Блюда из мяса - 3, часть 3 Опции

[Stern]

Улитки мясные.

Ну не даёт Настюшка жить спокойно! Придётся навертеть!

[Kati]

Улитки мясные.

Очень оригинально!

а в серединку нужно зелени и чесночкаааААААААА!!!!!!!

И сырка (даже сливочного можно )

[Милая]

Спасибо, Катюша. С сырком будет вкусно!!!!! Можно и грибочки потушить, измельчить и положить.

[СНЕЖОК]

вот бегаю севодня по сайту и только успеваю рецептики стягивать Настеныны . улиточьки класные ,обезателно токие тоже зделаю.

[Милая]

вот бегаю севодня по сайту и только успеваю рецептики стягивать Настеныны . улиточьки класные ,обезателно токие тоже зделаю.

Сделай, сделай, не пожалеешь. Их главное не передержать. Они быстро приготавливаются
Просто я сразу несколько рецептов выложила, вот и получается Сейчас Светуня прийдет со своими блюдами с ДР и будем за ней бегать

[Наташа]

Улитки мясные.

Здоровские улитки, отличная идея

[Наташа]

Первый раз готовила баранину, ооочень понравилось, идею маринада взяла от Джазовой Ирины.

Баранина с гранатом



Оригинал рецепта

1 баранья ножка, или дpугая часть
1 чашкa красного вина (Каберне)
Сухая мята и орегано по вкусу
Соль и перец, по вкусу
1/2 лимона, сок
1 большой гранат

Ножку натереть солью, перцем и щедро сухими травами, выжать сок лимона и полить вином. Половину гранатовых зерен растереть в миске, чтобы выделился сок и вылить сверху на мясо, вместе с зернышками, можно ножом проделать углубления и нашпиговать гранатовыми зернами. Если вы заметите что выжатого гранатового сока маловато - долейте гранатовый, клюквенный или вишневый сок или же просто бульон, чтобы мясо стояло в небольшой лужице. Вместо гранатовых зёрен можно использовать гранатовый сок. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1-2 часа, периодически переворачивая мясо.

Запекаем в разогретой до 200 Ц(400Ф) духовке в течении 30 минут, затем плотно укутываем фольгой форму с мясом, убавляем жар до 180Ц(350Ф) и запекaем еще часа 3-4, в зависимости от вашей духовки и сорта мяса, изредка поливая соком выделяющимся в процессе жарки.
Убрать кость, разобрать мясо на части, щедро посыпать слегка раздавленым гранатом и полить соком, выделившимся в процессе жарки. По желанию можно полить гранатовым соком.

Мои изменения: брала гранатовый сок, белое вино, немного соевого соуса, нашпиговала чесночком, обсыпала розмарином. Иариновалось сутки в мешке для выпечки, время от времени встряхивала т переворачивала, что бы сок с соусом покрывало все мясо. Запекала всего 2 часа, сначала завернутю в фольгу, затем открыла, чтоб зарумянилась.

[Katrin]

Улитки мясные.

ой, как оригинально и вкусноооооо! молодец,идея здоровская!

Баранина с гранатом

как вкусненько и аромат я чуствую не забываемый Обожаю такую вкуснятину

[учитель]

ФРИКАДЕЛЕВЫЕ ЗРАЗИКИ.

ВКУСНЕНЬКО!
СПАСИБО!

Улитки мясные.

[/i]

НАСТЕНЬКА! БРАВО!!!!!!!

Баранина с гранатом

НАТАШЕНЬКА! КАКОЙ ХОРОШИЙ КУСОЧЕК МЯСКА!!!!!

[Stern]

Баранина с гранатом

Выглядит обалденно!!!

[СНЕЖОК]

Баранина с гранатом

какой апетитный .вкуснотише наверно

[Наташа]

Девочки, милые, спасибо за отзыв

[Милая]

Девочки, спасибо за похвалу! Мне очень приятно

Наташенька, очень вкусно наверное!!!!! Жаль, я баранину не люблю , но думаю можно и свинину таким способом приготовить

[Наташа]

Насть, конечно можно я думаю и вырезка телячья вкусно получиться с таким маринадом. А я вот наоборот баранину всегда боялась попробовать, много не лестных отзывов слышала, а попробовала и очень понравилась

[Nerazumna]

Наташенька!!!!! ОООчень вкусно!!!!!!
а я баранину люблю, только молоденькую, нежненькую
я её только покупать боюсь.... а то подсунут сарую и вонючую......