Украшение тортов - 2 Опции

[nikulya]

Настюш,если ты не против я вклинюсь?Просто хотела дать свой совет как обрезать концы мастики на торте.Это очень удобно сделать ножом для пиццы или ножом для чебурек(ножи роликовые-удобно,просто,практично).Мне так легче и аккуратней.

[Nerazumna]

ПОКРЫТИЕ ТОРТА МАСТИКОЙ
Центр раскатанного круга мастики на центр торта. Потом тщательно приглаживаю мастику, если это круглый стандартный торт, то сначала круглую верхнюю поверзность, поом аккуратно боковую, чтобы не было складок. С квадратным поступаем также. А с рельефными тортами посложнее.

Настенька!!!! спасибо огромное!!!! но вот тут у меня впрос:
мастика же раскатана кружочком.... а торт как бы сверху плоский, а бока под углом 90⁰ ... так не получится ли по бокам складочки... ведь грубо говоря площадь мастики больше чем площадь торта.... или я что то не поняла.... даёшь фотки!!!!!!!

[Милая]

Девочки спасибо большое! Настюша,от тебя особенно приятно слышать похвалы,ты же СУПЕРМАСТЕР! Но ты же видишь,салфеточка даже не ровная.Но буду еще пробовать,как говорится-первый блин-комом!

Ксюш, так заслужила! Только в СУПЕРМАСТЕРЫ ты меня рано записала Я еще только учусь
У меня первый тортик тоже был неровный! Ты что! Для первого раза все получилось замечательно!!!!!!

Настюш,если ты не против я вклинюсь?Просто хотела дать свой совет как обрезать концы мастики на торте.Это очень удобно сделать ножом для пиццы или ножом для чебурек(ножи роликовые-удобно,просто,практично).Мне так легче и аккуратней.

Конечно, я не против!!!! Я только рада! Ведь я сама знаю еще далеко не все тонкости Так что все вместе и будем учиться
Я делаю ножом роликовым с зубчиками, если мне ажурный край нужен

Настенька!!!! спасибо огромное!!!! но вот тут у меня впрос:
мастика же раскатана кружочком.... а торт как бы сверху плоский, а бока под углом 90⁰ ... так не получится ли по бокам складочки... ведь грубо говоря площадь мастики больше чем площадь торта.... или я что то не поняла.... даёшь фотки!!!!!!!

Ниночка, совершенно справедливый вопрос. Конечно, если разгладить верхнюю поверхность, то края нашего круга будут свисать складками в некоторых местах.
Нин, это на словах сложно объяснить. Но приходится разглаживать бока так же, чтобы складки не получались, я их как бы вниз разглаживаю. То есть бока гладкие, а складки на столе, их обрезаю и все. Это трудно объяснить, сама почувствуешь

[Nerazumna]

Спасибо, Настенька! ой-ой-ой..... руки б дошли..... а то хочется вот сейчас хоть муравейник банальный рспечь, без украшательств.... и сил нет.....фффффф..... что то я в миноре....

[Милая]

Не за что, Ниночка....
А я вся в мыслях... У Володи дочка приезжает из Франции на каникулы через 2 дня, ей 20 лет. Не знаю, какой тортик к ее приезду сделать... Она такая барышня умная, прагматичная. Мне кажется, ей всякие розочки, бантики и пр. не пойдет. Вот думаю, может торт в виде сумки сделать? Прям вся я в сомнениях....

[nikulya]

Не за что, Ниночка....
А я вся в мыслях... У Володи дочка приезжает из Франции на каникулы через 2 дня, ей 20 лет. Не знаю, какой тортик к ее приезду сделать... Она такая барышня умная, прагматичная. Мне кажется, ей всякие розочки, бантики и пр. не пойдет. Вот думаю, может торт в виде сумки сделать? Прям вся я в сомнениях....

Настён,что думать!Сделай ей куклу Барби!

[учитель]

НАСТЕНЬКА! СПАСИБО ЗА УРОК!!!

ИДЕЯ С СУМОЧКОЙ КЛАССНАЯ!БАРБИ ТОЖЕ ЗДОРОВО!

[Kati]

Вот думаю, может торт в виде сумки сделать? Прям вся я в сомнениях....

Сумка - отличная идея!А еще можно в виде шляпки тортик сделать Не помню кто, Натали(Багира7) по-моему нам такой показывала, украшенный кремом.

[Stern]

Прям вся я в сомнениях....

Даёшь эйфелеву башню!!!!

[Sea]

Даёшь эйфелеву башню!!!!

[Милая]

Девочки, всем спасибо за советы
Барби не пойдет, у нее совсем другой характер и склад у ма. Она не оценит, ИМХО
Катюш, я про шляпку тоже думала.... Если бы я заранее подумала, я шкатулку бы сделала с конфетами,а теперь уже поздно, стенки не высохнут
Стеллочка, я про эйфелеву башню подумала, как бы ее обыграть - но ничего не пришло в голову А сделать торт в виде эйфелевой башни мне не под силу Может лет через 10 осилю

Так, значит или сумочка, или шляпка..... подумаю... Спасибо еще раз
всех

[nikulya]

Настён!А если сделать,как ты говоришь,сумочку ,только сюжет сделать поинтересней:сумочка,а рядом всё то,что из неё вывалилось,всякая женская шняшка-губная помада,ключи от машины,очки,тени,даже карманную книжку можно(если она"такая умная")?

[Маргоша]

Всем привет.
Морочила я всем голову с мастикой в итоге поробовала сначала сделать цветочки и листочки - и поняла что покрывать весь торт мне еще рановато. Обмазала торт кремом Шарлот ( вроде так правильно) и даже как-то украсила. Завтра покажу картинку -что получилось в итоге.
По ходу возник вопрос: Украшения из мастики когда ложить на торт? Сразу как засохнут, или перед подачей? Если покрытие торта масляным кремом.

[Nerazumna]

Настенька!!!! золотая ты девочка!!!! цём тебя в обе щечки!!!!

[Милая]

Настён!А если сделать,как ты говоришь,сумочку ,только сюжет сделать поинтересней:сумочка,а рядом всё то,что из неё вывалилось,всякая женская шняшка-губная помада,ключи от машины,очки,тени,даже карманную книжку можно(если она"такая умная")?

Да уж, Никуль... Я так и думала... Но папа наш попутал все, ребенок сегодня уже приехал
Поэтому я с трудом успела саму сумку-то сделать
Но зато Кристине понравилось

Маргоша, все приходит с опытом. Потренируйся пока на простых вещах, постепенно усложняй. На маслянный крем можно класть заранее, не растяет. А если покрыт всбитыми сливками - то или перед подачей, или делать подложки из белого шоколада

Ниночка, спасибо, зайка! Чего это ты меня нахваливаешь? Засмущала И тебя чмок.

Ну  а тортик-то вам интересно посмотреть? Прошу меня простить и не обращать внимания на помарки - на приготовление торта у меня была только ночь. Так что все в авральном режиме делалось