IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

60 страниц V  « < 54 55 56 57 58 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь...
милая людям
сообщение 4.4.2008, 15:20
Сообщение #826


Окрыленная надеждой
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 870
Регистрация: 9.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,420



ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ
источник: mail.ru

Ветчина - 100 г, куриное филе - 300 г,
лука - 2 шт, шампиньоны - 1 кг, сыр.
Для соуса:мука 1 ст.ложка, сливочное масло- 1 ст.ложка, 500 грамм сметаны.
Обжарить слегка ветчину, нарезанную соломкой, на раст. масле. Отдельно обжарить куриное филе, соломкой, и также отдельно лук. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на раст. масле. Приготовить сметанный соус. Пассеровать муку на слив. масле до слегка кремового цвета. Добавить сметану, посолить и проварить на медленном огне 5 мин. В соус добавить все ингредиенты и протушить еще 5 мин. Все время помешивайте жульен, чтобы соус не подгорел. Разложить по кокотницам, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Если кокотниц нет, тогда все можно выложить в сковороду и запечь.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 4.4.2008, 18:16
Сообщение #827


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(милая людям @ 4.4.2008, 8:20) *
ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ

Какая вкуснятинка получается! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nerazumna
сообщение 4.4.2008, 19:13
Сообщение #828


Умница-Разумница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4,111
Регистрация: 8.5.2007
Из: Киев
Пользователь №: 4,528



ням-ням!!!! ХОЧУУУ!!!! food.gif food.gif food1.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
милая людям
сообщение 4.4.2008, 22:35
Сообщение #829


Окрыленная надеждой
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 870
Регистрация: 9.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,420



Спасибки, девочки!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
учитель
сообщение 4.4.2008, 23:47
Сообщение #830


Наш лекарь
********

Группа: Модератор
Сообщений: 10,904
Регистрация: 5.11.2006
Из: Нижний Новгород.
Пользователь №: 866




Цитата(вуки @ 21.3.2008, 21:16) *
"ДИЕТИЧЕСКОЕ РАГУ"

НАТАШЕНЬКА! ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО! bup.gif bup.gif bup.gif

Цитата(Кобра @ 3.4.2008, 8:31) *
Курочка по -американски


ЯНОЧКА! БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!! bup.gif bup.gif bup.gif


Цитата(милая людям @ 4.4.2008, 15:20) *
ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ

ВКУСНО КАК!!!!!! bup.gif bup.gif bup.gif СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!!!!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
жанна
сообщение 6.4.2008, 5:22
Сообщение #831


Солнечный цветочек
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 364
Регистрация: 23.10.2006
Пользователь №: 741



вай вай, и зачем я сюда зашла?! blush.gif
дорогие мои, умопомрачительные блюда!!! bup.gif До конца не досмотрела, нервы просто не выдерживают cray.gif
но это что-то действительно потрясающее! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кобра
сообщение 6.4.2008, 18:11
Сообщение #832


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 493
Регистрация: 8.8.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,854



Цитата(Kati @ 4.4.2008, 3:39) *
Спасибочки!Курочку сегодня купила, приготовлю наверное на следующей недельке rolleyes.gif

будем ждать))

Цитата(Алена @ 4.4.2008, 10:16) *
Отличный рецепт!!! rolleyes.gif


спасибочки))
Цитата(ПАВЛИНА @ 4.4.2008, 10:30) *
Классный рецепт,выглядит вкусненько. Надо попробовать.

спасибо)

Цитата(милая людям @ 4.4.2008, 17:20) *
ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ

какая прелесть, спасибо за рецептик, опробуем))

Цитата(учитель @ 5.4.2008, 1:47) *
ЯНОЧКА! БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!! bup.gif bup.gif bup.gif
спасибо, Танюш rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 6.4.2008, 18:13
Сообщение #833


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Цитата(милая людям @ 4.4.2008, 15:20) *
ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ


Эх,вкуснотища!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
милая людям
сообщение 8.4.2008, 1:48
Сообщение #834


Окрыленная надеждой
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 870
Регистрация: 9.4.2007
Из: Германия
Пользователь №: 4,420



