Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... Опции

[милая людям]

ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ
источник: mail.ru

Ветчина - 100 г, куриное филе - 300 г,
лука - 2 шт, шампиньоны - 1 кг, сыр.
Для соуса:мука 1 ст.ложка, сливочное масло- 1 ст.ложка, 500 грамм сметаны.
Обжарить слегка ветчину, нарезанную соломкой, на раст. масле. Отдельно обжарить куриное филе, соломкой, и также отдельно лук. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на раст. масле. Приготовить сметанный соус. Пассеровать муку на слив. масле до слегка кремового цвета. Добавить сметану, посолить и проварить на медленном огне 5 мин. В соус добавить все ингредиенты и протушить еще 5 мин. Все время помешивайте жульен, чтобы соус не подгорел. Разложить по кокотницам, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Если кокотниц нет, тогда все можно выложить в сковороду и запечь.

[Kati]

ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ

Какая вкуснятинка получается!

[Nerazumna]

ням-ням!!!! ХОЧУУУ!!!!

[милая людям]

Спасибки, девочки!

[учитель]

"ДИЕТИЧЕСКОЕ РАГУ"

НАТАШЕНЬКА! ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО!

Курочка по -американски

ЯНОЧКА! БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ

ВКУСНО КАК!!!!!! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!!!!!!!!!

[жанна]

вай вай, и зачем я сюда зашла?!
дорогие мои, умопомрачительные блюда!!! До конца не досмотрела, нервы просто не выдерживают
но это что-то действительно потрясающее!

[Кобра]

Спасибочки!Курочку сегодня купила, приготовлю наверное на следующей недельке

будем ждать))

Отличный рецепт!!!

спасибочки))

Классный рецепт,выглядит вкусненько. Надо попробовать.

спасибо)

ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ

какая прелесть, спасибо за рецептик, опробуем))

ЯНОЧКА! БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

спасибо, Танюш

[Stern]

ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ

Эх,вкуснотища!!!

[милая людям]

учитель, жанна, Кобра, Stern - Спасибо вам огромное!!!!!!!!!!!!!

[вуки]

Рулетик из курочки в беконе.
на глаз делала:
упаковка куриного филе(800гр.)
упаковка сырокопчённого бекона
4яйца(варёных)
немного шпината
200гр. кефира(у меня была агушка )
соль, специи по вкусу.
куриное филе разрезала вдоль (получилось соответственно 2тонкие части), немного их отбила, посолила, натёрла специями для курочки, положила на филе порезанные мелко яйца+шпинат(посолила), завернула в рулетики, сверху обернула беконом и обжарила со всех сторон в сковороде. Дальше слить масло в котором жарилось, или переложить в другую ёмкость, чтобы не было слишком жирным и залить кефиром. поставить в духовку и ждать пока приготовится наша курочка. Подавать как горячим так и в холодном виде очень вкусно получается
надеюсь кому-нибудь пригодится мой рецепт
УГОЩАЙТЕСЬ!!!

[Nerazumna]

ой ням-ням!!!! и не стыдно такую вскунсятину ваставлять в конце рабочего дня??? когда голодные люди смотрят????

[Алена]

Рулетик из курочки в беконе.

Ух,как я такие рулетики люблю !!!

[Леди Стерва]

Дамы, ток помидорами не кидайтесь, пжалста... если рецепт подобный уже был...
Я втут новенький "член" гламурной виртуальной тусовки мастериц плиты... и не успела всё обозреть ...

Курица в луковом соусе:(комментарии в скобках мои, выработано на практике)
Две крупно порезанных средних луковицы (но я всё-таки крупно не режу...чего-т не приветствуют у меня дома крупные куски лука..) + курица крупными кусками. На дно кастрюли ( я беру исключительно чугунную гусятницу или утятницу, короче-"птичницу".. ) положить маленький кусок масла, лавровый лист. перец горошком, курицу, лук ( НИ КАПЛИ ВОДЫ- это ВАЖНО!!!!!), посолить и на малый огонь. Через полтора часа блюдо готово. (На одну курицу я беру масло кубиком, примерно 1,5Х1,5)
Птичка съедается на ррраз!!! а за то, что остаётся в сковороде разгораются нешуточные баталии....
Рецепт простенький, повседневный, но все, кому диктовала дали неплохую оценку...

[Kati]

Рулетик из курочки в беконе.

Какие вкуснющие рулетики!На фото так аппетитно и заманчиво смотрятся!

Курица в луковом соусе:

Так а за что же помидорами бросаться?Такой замечательный рецептик!

[Ruslana]

Рулетик из курочки в беконе.

Вуки!Какие рулетики аппетитные!
Только у меня вопрос:Из кефира творог
не получается?

Курица в луковом соусе:

Леди!Спасибо за новый рецептик!