Салаты - часть 3, продолжение темы о салатах Опции

[Kati]

Салатик "Созвездие".

Очень вкусный и нежный салатик!

Принесла еще один. ПросЮ !!!

САЛАТ ОВОЩНОЙ С ГРУШЕЙ

Светуничка, ты не перестаешь удивлять!Салатик очень интересный и смотрится аппетитно!

[светуня]

Сразу скажу , что на приготовление этого салата меня подтолкнул СТАС (венегрет из запеченных овощей), за что ему огромное СПАСИБКИ!!!!

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ

У меня как раз была свеколка маленьких размеров, порезала ее , еще морковку и лук красный. Чеснок просто почистила. Все уложила в форму, сбрызнула оливковым маслом, посыпала дробленным черным перцем и крупной морской солью. Поставила в печку запекаться.



Взяла немного кресс-салата и перемешала его с проосшей люцерной (покупала). Остывшие овощи выложила в зелень, перемешала и посыпала обжаренным кунжутиком. ВСЕ!! ГОТОВО!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

[Nerazumna]

красота необыкновенная!!!! а вкус даже представить себе боюсь!

[Kati]

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ

Какой салатик вкуснющий!!!

а вкус даже представить себе боюсь!

Не бойся, это не страшно!

[Лека]

А у меня вопросик по салату из печеных овощей: А сколько по времени запекается? Ведь свекла дольше чем лук готовиться...Или просто ее помельче порезать? А так такой салатик просто мой фасончик!!! Думаю просто обалдеть Как раз по ВН!

[светуня]

Приветик ,ЛЕКА!!! Как раз наоборот - дольше всех запекается морковка, поэтому я стараюсь ее тонкими полукрожочками резать, а вот свекла побыстрее. Если у вас есть, то лучше лук меленький брать и целиком его запекать. Вообще мы любим, чтобы овощи чуточку похрустывали, поэтому я периодически пробую на готовность. СкоКА по времени - не могу точно сказать, у всех разные духовки. Примерно от 25- до 45 минут наверное. И еще, залазию в печку и перемешиваю овощи, чтобы они постоянно в масле были и не высушились.

[Лека]

Большое спасибо за быстрый ответ!!.Меня если можно на ТЫ. Просто свеклу никогда не запекала,вот было и непонятно.Я делаю похоже с овощами: цветная капуста,брокколи,лук,картошка(мало) сверху филе куриное и сыр,тоже вкусно

[Милая]

Девочки, я тут к вам с салатом, который делается элементарно, и никогда не подумаешь, что это будет вкусно. Но к мясу - просто идеально! Мы его вчера с улиточками просто смели!!!!
Салат "Огурчик"

Итак...
Что нам нужно:
огурец
масло растительное - 1 ст. ложка
уксус 3% - 3 ст. ложки (я не высчитывала, взяла 9% немного и развела водой до 3 ст. ложек)
Чеснок - 1 небольшой зубчик
половинка перчика чили, очищенная от семян
соль
перец.
Редис для украшения. Можно и без него обойтись, уложить кружочки огурца просто.

Итак, огурчики натираем на крупной терке. ( натирала под большим углом, чтобы подлинее соломка выходила).
делаем заправку: смешиваем масло с уксусом, в чеснокодавилке давим чеснок с чили, добавляем соль перец, тщательно перемешиваем. Выкладываем кольцо из кружочков редиса или огурца, затем горкой огуречную соломку и заливаем заправкой. Все, готово!
Делается элементарно!!!! 100% понравится любителям корейского. Попробуйте на обед к мясу и вы не пожалеете!!!

[podruga]

Поробуем ,спасибо Настенька,отличный рецептик

[Милая]

Поробуем ,спасибо Настенька,отличный рецептик

Спасибо, Леночка, и на здоровье!

[Nerazumna]

вкууусно!!!!! ХАЧУУУУУУ!!!!!
я подобную заправку делала, только вместо уксуса можно взять лимонный сок - еще вкуснее будет, а для пикантности добавить капельку мёда - и получится французская заправка для салатов

[вуки]

спасибо Милая за салатик, отличная будет закуска, не сомневаюсь... соглашусь с Nerazumna по поводу мёда, он там будет в тему

[Милая]

Ниночка, Вуки , спасибо! Так если сделать заправку по Ниночкиному рецепту - это совсем другой салат будет! Здорово же! Просто и вкусно и совсем по-разному! Клас! Спасибо за идею, зай!

[Ludmila]

Салат "Огурчик"

Настенька салатик для меня .... спасибки

[Милая]

Настенька салатик для меня .... спасибки

На звдоровье, Людочка!