 дрожжевое тесто и выпечка из него, булки, булочки сюда, пожалуйста! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 11.1.2008, 9:00
Сообщение
#721
|
|
 Светлячок нашего форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727  |
Да и я б не отказалась
 тоже!!!!!!!!!!
|
 |
 
|
|
11.1.2008, 14:57
Сообщение
#722
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 449 Регистрация: 11.6.2007 Из: Украина, Киев Пользователь №: 4,644 |
И я б тем более не отказалась!!! Очень вкусно!!!
|
|
|
|
|
5.2.2008, 5:21
Сообщение
#723
|
|
 Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 36 Регистрация: 29.1.2008 Пользователь №: 5,649 |
Привет всем! Предлагаю любителям бананов
Булочки банановые Мука - 800 г, бананы - 2 шт, молоко - 2 ст, дрожжи - 15 г, сахар - 2 ст.л, соль - 0,5 ч.л. В теплом молоке развести сахар и дрожжи. Бананы протереть, добавить к молоку. Всыпать муку, соль, замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 2 часа в теплом месте. За это время сделать 2 обминки. Сформировать булочки овальной формы. Выложить на смазанный противень. Сверху смазать взбитым яйцом. Выпекать 30 мин при 200 градусах. |
|
|
|
|
5.2.2008, 6:52
Сообщение
#724
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
Цитата(Кит @ 4.2.2008, 21:21)  Булочки банановые Представляю какие ароматные будут булочки 
|
|
|
|
|
5.2.2008, 8:13
Сообщение
#725
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
Здравствуйте,кулинарки. Прочитала ваши рецепты и обалдела,молодцы какие. У меня тоже есть много моих старых и любимых рецептов, но без фото.
 |
|
|
|
|
6.2.2008, 1:49
Сообщение
#726
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(ленуся @ 5.2.2008, 0:13) Здравствуйте,кулинарки. Прочитала ваши рецепты и обалдела,молодцы какие. У меня тоже есть много моих старых и любимых рецептов, но без фото. Ну и что, что без фото?Ведь главное, что бы вкусный рецепт был  !А проблема с фото возможно скоро решится.
|
|
|
|
|
6.2.2008, 16:02
Сообщение
#727
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Цитата(Кит @ 5.2.2008, 4:21) Булочки банановые Цитата(Kati @ 5.2.2008, 5:52) Представляю какие ароматные будут булочки Согласная я!
|
|
|
|
|
6.2.2008, 19:26
Сообщение
#728
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
Тогда завтра выставлю
|
|
|
|
|
14.2.2008, 10:16
Сообщение
#729
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
СДОБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ СЛАДКИХ ИЗДЕЛИЙ 1л молока теплого,50г сухих дрожжей,1ст. ложка соли,2-3 ст. ложки сахара,1ст. муки.Это опара,должно чуть-чуть подойти.ТЕСТО:6-7 яиц,2 пачки растопленного маргарина,1,5ст. сахара,муки больше двух кг.Тесто мягкое и его много,можно делать пол нормы. |
|
|
|
|
14.2.2008, 14:14
Сообщение
#730
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(ленуся @ 14.2.2008, 10:16) СДОБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ СЛАДКИХ ИЗДЕЛИЙ Да, это очень сдобное тесто. Много яиц, сахара, жиров. Булки будут вкусные! |
|
|
|
|
14.2.2008, 19:25
Сообщение
#731
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(ленуся @ 14.2.2008, 2:16) СДОБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ СЛАДКИХ ИЗДЕЛИЙ 2 пачки растопленного маргарина Хороший рецептик, спасибо! А маргарина сколько в граммах? |
|
|
|
|
14.2.2008, 20:26
Сообщение
#732
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
1 пачка 200г
|
|
|
|
|
14.2.2008, 23:01
Сообщение
#733
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(ленуся @ 14.2.2008, 12:26) 1 пачка 200г спасибо! |
|
|
|
|
19.2.2008, 9:00
Сообщение
#734
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
дрожжевое тесто Этого теста получается много и я добавила меньше сахара,так как оно больше подходит для сладких начинок,но тесто мне понравилось,очень мягкое.Это оригинальный вариант.1 литр теплого молока,100г дрожжей,0,5ст. сахара и бросить муки,как на оладушки,погуще.Это опара,она должна подняться несколько раз.Тесто:1ст. сахара,щепотка соли,3 яйца,1 пачка растопленного маргарина,муки сколько возьмет.Готовое тесто смазать растительным маслом и поставить бродить.Для сладких изделий есть сироп:2ст.ложки сахара,чуть меньше пол стакана воды.Я делала с капустой.Капусту с морковкой нашинковать,не много примять,добавить специи и на смазанный противень поставить в духовку. |
|
|
|
|
19.2.2008, 11:27
Сообщение
#735
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Судя по твоим красавцам- пирожкам,действительно,замечательное тесто!!!
 А сколько же ты всё-таки сахару для несладких пирожков положила? 
|
|
|
|
|
23 чел. читают эту тему (гостей: 23, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.11.2024, 20:37 |