Блюда из мяса - 3, часть 3 Опции

[Kati]

СОУС

Мы тоже такое любим!Вкусно!Да если еще и в казанчике !Только я еще в конце добавляю сухарики панировочные, мужу подливка так больше нравится

Я часто так делаю, только называем мы это блюдо Тушеной катрошкой с мясом

Аналогично

[Favola]

СОУС
я всегда так называю это блюдо, очень быстро, вкусно и сытно))
.....

Многофункциональное блюдо. Мне нравятся такие!

[ленуся]

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

На смазанный лист фольги выложить раскатаное слоенное тесто дальше печеночный паштет,рецепт я думаю все знают, сверху любое отбитое мясо со специями. Рулет свернуть в фольгу и поставить в духовку.Примерно через час открыть и смазать сметаной и опять в духовку до готовности.Получается очень вкусно.

[Sea]

Кобра - знакомое блюдо у меня такое мужчины очень любят

Ленуся, спасибо за рулетик. Хотела спросить, как тесто слоеное себя в нем ведет при выпечке? Оно поднимается? Или чуть меньше из-за начинки?

[Favola]

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

На смазанный лист фольги выложить раскатаное слоенное тесто дальше печеночный паштет,рецепт я думаю все знают, сверху любое отбитое мясо со специями. Рулет свернуть в фольгу и поставить в духовку.Примерно через час открыть и смазать сметаной и опять в духовку до готовности.Получается очень вкусно.

Должно быт божественно вкусно!
Но для себя я сделала бы по-другому: вместо мяса положила бы пластинки легкоплавящегося сыра. Хотя с сыром надо кушать с пылу с жару, а с мясом - можно когда уже и подостыл.

[Кобра]

Очень вкусно! А главное, и совсем не хлопотно.

спасибо, Ваюрчик))

Мы тоже такое любим!Вкусно!Да если еще и в казанчике !Только я еще в конце добавляю сухарики панировочные, мужу подливка так больше нравится

спасибо, обязательно попробую с сухариками))

Многофункциональное блюдо. Мне нравятся такие!

спасибо))

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

спасибо, какой хороший рецептик, а мясо прожаривается???

[ленуся]

sea,тесто ведет себя нормално, единственно,что может не много потрескаться,но под сметаной не очень видно.

Favola, я думаю,что с сыром тоже вкусно

кобра,мясо прожаривается

[Kati]

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

Очень вкусный рулетик!Спасибо!

[Nerazumna]

ОСТРОЕ ЖАРКОЕ

ой какая вкуснотишша!!!!!! как раз то, что я так ЛЮЮЮЮЮЮУУУУ!!!!!

З.Ы.Я никогда(что бы ни готовила) заранее не присаливаю баклажаны,не очищаю и не жду,пока отойдёт сок.Не вижу смысла в этой процедуре.Получается просто чуточку острее,но я не против-мне нравится.

АГА!!!!! и Я!!!!!
разве что готовлю "на бис" под строгим оком свекрови......

Мясные "Ракетки"

Телятина с яблоками.

вкууусно!!!!!!
я примерно так же (только без вина) окорочка жарю....... нямка

СОУС

ООООООООО!!!!! вот это то что доктор прописал!!!!!!!! ОБОЖАЮ!

[осминожка]

[quote name='Кобра' date='11.2.2008, 15:46' post='131295']
СОУС

Ой как вкусно ! Спасибочки , обязательно сделаю.

[quote name='ленуся' date='12.2.2008, 13:31' post='131414']

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

Спасибо ленусик за рецептик, люблю что-то новенькое

Телятина с яблоками.

Смотрится очень аппетитно, вот только у меня телятина всегда очень жесткой получается . А в этом рецепте она мягкая получается?

[Favola]

Смотрится очень аппетитно, вот только у меня телятина всегда очень жесткой получается . А в этом рецепте она мягкая получается?

У меня телятина всегда мяККая... Правильно "вырезанный" кусок - режут профессионалы-мясники.

[осминожка]

У меня телятина всегда мяККая... Правильно "вырезанный" кусок - режут профессионалы-мясники.

Завидую тебе, а в Москве, что тебе положили на прилавок то и бери, а еще наврут, что самый лучший кусочек. Бедааааааа!

[Мурочка]

СОУС

Сумасшествие какое-то!Это же надо такую красоту выставить!!

[Stern]

Смотрится очень аппетитно, вот только у меня телятина всегда очень жесткой получается . А в этом рецепте она мягкая получается?

А я телятину абсолютно безболезненно свининой заменяю.

З.Ы. У нас здесь телятина по такой цене ,что может колом в горле стать.....

[Favola]

А я телятину абсолютно безболезненно свининой заменяю.

З.Ы. У нас здесь телятина по такой цене ,что может колом в горле стать.....

У нас тоже 16 - 20 европейских рублей за килограммик... Мой благоверный свинину признает только в виде молочных поросят, приготовленных на углях... Вот и кормлю молодой телятиной или подросшими телятами, временами удается его обмануть... А что делать? Голь на выдумки хитра!