Салаты праздничные и на каждый день - ЧАСТЬ 1, самые разнообразные салатики зимние и летние Опции

[Ludmila]

Не переживай ! При их отстутствии у Вас - мы Вам по почте (бандеролью) их свежемороженных (почта типа Ди-Эй-Чел) отправим

На мою долю тоже, я тут недалеко от Ва - юрчика живу, мы с ней поделимся...

[ва-юр]

На мою долю тоже, я тут недалеко от Ва - юрчика живу, мы с ней поделимся...

Людмила, поделимся! Главное, чтобы разморозиться не успели.

[marina]

[quote name='Стас' date='Aug 5 2006, 06:04 PM' post='12386']
Салат «Фермерский»

Ох какже я этих тварюсек морских не люблю бр...В Испании был шведский стол, я наклала себе один интересный салатик, ела его, ела и подумала что же я такое жую, интересное так ОНО хрустело.Когда я пресмотрелась оказалось что это тварюська и есть какойто малюск. Каких мне стоило сил, сдержать поступившую тошноту.Всё таки ресторан, кругом приличные люди ужинают.Прешлось разжевать и запить водой.Мой муж чуть со смеху не помер, я говорит подумал что Испания тебя исправила... решила морских чудовищ попробовать

[Kati]

Стас,салатик должен быть очень вкусным и нежным!Обожаю кальмаров и грибы...

[Стас]

Дублирую в этой рубрике рецепт салата из печени. Рецепт моей жены - Салат из печени «Купеческий» (по крайней мере она его так называет, льстит наверное ) Именно этим салатом она кормила меня когда позвала к себе в гости первый раз на ужин при свечах. Для тех кто любит печень - этот салат обалденно вкусный, правда я, когда его ел думал совершенно о другом...

Берем : 300-400 гр. печени, 300 гр. моркови, 3-4 головки репчатого лука (можно чуть больше или чуть меньше), 4-5 яиц, 4-5 зубчиков чеснока
-печень отвариваем до готовности (главное чтобы она была мягкой, я бы даже сказал нежной), режем кубиками
-морковь отвариваем до готовности, чистим, режем кубиками
-яйца отвариваем, трем на крупной терке
-репчатый лук режем тонкими полукольцами, обжариваем до готовности

Все складываем в одну посуду, добавляем выжатый в «давилке» чеснок, майонез по вкусу, аккуратно перемешиваем… можно добавить веточки укропа. Ну о-ч-ч-ч-е-нь вкусно

[ва-юр]

Дублирую в этой рубрике рецепт салата из печени.

Очень вкусно ! Для любителей печени это в самый раз.

[Ludmila]

........ этот салат обалденно вкусный, правда я, когда его ел думал совершенно о другом...

....... 4-5 зубчиков чеснока

[Guest_Василиска_*]

Всем привет! У меня тоже есть рецептик салатика! Салатик старый Цезарь называется, но подаю я его очень оригинально! Нужно испечи сырные корзинки: Трем сыр " Пармезан" на мелкой терке, и на непригараемой раскаленной сковородке выпикаем блины сырные, слой сыра должен быть тоненький, сыр топится буквально за несколько секунд, снимаем блин и одеваем на стокан, торопитесь, сыр очень быстро застывает! Получаются такие корзиночки, и кладу туда салат Цезарь!

[Kati]

Привет,Василиска!Очень красивое оформление салатика!Спасибо!

[ва-юр]

Василиска, привет! Присоединяйся к нам! Подача салатика очень оригинальная. Когда то я делала. Но сыр пришлось обжимать на стаканчиках в перчатках. Было горячо.

[Kati]

Вчера сделала вкусненький салатик,назовем его
Летний.

• 2 небольших вилочка зеленого салата
• 1 баночка(150гр) консервированной кукурузы
• 150 гр куриной ветчины
• 0,5 луковицы
• 150гр помидорки черри
• оливковое масло,соль

На широкое блюдо уложить нарезанные листья салата,кукурузу,нарезанную небольшими кубиками куриную ветчину,лук полукольцами,помидорки чери.Слегка присолить,заправить оливковым маслом.

[ва-юр]

Вчера сделала вкусненький салатик,назовем его
Летний.

Очень легкий и яркий салатик! Люблю такие. Где кукуруза, все мое!

[Ludmila]

Вчера сделала вкусненький салатик,назовем его
Летний.

А салат и вправду похож на лето - солнечный и яркий и уверена, что вкусный...

[Стас]

У одного из моих близких друзей есть свой ресторан, и мы 2-3 раза в месяц «традиционно» собираемся в нем по пятницам. Шеф-повар ресторана каждый раз подкидывает нам «на пробу» что-нибудь новенькое. Если предложенное им блюдо у нас идет «на Ура!», то оно появляется в меню ресторана. Сегодня он предложил нам очень оригинальный салат под названием «Мужской сезон», честно говоря не пойму почему он так его назвал (видно «узрев» наши суровые лица, решил выдать «нестандартное название» ), но как юрист не могу нарушить «авторское право» повара на его блюдо и тем более на его название … Рассказываю как есть . «Вкушение» данного салата вызвало у нас, ну, просто, дикий восторг. Спешу с Вами поделиться Да и рецепт прост, как все гениальное :

Берем примерно в одинаковых пропорциях : филе свинины, яйца и молоко (для омлета), свежие огурцы и помидоры, корейскую морковь (острота моркови по вкусу), майонез

- свинину режем тонкой соломкой (желательно как можно тоньше) и обжариваем до готовности (главное, чтобы она не подгорела). Я думаю, что можно обойтись и отварной говядиной, подрумяненной на сковороде.
- из яиц и молока приготавливаем «тонкий» омлет, который режем соломкой (либо по форме похожей на соломку)
- огурцы нарезаем тонкой соломкой
- помидоры нарезаем маленькими дольками

Все выкладываем в салатницу, добавляем корейскую морковь и аккуратно перемешиваем.

При подаче на стол выкладываем на тарелки «покрытые» листьями салата и поливаем майонезом. Мы пробовали и "теплый" (когда мясо и омлет «с огня») и "холодный" варианты салата – ВСЕ «ВАРИАНТЫ» ПОНРАВИЛИСЬ ! ОЧЕНЬ ВКУСНО !

[Ludmila]

........ Сегодня он предложил нам очень оригинальный салат под названием «Мужской сезон»....

Должна получится вкуснятина... Очень интересные компоненты - и сытно, и сочно, и пикантно....
Спасибо за рецепт Стас