Корейские салаты, морковка, свеколка и всё остренькое Опции

[Kati]

Про такое впервые слышу, Катюш!!!!!!!! А репку мы очень лЮЮЮЮЮ!!!

У меня тоже впервые такая идея забрела в голову! Но получилось очень вкусно!Мы всю большую миску салата съели за два раза

[учитель]

ЛАДУШКА! КАТЮША! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!

[Kati]

ЛАДУШКА! КАТЮША! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!

Спасибо, Танюша!

[ДимДимыч]

Всем привет!
Во-первых, форум супер, столько рецептов.........панчай уже приготовили - вещььььь!      Тем не менее, не нашел один рецепт...   Как называется это блюдо не помню, тоже салат, но делается из сырой картошки - не поджскажете рецептик?  

[Kati]

Всем привет!
Во-первых, форум супер, столько рецептов.........панчай уже приготовили - вещььььь!      Тем не менее, не нашел один рецепт...   Как называется это блюдо не помню, тоже салат, но делается из сырой картошки - не поджскажете рецептик?  

И Вам привет !Добро пожаловать на форум !
Про салат к сожалению, ничего не могу подсказать.Может наши знатоки смогут помочь

[ДимДимыч]

И Вам привет !Добро пожаловать на форум !
Про салат к сожалению, ничего не могу подсказать.Может наши знатоки смогут помочь

Ой спасибо за добро пожаловать
Чего то знатоки не пишут, видать запраздновались....

Тем не менее всен равно жду!!!

[Ludmila]

Сама не делала эти салаты

Может быть этот рецепт подойдет ?

Салат 'Пикантный'

мясо 300 г., картофель 5 шт., морковь 2 шт., огурцы маринованные 4 шт., лук 2 шт., уксусная эссенция, перец, масло растительное.
Отварное мясо (ни в коем случае не переваренное) порезать тонкой длинной соломкой. Настрогать соломкой сырой картофель и сырую же морковь. Наливаем в кастрюлю кипяток (один - полтора литра) добавляем чайную ложку уксусной эссенции и чайную ложку соли. В кипящую смесь соли уксуса помещаем промытый холодной водой картофель на несколько минут, как только перестает ощущаться вкус сырой картошки - отбрасываем на дуршлаг, обдаем холодной водой и оставляем, так что бы стекла вода. Точно также поступаем с морковью. Охладить картофель и морковь до комнатной температуры. Добавляем все это в емкость с мясом, затем строгаем соломкой огурцы, отжимаем от рассола и добавляем в салат. Такой же соломкой нарезаем лук и присоединяем к остальным компонентам. В принципе все готово, поливаем это все маслом растительным, посыпаем черным перцем (для любителей острого - перца не жалеть) и добавляем уксусную эссенцию (осторожно, не перелейте, достаточно двух-трех капель, если не уверены в себе, плесните лучше чайную ложку уже разбавленного уксуса). Все компоненты тщательно перемешиваем, емкость закрываем крышкой и перетряхиваем салат минут 5. Полученное поставить в холодильник на час.

Источник: кулина.ру

или этот ?

Корейский салат из картофеля

Картошку нарезать лапшой или натереть на крупной терке. Ошпарить, посыпать перцем и подать к столу.

Самое сложное - ошпарить. Смысл заключается в том, чтобы убрать крахмальный вкус сырой картошки, но не дожидаться образования вкуса картошки вареной. Я ошпариваю картофель в дуршлаге и сразу же обливаю холодной водой, но все равно попадаю не всегда. Поэтому советую производить ошпаривание картошки небольшими порциями. Когда наловчитесь, можно ошпаривать всю картошку сразу.

В результате получается нежнейший салат, про который по вкусу можно только сказать, что он растительного происхождения, и более ничего.

Можно добавить специи и зелень по вкусу.

Источник: детвора74.ру

[АЛЁНКИН]

Корейский салат из картофеля

Интересно, а маслица туда не надо? Просто картошка с перцем?

[ДимДимыч]

Сама не делала эти салаты

Может быть этот рецепт подойдет ?


Корейский салат из картофеля

Картошку нарезать лапшой или натереть на крупной терке. Ошпарить, посыпать перцем и подать к столу.

Самое сложное - ошпарить. Смысл заключается в том, чтобы убрать крахмальный вкус сырой картошки, но не дожидаться образования вкуса картошки вареной. Я ошпариваю картофель в дуршлаге и сразу же обливаю холодной водой, но все равно попадаю не всегда. Поэтому советую производить ошпаривание картошки небольшими порциями. Когда наловчитесь, можно ошпаривать всю картошку сразу.

В результате получается нежнейший салат, про который по вкусу можно только сказать, что он растительного происхождения, и более ничего.

Можно добавить специи и зелень по вкусу.

Источник: детвора74.ру

Вот, кажись оно и есть!!!!!!!!!
Я точно знаю, что такое не продается в магазинах и на рынке, так как употребляется в пищу непосредственно после приготовления!! Попробую, потом отпишусь - оно или не оно

Интересно, а маслица туда не надо? Просто картошка с перцем?

Масло туда не ложится, картошка получается вообще ни на что не похожая!!!!

[клубничка]

Вот, кажись оно и есть!!!!!!!!!
Я точно знаю, что такое не продается в магазинах и на рынке, так как употребляется в пищу непосредственно после приготовления!! Попробую, потом отпишусь - оно или не оно



Масло туда не ложится, картошка получается вообще ни на что не похожая!!!!

Девочки привет! Я так рада что забрела на этот форум! Очень много рецептов нашла!!! которые искала уже очень давно! У меня тоже есть рецепты которые Вас заинтересуют!

[ПАВЛИНА]

Девочки привет! Я так рада что забрела на этот форум! Очень много рецептов нашла!!! которые искала уже очень давно! У меня тоже есть рецепты которые Вас заинтересуют!

Привет !!!!!!!!!!!!!!

Уже интересно, что там за рецептики ?????

[клубничка]

Привет !!!!!!!!!!!!!!

Уже интересно, что там за рецептики ?????

Девочки вот один рецептик попробуйте не пожалеете!
ФУНЧОЗА
250-400г. мяса без костей, 800 гр. редьки,100гр. фунчозы
200-250г. растительного масла
6-7 шт. болгарского перца
2-3 пучка жусая(продается на рынке у корейцев)
1-2 ст.л. уксуса, 2 луковицы,1 головка чеснока,кр.перец,укроп,соль
1-2 ст. л.томата

Мясо, жусай и зеленый перец мелко нарезать,редьку порезать соломкой,лук нашинковать кольцами.
Переколить масло,положить лук и жарить пока он не подрумянится, мясо жарить в течении 15-20 мин.затем добавить редьку, перец перемешать и жарить еще 5-10 мин.,закрыть крышкой и тушить на слабом огне . Время от времени помешивать.
Когда редька прожариться,добавить томат,хорошо перемешать и протушить3-4 мин.
Готовый мясной соус заправить красным перцем, уксусом, перемешать.
В кипящую воду положить сухую фунчозу, варить около 5 мин. Готовую фунчозу откинуть на друшлак, доть стечь воде, порезать ножом , добавить соус, перемешать.

Попробуйте это очень вкусно!

[Kati]

Девочки вот один рецептик попробуйте не пожалеете!
ФУНЧОЗА

Вкусно!Но это наверняка не корейский салат ?

[клубничка]

Вкусно!Но это наверняка не корейский салат ?

Да, это с дунганской кухни.

[Свет`ОК]

Ой, а почему мои салатики добавили в корейские? Эти салаты совершенно не острые. А я уж было их потеряла и расстроилась