учитель, жанна, Кобра, Stern - Спасибо вам огромное!!!!!!!!!!!!! wub.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
вуки
сообщение 7.5.2008, 15:47
Сообщение #835


Ласковая Мама
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 515
Регистрация: 19.11.2007
Из: москва
Пользователь №: 5,313



Рулетик из курочки в беконе.
на глаз делала:
упаковка куриного филе(800гр.)
упаковка сырокопчённого бекона
4яйца(варёных)
немного шпината
200гр. кефира(у меня была агушка happy.gif )
соль, специи по вкусу.
куриное филе разрезала вдоль (получилось соответственно 2тонкие части), немного их отбила, посолила, натёрла специями для курочки, положила на филе порезанные мелко яйца+шпинат(посолила), завернула в рулетики, сверху обернула беконом и обжарила со всех сторон в сковороде. Дальше слить масло в котором жарилось, или переложить в другую ёмкость, чтобы не было слишком жирным и залить кефиром. поставить в духовку и ждать пока приготовится наша курочка. Подавать как горячим так и в холодном виде очень вкусно получается tongue.gif
надеюсь кому-нибудь пригодится мой рецепт wink.gif
УГОЩАЙТЕСЬ!!!




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nerazumna
сообщение 7.5.2008, 16:33
Сообщение #836


Умница-Разумница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4,111
Регистрация: 8.5.2007
Из: Киев
Пользователь №: 4,528



ой ням-ням!!!! food1.gif bup.gif и не стыдно такую вскунсятину ваставлять в конце рабочего дня??? когда голодные люди смотрят???? laugh.gif laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 7.5.2008, 17:23
Сообщение #837


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Цитата(вуки @ 7.5.2008, 13:47) *
Рулетик из курочки в беконе.


Ух,как я такие рулетики люблю rolleyes.gif rolleyes.gif !!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Леди Стерва
сообщение 7.5.2008, 18:46
Сообщение #838


Новичок
*

Группа: Форумчанин
Сообщений: 37
Регистрация: 3.5.2008
Из: Волгоград
Пользователь №: 5,943



Дамы, ток помидорами не кидайтесь, пжалста... nono.gif flirt.gif если рецепт подобный уже был...
Я втут новенький "член" гламурной виртуальной тусовки мастериц плиты... Party.gif и не успела всё обозреть ... cray.gif

Курица в луковом соусе:(комментарии в скобках мои, выработано на практике)
Две крупно порезанных средних луковицы (но я всё-таки крупно не режу...чего-т не приветствуют у меня дома крупные куски лука..) + курица крупными кусками. На дно кастрюли ( я беру исключительно чугунную гусятницу или утятницу, короче-"птичницу".. biggrin.gif ) положить маленький кусок масла, лавровый лист. перец горошком, курицу, лук ( НИ КАПЛИ ВОДЫ- это ВАЖНО!!!!!), посолить и на малый огонь. Через полтора часа блюдо готово. (На одну курицу я беру масло кубиком, примерно 1,5Х1,5)
Птичка съедается на ррраз!!! а за то, что остаётся в сковороде разгораются нешуточные баталии.... dubinka.gif
Рецепт простенький, повседневный, но все, кому диктовала дали неплохую оценку... food.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 7.5.2008, 19:07
Сообщение #839


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(вуки @ 7.5.2008, 8:47) *
Рулетик из курочки в беконе.

Какие вкуснющие рулетики!На фото так аппетитно и заманчиво смотрятся! food1.gif

Цитата(Леди Стерва @ 7.5.2008, 11:46) *
Курица в луковом соусе:

Так а за что же помидорами бросаться?Такой замечательный рецептик! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ruslana
сообщение 7.5.2008, 21:52
Сообщение #840


Шеф-повар
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 658
Регистрация: 31.3.2007
Пользователь №: 4,373



Цитата(вуки @ 7.5.2008, 15:47) *
Рулетик из курочки в беконе.

Вуки!Какие рулетики аппетитные!
Только у меня вопрос:Из кефира творог
не получается?
cool.gif

Цитата(Леди Стерва @ 7.5.2008, 18:46) *
Курица в луковом соусе:

Леди!Спасибо за новый рецептик! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 54 55 56 57 58 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 12.11.2024, 20:13