Рыбка и не только - 2, Часть 2 Опции

[светуня]

Так аппетитненько получилось!!!!!!!!!! Не рыбка, а ЧУДО, ЛАСА!!!!!!!!!!

[милая людям]

Ласа, спасибо большое за рецепт! Обязательно так сделаю!

[Sea]

Ласа, очень вкусная получилась рыбка люблю такой соус

[Мурочка]

Обожаю рыбку! Могу кушать в любом виде! Наверное жизни не хватит перепробовать ваши рецептики! Спасибо девочки!

[светуня]

Долго я выясняла, что такое ТЕРРИН и ПАТЭ . Оказалось - тоже самое, что и паштет. ВОТ



У меня оказался очень маленький кусочек филе горбуши. Думала, что из него приготовить, чтоб хватило на троих на обед, да еще и к ужину осталось. Надумала!!!

ТЕРРИН ИЗ ГОРБУШИ И ОВОЩЕЙ

В комбайне измельчила крупно лук, добавив рыбу прокрутила еще разочек. Получились небольшие кусочки лука и рыбки. Порезала кубиками броколли, красный сл. перец, зеленый лук и укроп,сметану и водички немного (не было молока и сливок), а вместо яйца положила паллету(кукурузная мука). Посолила, поперчила. Выложила в форму (у меня была силиконовая). Накрыв фольгой запекла до готовности (примерно 40 мин при темп. 240 С)



Кушали мы с клубничным соусом.

[Sea]

Светуня, так ты и рыбку уже со сладкими соусами? или он кисленький?
Нямка какая!!!

[Kati]

Долго я выясняла, что такое ТЕРРИН и ПАТЭ . Оказалось - тоже самое, что и паштет. ВОТ
У меня оказался очень маленький кусочек филе горбуши. Думала, что из него приготовить, чтоб хватило на троих на обед, да еще и к ужину осталось. Надумала!!!

ТЕРРИН ИЗ ГОРБУШИ И ОВОЩЕЙ

Теперь и я буду знать, что это такое - террин...Спасибо, Светуничка!А рыбка вкуснющая!

[ПАВЛИНА]

Светуня , спасибочки!!!!!! Какой классный рецепт !!!!! Девочки, кто худеет, мне кажеться это нам подходит. ВКУСНОТА !!!!!!!!!!!!!!!!!

[Наташа]

Девочки, вот такой рецептик принесла с сайта Jazzed Cook , автор nnsvz

ПЬЯНЫЙ ЛОСОСЬ

1 кг филе лосося с кожей
50 г соли
15 г сахара
100 г коньяка
пучок укропа

Тщательно удалить все косточки из рыбы,натереть солью и сахаром,положить в судок и полить коньяком.Затем мелко нарубить укроп и омазать им рыбу.Судок затянуть плёнкой и поставить в прохладное место.Готовая рыба при надавливании на неё должна быть упругой,если же она мягкая,то ей необходимо ещё постоять.
*Моя рыба солилась сутки

Моя рыбка тоже солилась сутки. Получилась вкусненькая, но я бы добавила чуть побольше соли, но это дело вкуса конечно

[Sea]

Наташа, а коньяк дал какой-то привкус? Рыбка вкусная

[Наташа]

Оль, привкуса алкоголя небыло, но какой то такой приятный аромат даже не могу передать. Нам понравилась, гости смели в один присест

[учитель]

Запеченная рыба в чесночно-майонезном соусе.

ЛАСА! СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

ТЕРРИН ИЗ ГОРБУШИ И ОВОЩЕЙ

СВЕТУНЕЧКА! КАКАЯ ЖЕ ВКУСНОТАААААААА!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!

ПЬЯНЫЙ ЛОСОСЬ

[

НАТАШЕНЬКА! ВКУСНАЯ РЫБКА!!!!!

[Stern]

рыбка тушеная

Запеченная рыба в чесночно-майонезном соусе.

ТЕРРИН ИЗ ГОРБУШИ И ОВОЩЕЙ

ПЬЯНЫЙ ЛОСОСЬ

Ленуся,Ласа,Светуня,Наташенька,какая вкуснота!!! Глазки разбегаются ,слюнки растекаются!

[Милая]

Ой, сколько тут рецептов новых появилось!!!! Девчонки, какие вы молодцы!!!!
Я рыбу редко готовлю, мои ее не любят, а тут купила морскую рыбку, не помню название, она некрупная, хочу ее целиком запечь. Девочки, подскажите, мне ее надо выпотрошить же сначала, да? А голову и хвост можно не отрезать? Хочу сервировать красиво (куда я без этого ). Заранее спасибо за помощь

[Наташа]

Настена, конечно рыбку нужно выпотрошить, почистить. Голову можно оставить, только жабры лучше убрать. И запекай на здоровье . Ты ее чем нибудь хочешь начинить?