 Закуски - часть 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
  24.2.2008, 21:42
Сообщение
#226
|
|
 Наш лекарь  Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866   |
Цитата(Милая @ 24.2.2008, 14:50)  [size=4][color="#0000ff"]Паштет для настоящих мужчин  [color="#FF00FF"] НАСТЕНЬКА! КАКОЙ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ ПАШТЕТ!!!! СПАСИБО!
|
 |
 
|
|
27.2.2008, 0:03
Сообщение
#227
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Милая @ 24.2.2008, 13:50) Делала я на 23 такую закуску. Прочитала в "Школе гастронома". Называется [size=4][color="#0000ff"]Паштет для настоящих мужчин Как аппетитно смотрится!  |
|
|
|
|
2.3.2008, 9:35
Сообщение
#228
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Не знаю, правильно ли, что сюда пишу, если нет, то дорогие модераторы, вы уж извините, если можно - перенесите куда надо.
Захотелось мне как то попробовать сделать кукурузные лепешки. Делала на бум, как получится. Измельчила в кофемолке кукурузную крупу как можно мельче. Не мука, конечно получилась, но меленькое что то. Перемешала примерно 1:1 эту кукурузную муки и пшеничную, вбила 1 яйцо , соль добавила замесила крутое тесто, как для лапши, раскатала тонко лепешки, как могла, обжарив их, вешала на скалку (после остывания они принимали сложенную форму). Получилась у меня такая вот закуска. КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ  Внутри - вареное мясо куры, помидоры, красный лук, все сбрызнула чуточку ол. маслом, уксусом для суши, солью и дробленным перцем. Сверху базилик. А это уже с селедочкой. СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ В салатник побросала листья салата, сверху уложила красный лук, селедочку, яблочки и полилп соусом из раст. масла, клюквенного сиропа , дробленного перца и зернистой горчицы (все взбила венчиком). Блин, так вкусно было мммммммммм   |
|
|
|
|
2.3.2008, 10:04
Сообщение
#229
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Светуня,какая вкуснота!!!
 Какие фотки!!!
|
|
|
|
|
2.3.2008, 10:18
Сообщение
#230
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Светуня!!!!!! обалдеть!!!!!! селедочка вызывает восхищенье!!!! а кукурузная лепёшка - мечты
|
|
|
|
|
2.3.2008, 10:48
Сообщение
#231
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
И тут Светуня отметилась,господи.у меня слюней уже не хватает,они все вытекли
 Глаза пошли в ход,вытаращиваются все больше и больше
|
|
|
|
|
2.3.2008, 11:01
Сообщение
#232
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Это еще не все, что я фоткать не забывала
 !!!!!!!!!!!!!! С памятью немного туго было некоторое время  |
|
|
|
|
2.3.2008, 11:13
Сообщение
#233
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
светуня,ой держите меня,кушать хочу,как все вкусненько
 |
|
|
|
|
2.3.2008, 11:18
Сообщение
#234
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Светунечка, какая ты молодец! Как всегда все вкусно и красиво
Кукурузные лепешки - такие красивые вышли, а селедочка- МНЯЯЯЯЯЯЯМ - мимо такой фотки пройти мимо нельзя спокойно, соус так смотрится ммммммммм и вкусно
|
|
|
|
|
2.3.2008, 14:42
Сообщение
#235
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
 Пасибки!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
2.3.2008, 17:02
Сообщение
#236
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(светуня @ 2.3.2008, 9:35) КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ А это уже с селедочкой. [color="#800080"]СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ Какие закусочки! Не стыдно и гостей принимать с такими! Очень фотки вкусные! |
|
|
|
|
3.3.2008, 10:58
Сообщение
#237
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Цитата(светуня @ 2.3.2008, 8:35) КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ Светуня!! Какие закусочки!!!!Молодец!!!  
|
|
|
|
|
3.3.2008, 21:26
Сообщение
#238
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(светуня @ 1.3.2008, 20:35) КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ А это уже с селедочкой. СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ Светиииииииииииик..... это ЧТО ТО с ЧЕМ ТО....  ПРОСТО УБИЛА МЕНЯ НАПОВАЛ....... Это же нужно додуматься такую прелесть вкусную сделать......БРАВООООООООООООО !!!!! |
|
|
|
|
5.3.2008, 15:04
Сообщение
#239
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
|
|
|
|
|
9.3.2008, 14:41
Сообщение
#240
|
|
|
Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: |
Рецепты с Кухонного джаза.
Не помню истинного названия Фаршированные помидорки. Помидорчики-черри(они лучше идут,я уже эксперементировала.Нужно чтобы раз,и в ротик) освободить от серединки, Бекон или грудинку(как была у меня) порезать и поджарить до золотистого цвета. Майонез,зелень,бекончик смешать и начинить помидорки.Вы не представляете,как это вкусно.  Огурчики в сугробе. Кабачок молодой или цукини порезать вдоль на тонкие полоски. Обмакнуть в яйце,затем в муке и обжарить,положить на бумажное полотенце ,чтоб ушло лишнее масло(я в следующий раз просто обваляю в муке,не нравится мне в яйце.) Приготовить соус.Натуральный йогурт,зелень,чеснок давленный(мне показалось,что это очень жидко и добавила творожную раму,получиллось просто шикарно) Намазать соус на полоску и положить на краешек маринованный корнишончик.Завернуть и ВСЕ,можно кушать.Тоже очень и очень вкусно. 
|
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.11.2024, 1:09 |