасе куриное.
Состав:
1/2 курицы или 2 куриные грудки,
1 болгарский перец,
1 луковица,
1 ст. ложка масла,
1 ст. ложка паприки,
1 ч. ложка томатной пасты,
щепотка соли,
щепотка сахара,
перец,
1-2 ст. ложки муки,
3 ст. ложки сливок.
Приготовление
Курицу положить в кастрюлю, накрыть крышкой и варить на полной мощности 6-8 минут. Затем снять с курицы кожу и мясо, хорошо посолить. Положить в маленькую кастрюлю порезанный кружочками лук, сладкий перец, нарезанный полосками, и масло и нагревать 2 минуты на полной мощности.
Смешать паприку, томатную пасту, соль, сахар и перец, добавить к луку. Слить сок от курицы, долить в него воды так, чтобы жидкости было 200 мл, и вылить к овощам. Масло растереть с мукой, чтобы получилась однородная паста, и соединить с соусом, тщательно размешав, чтобы не было комков. Нагревать соус 2-3 минуты на полной мощности, помешав посередине готовки.
Курицу залить соусом, добавить сливки, дать постоять несколько минут под крышкой и подать к столу.

[Ludmila]

Фрикасе куриное.

Укажите ичточник рецепта пожалуйста.